Вы когда-нибудь бывали на экскурсии по винному заводу?

Влюбленный в свое дело винодел обязательно начнет свой рассказ с того, как он выращивает виноград, как собирает вручную лучшие грозди спелых ягод.

Далее он опишет весь процесс приготовления, начиная с отжима и заполнения резервуаров виноградным соком. Расскажет о необходимости процесса брожения, который должен происходить при определенной температуре 28–30 °С, иначе вино просто останется виноградным соком. Вино с долгой выдержкой хранится только в деревянных бочках. Именно дерево придает напитку особые свойства, аромат и вкус.

Также вы узнаете про обработку холодом для выпадения осадка, дальнейшую фильтрацию, емкости, которые покрыты специальным материалом для предотвращения процесса окисления при соприкосновении с виноградным соком. Вино выдерживается от двух лет при определенной температуре.

Как правило, после намеченного времени вино, еще молодое, разливают по бутылкам, после того как оно уже прошло процесс ферментации, и ставят в подвалах, опять же соблюдая температурный режим, горлышком вниз, чтобы выпадал осадок. Постепенно сотрудники берут эти бутылки, вынимают пробки, меняют их, удаляя те, что с осадком.

Я мог бы рассказать об этом кое-что еще, но я не винодел и не виноградарь. У меня нет таких познаний, чтобы подробно и обстоятельно описать процесс изготовления вина. Однако для чего я говорю все это?

Хорошие отношения, так же как и вино, с возрастом становятся только лучше. При условии, что вы пользуетесь формулой и периодически проводите их ТО.

Я не виноградарь, но неплохо разбираюсь в психологии отношений. И я сделал для вас большую экскурсию длиной в эту книгу. На ее страницах вы могли найти какую-то важную информацию, которая вам точно пригодится при формировании вашего устава. И если вы проявите терпение, уважение и настойчивость, я уверен, вы сможете создать те комфортные и уверенные отношения, которые вас будут радовать на протяжении всей жизни. Увидев счастливую, благополучную пару, знайте: они тоже применяют формулу идеальных отношений.