ОДНАЖДЫ, КОГДА МНЕ БЫЛО ПЯТЬДЕСЯТ ДЕВЯТЬ ЛЕТ, Я ЕХАЛА на машине с Тедом Тернером по одному из его ранчо в Патагонии. Вдруг после поворота перед глазами возник один из самых величественных пейзажей с заснеженными макушками гор, подобного которому не доводилось видеть прежде: абсолютно симметричное жерло потухшего вулкана Маунт Лейнин, возвышающегося более чем на 4000 метров над ровными пампасами. В тот момент я поклялась совершить восхождение на эту гору, сделав себе подарок к шестидесятилетию.

Мой пасынок Бо Тернер сказал, что будет сопровождать меня вместе с парой проводников. В течение нескольких месяцев я тренировалась, купила все необходимое снаряжение для подъема на ледник, высота которого – около 700 метров, и, наконец, мы отправились в путь. Еще до наступления ночи, попав в пургу, мы разбили лагерь на высоте около 3500 метров и встали, когда еще не рассвело, чтобы, дойдя до вершины, засветло вернуться назад. Я ужасно нервничала, так как мы двигались в полной темноте. Сердце замирало, когда пробирались сквозь плотные и глубокие сугробы, наметенные на высоте, но я испытывала гордость от того, что иду впереди всех. Один из проводников крикнул: «Не так быстро, Джейн, вы вспотеете», но мне хотелось доказать (главным образом самой себе), что шестидесятилетняя женщина все еще не растеряла силы. Как глупо с моей стороны! Не дойдя 350 метров до вершины, мне пришлось повернуть назад. Как и предупреждал проводник, одежда, пропитавшаяся изнутри потом – доказательство моего упрямства – охладилась, и из-за резко снизившейся температуры тела мне грозила гипотермия.

Во время прогулки я поднимаюсь по крутому холму.

Спустившись вниз, Бо застал меня в лагере, расположенном на полпути к вершине, и стал развлекать рассказами о том, что бы случилось, если бы я стала взбираться на вершину по ледяному покрову. Я чувствовала себя неудачницей.

Наверное, вы думаете, что урок пошел мне на пользу. Как бы не так! В день шестидесятилетия я захотела подняться на высоту более 5500 метров (почти на 700 метров выше той, на которой я когда-либо бывала), но узнала, что восхождение проходит при очень низкой температуре, а я плохо переношу холод.

Мой тогдашний приятель любил плавать с аквалангом – и предложил заменить восхождение на погружение. Мы вместе отправились на Эмбергрис Кэй – островок вблизи островов Теркс и Кайкос, что в Багамском архипелаге, – где в компании двух друзей провели три дня, тренируясь в бассейне. Мы сдали письменный экзамен на разрешение заниматься дайвингом, а потом наступил момент сдачи экзамена на получение сертификата, состоящего их трех погружений на глубину. Инструктор снова напомнил о том, как важно двигаться медленно, регулируя давление воздуха по ходу движения. Погрузившись на глубину, я взглянула на своего приятеля, который, как мне показалось, задержался у поверхности воды, и подумала: «Вот слабак!» С полной уверенностью в себе опустилась на дно, как вдруг у меня так заболели уши, что боль заставила меня обогнать моего более осторожного друга, когда мы возвращались назад. Я лежала на палубе и чувствовала себя несчастной, понимая, что уже во второй раз жажда первенства спровоцировала мою поспешность и привела к провалу.

Я сказала себе: «Джейн, тебе уже шестьдесят. Сколько еще раз ты будешь ошибаться, прежде чем усвоишь урок? Не пора ли наконец понять, как важно не торопиться и тщательно продумывать свои шаги, прежде чем предпринимать какие-то действия? Обещай себе, что никогда больше не повторишь этой ошибки».

Через четыре месяца я вернулась на острова Теркс и Кайкос, чтобы предпринять вторую попытку. На этот раз я, как мантру, повторяла себе: «Не спеши» – и вместе со своей дочерью и сыном, уже имевшими сертификаты аквалангистов, дважды успешно погружалась на глубину около 30 метров. Казалось, что погружаюсь очень медленно, но мне ни за что не хотелось вновь потерпеть неудачу! Огромной наградой стала та непомерная радость, которую я испытала, плавая с детьми вдоль края сказочного кораллового рифа среди рифовых акул, электрических скатов, барракуд, морских черепах и множества разноцветных рыб. Там я усвоила важный урок: на этом этапе жизни нужно меньше прислушиваться к собственному эго и быть более уравновешенной и благоразумной.

В книгу «Жизнь так длинна» я включила фотографию женщины, перешагнувшей восьмидесятилетний рубеж, бегущей трусцой вместе со своей дочерью. Я была абсолютно уверена, что, дожив до этого возраста, хотела бы походить на нее. Итак, я на десять лет моложе ее, но прошло уже почти десять лет, как я не совершаю пробежек! Искусственные коленный и тазобедренный суставы не позволяют мне делать это. Но оказалось, что все идет хорошо, до тех пор пока я чем-нибудь занимаюсь. Я могла бы с легкостью отказаться от физической нагрузки после операции на тазобедренном суставе или потому, что из-за остеоартрита иногда болит колено. Некоторое время я пребывала в уверенности, что никогда не смогу заниматься чем-то вроде того, что делала прежде. Но когда, в основном из-за тщеславия, вернулась к тренировкам, обнаружила, что благодаря движению, ходьбе, плаванию, подъему легкого веса и растяжке мои мышцы чувствуют себя намного лучше. Когда я была инертной, то острее страдала от артрита, что отражалось и на моем настроении.

Я больше не бегаю трусцой и не делаю ничего, что было бы слишком большой нагрузкой для суставов. Я даже не могу спуститься на лыжах по склону. Но я занялась ходьбой на лыжах, и этот медлительный, располагающий к медитации, но прекрасно улучшающий кислородный обмен спорт вполне подходит мне в III акте жизни.

Поскольку в заснеженных местах я бываю нечасто, чтобы сжечь калории и улучшить кислородный обмен, я быстро хожу (где угодно!) или пять-шесть раз в неделю совершаю часовые пешеходные прогулки (если нахожусь за городом и позволяет погода). Когда слишком жарко или слишком холодно, хожу в тренажерный зал и занимаюсь на лежачем велосипеде или на эллиптическом тренажере (на котором работают как руки, так и ноги). Занимаюсь в течение получаса, каждые десять минут переходя от одного тренажера к другому, чтобы не было скучно.

Время от времени заменяю ходьбу получасовым плаванием, но, щадя свою шею, надеваю хорошо подогнанную маску и дышу через трубку, чтобы не вытягивать голову каждые два-три гребка, глотая воздух. Кроме того, так проще войти в состояние медитации, поскольку я не боюсь врезаться в бортик в конце дорожки.

АННА-МАРИ ХАРМАН (ANNA-MAREE HARMAN). AMPHOTOGRAPHY©YAHOO.COM.AU

Очень многие, особенно мужчины, сразу же прекращают занятия спортом, если их достижения уже не так хороши, как в молодые годы. Это большая ошибка. Намного лучше оставаться активным, но снизить планку. И если по какой-то причине вы на некоторое время вынуждены прекратить физические упражнения, восстановившись, постарайтесь их возобновить. Мне всегда проще повторить, чем вернуться к тому, от чего давно отвыкла. Старики сами травмируют себя, пытаясь внезапно перейти от инертности к активности, например, решив однажды в выходной день поиграть с внуками в баскетбол. Вместо этого постарайтесь регулярно, как минимум три раза в неделю по двадцать минут, заниматься какими-нибудь физическими упражнениями, улучающими кислородный обмен.

Необходимость физической нагрузки

За последнее десятилетие я поняла, как глубока разница между молодым, физически активным человеком и молодым, но не особо активным. Однако разница между активным и неактивным стариком – огромна!

Группа пожилых людей, членов спортивного клуба из Тевантина и Нузы (Австралия), отпечатала календарь и прислала его мне. Это – фотография с обложки!

АННА-МАРИ ХАРМАН (ANNA-MAREE HARMAN), AMPHOTOGRAPHY©YAHOO.COM.AU

«Для молодых фитнес – только одна из возможностей, – говорит доктор Уолтер Борц, занимающийся проблемами старения, – но для старых людей он – настоятельная необходимость»1. Тело молодого человека – более упругое и быстрее восстанавливается, тогда как тело старика слабеет; если мы сознательно не замедляем процесс старения (или не поворачиваем его вспять), то рискуем скатиться к немощи. В значительной степени это зависит от нас самих. Человеческое тело вполне способно сохранять физическую крепость после девяноста лет и даже позднее.

Дэн Бьюттнер в книге The Blue Zone: Lessons for Living Longer from the People Who’ve Lived the Longest («Голубая зона: уроки долголетия от долгожителей») рассказывает о своих путешествиях в те регионы Земли, где многие люди живут более ста лет: Сардиния, Окинава, Коста-Рика и Лома-Линда в Калифорнии. Всех их объединяет одно – ежедневная щадящая физическая нагрузка, например ходьба, туризм и занятия сельским хозяйством. Физическая активность укрепляет сердце и кости, улучшает кровообращение, снижает лишний вес, уплотняет кожу и помогает справиться с депрессией, так как способствует высвобождению эндорфинов в организме. В результате многолетних наблюдений я пришла к выводу, что упражнения изменяют не только женское тело; вместе с телом меняется дух: они вселяют ощущение уверенности в себе и собственном благополучии, что особенно важно для старых людей, которым часто кажется, что от них уже мало что зависит.

Выражение «что имеем, не храним» звучит банально, но оно упускает из виду, что мы способны вернуть то, что не сохранили. Можем не только восстановить свои функции, но, как замечает доктор Борц, «в некоторых случаях мы можем действительно развить функцию до более высокого уровня, чем прежде»2.

Насколько активным может быть желание «быть активным»?

Не волнуйтесь, здесь нет ничего фатального. Правда, пословица «тише едешь, дальше будешь» стала избитой фразой. Никогда не предполагала, что я, старая экстремалка, воспользуюсь ею. Но жестокий способ напомнить мне о том, что я – уже не та Джейн Фонда, которая создала свою оригинальную программу упражнений, был мне известен. Мое тело заставит меня страдать, если не сброшу скорость. Вот почему для людей, рожденных во времена беби-бума (в период демографического взрыва 1946–1964 годов), и для старшего поколения (родившегося до окончания Второй мировой войны) – тем, кому, как и мне, требуется более легкая физическая нагрузка, – я выпустила на DVD-дисках новую серию упражнений Джейн Фонды.

Давайте обсудим все компоненты правильного режима еженедельных тренировок: аэробику, упражнения на равновесие и растяжку. И разберемся, почему они жизненно необходимы, в частности тем, кому за пятьдесят.

Почему так важны занятия аэробикой?

Занятия аэробикой важны по многим причинам; они, несомненно, играют ключевую роль в сохранении здоровья в целом. Сразу же будет запущен процесс похудения. Занятия аэробикой – единственный способ, позволяющий избавиться от жира, в том числе от жировых прослоек внутри мышечной ткани; одной диетой этого не добиться. Успешно и необратимо сбросить лишний жир – а не потерять жидкость или мышечный вес! – можно путем сочетания аэробики со снижением числа потребляемых калорий.

Аэробика для сердца

Сердечные заболевания занимают первое место среди причин смертности мужчин и женщин в преклонном возрасте: от них умирает каждый четвертый. Хорошая работа сердечной и дыхательной системы – один из главных ключей к хорошей физической форме. И это то, что мы в состоянии держать под контролем, даже если генетически предрасположены к кардиологическим заболеваниям. Осознание важности тренировки сердечно-сосудистой системы, в том числе анализ ее сбоев, помогает понять, почему так нужны занятия аэробикой.

Сердечно-сосудистая система отвечает за снабжение организма кровью, приносящее в каждую клетку тела кислород и питательные вещества, и вывод из организма углекислого газа и других вредных веществ. Именно она насыщает мышцы кислородом, жизненно необходимым для сжигания калорий и выделения энергии. От нее зависит наша «максимальная аэробная производительность» или VO2 max, как принято говорить в спортивной среде. Это один из критических параметров работы всех систем: сколько кислорода мы поглощаем, сколько крови перекачивает организм, легко ли он с этим справляется, и насколько хорошо кислород всасывается в кровь и расходуется мышцами и другими клетками тела. Эти показатели служат главным критерием жизнеспособности.

Начало 80-х годов, мне – около сорока пяти, и я только что открыла студию аэробики.

В семьдесят два года, после двадцатилетней паузы, я делаю первую запись на DVD-диск для людей, рожденных во времена беби-бума, и тех, кто уже в преклонном возрасте.

С возрастом работа сердца и системы кровообращения постепенно становится менее эффективной. После тридцати лет показатель VO2, или аэробная производительность, снижается в среднем на 1 % в год. Легкие теряют эластичность, так как снижается объем вдыхаемого воздуха, и кровь меньше насыщается кислородом. Мышечная ткань сердца и кровеносные сосуды уплотняются, становясь менее упругими, в результате чего сердце перекачивает меньше кислорода. Из-за потерявших упругость и сузившихся артерий ему тяжелее прогонять кровь из грудной клетки к голове, рукам и ногам. Поскольку сердце затрачивает больше усилий, проталкивая кровь по кровеносной системе, появляется тенденция к повышению давления.

Все, о чем я сказала, общеизвестно; не стоит напоминать, что мы теряем здоровье из-за сидячего образа жизни. По причине инертности повышается вероятность образования жировых бляшек на стенках сосудов, что приводит к атеросклерозу и хронической гипертонии, а на следующем витке развития болезнь может закончиться сердечным приступом или, если затронут мозг, апоплексическим ударом. Атеросклероз, гипертония, сердечный приступ и инсульт составляют почти половину в перечне заболеваний.

Значит, нужно действовать! Оставаться сильным и заниматься аэробикой!

Аэробика и ее влияние на мозг

«Возможно, самый короткий путь к приведению ума в порядок лежит через приведение в порядок тела»3, – пишет Джейн Броуди, автор статей о здоровом образе жизни, печатающихся в газете New York Times. Любой специалист, занимающийся изучением мозга, скажет, что здоровью мозга больше поможет физическая активность, чем дорогостоящие компьютерные забавы, столь популярные в наши дни. (Хотя доктор Майкл Хьюитт из водолечебницы Каньйон Ранч (штат Оризона) намекает, что лучшее, что вы можете придумать, это сочетать то и другое!)

Бесспорно, занятия аэробикой оберегают мозг, снижая опасность сердечного приступа или апоплексического удара. Но, кроме того, они развивают когнитивную функцию мозга, отвечающую за мышление и способность к решению проблем.

В опубликованной в 2007 году газетой New York Times публицистической статье, написанной доктором Сандрой Амодт, внештатным научным обозревателем и бывшим главным редактором журнала Nature Neuroscience, вместе с доктором Сэмом Вангом, адъюнкт-профессором нейропсихологии из Принстонского университета, говорилось: «Физические упражнения приводят к высвобождению факторов роста, протеинов, благодаря которым увеличивается число связей между нейронами и активизируется образование нейронов в гиппокампе», который отвечает за работу памяти и является той зоной, откуда стартует болезнь Альцгеймера. Как показывают исследования, к середине века не менее пятидесяти миллионов американцев в преклонном возрасте рискуют стать жертвами болезни Альцгеймера. Хотя исследования по предупреждению или возможности отсрочки данного заболевания еще не закончены, ученым уже известно, как пишет Джейн Броуди, что «люди, регулярно занимающиеся физическими упражнениями в среднем возрасте, на треть меньше предрасположены к болезни Альцгеймера, чем те, кто начал заниматься ими после семидесяти лет. Даже у тех, кто начал заниматься спортом после шестидесяти, риск этого заболевания снижается наполовину»4.

Долгое время считали, что угасание когнитивных функций – «типичный» признак старения, но на самом деле это ненормально. Новые достижения в области науки о мозге показывают, что мозг старых людей, сохранивших физическую форму и продолжающих заниматься упражнениями, работает отлично.

Ранее я писала, что в результате упражнений, улучшающих кислородный обмен, высвобождаются эндорфины – образующиеся в головном мозге химические вещества, которые утоляют боль, укрепляют иммунную систему, смягчают последствия стрессовых ситуаций и дарят ощущение здоровья. Некоторым достаточно десяти минут умеренной физической нагрузки, чтобы почувствовать прилив эндорфинов, тогда как другим может потребоваться полчаса. В результате появляется то, что часто называют вторым дыханием. В частности, поэтому физическую активность, наряду с другими средствами, все чаще и чаще рекомендуют для преодоления депрессии и состояния тревоги.

Силовые тренировки после пятидесяти

Упражнения с отягощением, или силовые упражнения, очень полезны, жизненно необходимы тем, кому за пятьдесят! Несмотря на то что они повышают физическую выносливость – так же, как занятия аэробикой, – они поддерживают или наращивают мышечную массу и силу. Важность силовых упражнений в любом возрасте определяется рядом причин.

С одной стороны, благодаря увеличению мышечной массы вы худеете, так как мышцы являются активной тканью организма. От них зависит интенсивность основного обмена веществ, скорость сжигания калорий даже в состоянии покоя.

С возрастом мы, как правило, набираем вес, что отчасти объясняется склонностью к снижению физической активности при сохранении прежнего режима питания. Но, кроме того, каждые десять лет после тридцати мы теряем от 3 до 5 % мышечной массы. Таким образом, ближе к семидесяти пяти годам интенсивность основного обмена снижается приблизительно на 10 %, если мы не ведем достаточно активный образ жизни, поддерживая мышцы в хорошей форме. В любом случае мы сознательно должны изменить режим питания, съедая меньше калорийной, но более богатой питательными веществами пищи.

Я приведу яркий пример того, что может произойти: если вы потребляете всего на сотню калорий меньше, чем сжигаете каждый день, можно рассчитывать, что за пять лет вы похудеете более чем на 22,5 кг. Чтобы похудеть, вы должны расходовать калории, видя в них источник энергии. (То есть если во время еды вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете, необходимую вам дополнительную энергию придется добывать из своих запасов.) Резюмируем: аэробика или физическая активность, направленная на сжигание жира, помогает сбросить вес; повышая интенсивность основного обмена с помощью упражнений с отягощением или силовых упражнений, вы сохраняете мышечную массу. Как показали исследования, проведенные в Университете Тафтса, люди в возрасте от пятидесяти до семидесяти двух лет, занимаясь физическими упражнениями, способны на 200 % нарастить мышечную массу.

Влияние силовых упражнений на состояние костей

Поднятие тяжестей или силовые упражнения с эспандером или резиновыми трубками не только поддерживают и наращивают мышцы, но и укрепляют кости. Это, в свою очередь, снижает риск остеопении и остеопороза в результате уменьшения минеральной плотности костной ткани.

Исследования, проведенные в Университете Тафтса, показывают, что силовые тренировки наращивают как мышечную, так и костную массу даже в старости. Это очень важно, так, из-за остеопении, со временем переходящей в остеопороз, мы рискуем получить перелом шейки бедра, запястья, колена или позвоночника. В Соединенных Штатах ежегодно фиксируется более 250 000 переломов бедра, 80 % из которых приходится на женщин; от 10 до 15 % стариков, получив подобный перелом, умирают. Наряду со всем остальным людям в преклонном возрасте очень важно не забывать: сильные мышцы снижают нагрузку на суставы.

Влияние силовых тренировок на состояние ума

Исследователи из Британской Колумбии (Канада) пришли к выводу, что когнитивная функция женщин, еженедельно посвящающих час или два силовым тренировкам, лучше, чем у тех, кто занимается только упражнениями на равновесие и тонизирующей гимнастикой. После года тренировок женщины, занимавшиеся поднятием тяжестей, оказываются более быстрыми в принятии решений, разрешении конфликтных ситуаций, отличаются большей целеустремленностью5. Как говорит Майкл Хьюитт, руководящий научно-исследовательской работой и разрабатывающий научную базу тренировок в водолечебнице Каньон Хелс Ранч Ресорт, «прекрасно, если вы хорошо выглядите и ощущаете в себе силу, но если ваш организм хорошо работает, вы чувствуете себя бодро!».

Некоторые особенности выполнения силовых упражнений

Если вы не хотите посвящать много времени тренировкам, можно каждый день тренировать по одной группе мышц. Скажем, сегодня вы тренируете верхнюю часть тела, завтра ставите перед собой новую цель, переключившись на нижнюю часть. Либо вместо того, чтоб растягивать силовые упражнения на несколько дней, можно заниматься дольше; трижды в неделю нагружая все группы мышц, скоро почувствуете изменения своего состояния.

Чтобы укрепить мышцы, их нужно растягивать так, чтобы они ощутили перегрузку или клеточную усталость, после чего им понадобится двое суток для восстановления. Поэтому никогда не нагружайте одну и ту же группу мышц несколько дней подряд. Однако, что касается брюшных мышц, их структура позволяет тренировать их ежедневно!

Я рекомендую выполнять по два комплекса из двенадцати-пятнадцати упражнений для каждой группы мышц: брюшных, грудных, плечевых, спинных, ягодичных, ручных, ножных и так далее (схему мышечных групп см. в Приложении II). Если вам из-за скачков кровяного давления или состояния суставов разрешается поднимать только легкий вес, повторяйте больше упражнений.

Очень важно постоянно укреплять четырехглавые мышцы (на передней поверхности бедер), так как именно ими (вместе с ягодичными мышцами) мы пользуемся, вставая со стула, садясь в машину и выходя из нее. Но наши мышцы – парные: например, четырехглавые мышцы (на передней поверхности бедра) и подколенные (на задней поверхности бедра); трехглавые мышцы (на задней поверхности плеча) и двуглавые (на передней поверхности плеча). Чтобы организм был сбалансирован, важно равномерно тренировать обе пары мышц. Поднимая тяжести и укрепляя двуглавые мышцы, следует подумать о нагрузке для трехглавых мышц. А нагрузку на крупные четырехглавые мышцы следует сочетать с тренировкой подколенных мышц – и так далее.

Поза

Крайне необходимо, особенно теперь, обращать внимание на позу, которую вы принимаете во время тренировок. Если вы приняли неверную позу, то рискуете нанести себе больше вреда, чем в молодости. Вот почему не стоит жалеть денег на профессионального дипломированного тренера, не какого-нибудь энтузиаста, что заставляет вас доходить до предела возможностей, а того, кто разбирается в особенностях немолодого организма и знает, что пойдет на пользу, а когда следует подкорректировать программу. Удостоверьтесь в том, что ваш тренер, вдобавок к своим дипломам и квалификации, является личностью, а его стиль общения не вызывает у вас отторжения.

Тройной код: программа из трех шагов

Тем из вас, у кого дефицит со временем, я предлагаю короткое упражнение в три шага под названием «3-й ключ» (см. рисунки 1–3). Оно разработано доктором Майклом Хьюиттом, который, как я уже говорила, руководит научно-исследовательской работой и разрабатывает научную базу тренировок в водолечебнице Каньон Ранч Хелс Ресорт. Во всех трех упражнениях с гантелями – приседания у стены, жим от груди в положении лежа и тяга одной рукой – задействованы 80–85 % мышечной массы тела. По словам доктора Хьюитта, как только вы освоите это тройное упражнение, сможете дважды повторить комплекс упражнений за десять минут.

Если все удается быстро и легко, почему бы не продолжить?

Позиция 1. Жим лежа от груди: лягте на спину, согните ноги в коленях. Возьмите гантели и, расправив плечи, направьте в стороны согнутые в локтях руки, поднимите плечи и соедините руки с гантелями над грудной клеткой.

Позиция 2. Приседания у стены из положения стоя: расставив ноги, возьмите гантели, вытяните руки вдоль тела и начинайте приседать, остановитесь, когда бедра окажутся на уровне колен – ни в коем случае, не ниже! Во время приседаний ступни должны быть достаточно удалены от стены, но расстояние от стены до колен не должно быть больше расстояния от стены до мыска.

Позиция 3. Тяга гантели одной рукой: поставьте одно колено на стул или скамью, упершись в нее одной рукой. Согните стоящую на полу ногу. Возьмите гантель в другую руку и опустите вытянутую руку вниз. Затем прижмите локоть к ребрам и медленно опустите руку вниз. Спина должна быть ровной. Работая локтем вверх вниз, представьте, что ловите большое бревно. Прижимайте локоть ближе к туловищу. Поднимая гантель, делайте выдох. Опуская гантель – вдох.

КАРЕН УАЙЛИ / KAREN WYLIE

Равновесие и кор-тренинг

«Без регулярных упражнений для укрепления мышц, – говорит Скотт Маккреди в своей книге The Search of the Lost Sense («Равновесие: в поисках утерянного смысла»), – с каждым десятилетием степень сопротивляемости мужчин, начиная приблизительно с шестидесяти лет, и женщин, начиная приблизительно с пятидесяти, снижается на 12–14 %. Потеря мышечной массы и снижение тонуса, что, в частности, относится к голеням, бедрам и торсу, оказывает непосредственное влияние на равновесие.

Ежегодно падает каждый третий из тех, кому больше шестидесяти пяти. Как я уже говорила, падение способно привести к переломам, после которых люди становятся калеками или умирают. Падения объясняются тем, что в преклонном возрасте мы, как правило, теряем чувство равновесия. С уменьшением мышечной массы естественным образом нарушается равновесие; этот процесс развивается постепенно, начинаясь после двадцати лет. С возрастом чувство равновесия изменяется из-за физиологических изменений, затрагивающих внутреннее ухо, ступни и зрение. Еще страшнее то, что мозг медленнее, чем в молодости, обрабатывает поступающие сигналы.

Не знаю, как для вас, но для меня равновесие – ахиллесова пята. В частности, желанием компенсировать этот недостаток объясняется мое стремление укреплять мышцы.

Кроме того, я выполняю специально разработанные для стимуляции чувства равновесия упражнения. В любую свободную минуту, например, когда чищу зубы, мою голову или стою в очереди, я пробую стоять на одной ноге. Дома, чтобы усложнить задачу, пытаюсь стоять на одной ноге с закрытыми глазами. Один раз в день стараюсь пройти десять-двенадцать шагов, ставя одну ногу прямо перед другой, как будто иду по половице. Способность сохранять равновесие можно развить точно так же, как мышцы или аэробную производительность.

После приема некоторых лекарств вы можете почувствовать головокружение. Если у вас проблемы с равновесием, попросите врача или фармацевта взглянуть на ваши лекарства (включая те, что продаются без рецепта), чтобы узнать, что вызывает головокружение.

Психотерапевт Карен Перц дает простой совет: «Если у кого-то есть проблемы с равновесием, пусть лучше он держится за вас, чем вы за него… и предложите ему взять вас под локоток, а не за руку»6.

Йога и тайцзы, китайское боевое искусство без оружия, включают в себя целые серии медленных, плавных, фиксированных движений и прекрасно развивают способность сохранять баланс. То же самое относится к кор-тренингу и пилатесу, которые становятся все доступнее. Кор-тренинг предполагает выполнение упражнений, стоя на различных качающихся платформах. Кроме того, что такие занятия стимулируют механизмы адаптации в участках центральной нервной системы, отвечающих за равновесие, при их выполнении умышленно создается состояние нестабильности, в результате чего включаются в работу стабилизирующие мышцы. Мои упражнения для прайм-тайма также развивают равновесие.

Физиотерапия

Проснувшись однажды утром, я не смогла поднять правую руку выше груди. Физиотерапевт объяснил, что из-за того, что я сплю на одном боку, обострилось застарелое заболевание ротаторной манжеты плеча и лечение у мануального терапевта затянется на полгода. После этого у меня скрутило спину, что напомнило слова моей подруги Бетти Дейвис «Старость – не радость».

Хиропрактика, если ее делает квалифицированный мануальный терапевт, быстро снимает боль путем воздействия на суставы и мышцы, это спасение для многих. Но опытный и талантливый врач-физиотерапевт способен понять скрытые причины ваших проблем, проведя глубокое исследование мускулатуры, скелета и нервной системы. Врач работает руками, продолжительно надавливая на тугие и застоявшиеся, потерявшие эластичность мышцы, в результате чего уплотнение рассасывается и увеличивается приток крови к данному участку. Очень часто уплотнение возникает из-за недостатка подвижности суставов и/или связанных с ними мышц, связок и сухожилий, вот почему врач работает со всеми системами.

Когда вы ищете личного мануального терапевта, стоит обратить внимание не только на фамилию специалиста-ортопеда или спортивного врача, но и на то, что написано в его документах. Пусть физиотерапевт поможет понять скрытые причины вашей проблемы: какого рода мышечная слабость и неподвижность суставов заставила обратиться за помощью и какие упражнения помогут решить проблему. Лечение причины болезни обычно намного эффективнее, чем снятие симптомов.

Например, мой врач подсказал мне, что болью в спине, шее и плече я обязана своей осанке. Легкая сутулость (появляющаяся у многих женщин еще в подростковом возрасте) с течением времени усилилась. Отводящие плечи назад мелкие мышцы спины ослабли, вызвав давление на шею и плечи. Трудно исправить запущенную болезнь, и поначалу ощущаешь себя неуклюжей, исправляя осанку, по крайней мере, так чувствовала я. Но когда вырабатывается привычка, она становится вашей второй натурой. (Мой врач считает, что для восстановления мышцы требуется в среднем полтора месяца.) Теперь, сидя за компьютером или в кино, в ресторане или в машине, я постоянно слежу за правильной осанкой.

Гибкость

О том, как важно сохранять эластичность мышц, связок и сухожилий, я расскажу напоследок, когда мы будем говорить о занятиях фитнесом в III акте. Гибкость, независимо от возраста, защищает организм от травм; но когда все части тела начинают терять подвижность и цепенеют, она жизненно необходима. Лучше всего заниматься растяжкой после упражнений, каждый раз фиксируя ее хотя бы на двадцать секунд. За это время мышца успевает полностью расслабиться и разжаться. Йога – отличное средство для сохранения гибкости, правда, начинать нужно с самых щадящих поз. То же самое относится к пилатесу и цзы.

Пилатес

Система физических упражнений пилатес направлена на развитие контролируемых движений, в том числе с помощью силовых тренажеров – специальных аппаратов, выправляющих и тренирующих тело.

Каждый тренажер предназначен только для определенных комплексов упражнений, большая часть которых включает в себя тренинг с сопротивлением, когда для добавочной нагрузки используются пружины.

Тайцзы

Мягкие и плавные движения, характерные для древнего боевого искусства тайцзы, служат для того, чтобы снять стресс, развить равновесие; они помогают справиться с самыми разными проблемами со здоровьем.

Одна поза согласованно переходит в следующую, при этом тело находится в постоянном движении. Дыхание координирует движения, благодаря чему вы достигаете состояния внутреннего покоя.

Необходимая для занятий тайцзы концентрация принуждает вас жить настоящим, прогнав прочь печальные мысли.

Советы по ходьбе

Ходьба не меньше способствует похудению, чем бег. Вот один пример: допустим, вы – шестидесятилетняя женщина и весите около семидесяти килограммов. Бегая в течение получаса со скоростью 8 километров в час, вы сжигаете 285 калорий. Если в течение получаса вы будете идти со скоростью 6,5 километра в час, то сожжете 165 калорий, шагая по ровной местности, 225 калорий, идя по покатому склону, и 360 калорий, двигаясь по местности с наклоном в 10 %. Не следует недооценивать эффективность быстрой ходьбы.

Ключевую роль играет осанка: нужно отвести назад и опустить плечи, высоко и прямо держать голову, не сгибая шеи. Смотрите прямо перед собой (заранее замечая все преграды), шагайте большими, скользящими шагами, руки – в свободном движении. Следите за дыханием.

Носите легкую, дышащую, фиксирующую стопу удобную обувь на гибкой амортизированной подошве, пружинящую при ходьбе.

Прежде чем приступить к ходьбе, разомнитесь в течение нескольких минут.

Попробуйте пользоваться палками для ходьбы. Они помогают держать равновесие, отчасти снимают нагрузку с суставов и побуждают задействовать многие группы мышц, благодаря чему сжигается больше калорий. Качественные палки оснащены резиновыми наконечниками и ремешками для запястий.

Тренируйтесь где придется

Непросто ежедневно выделять тридцать или сорок минут на щадящие физические упражнения для поддержания здоровья. Очень большое значение имеет то, что вы делаете остальные пятнадцать часов бодрствования!

Физиологов приводит в замешательство стремительная тенденция к ожирению в развитых странах. Как это возможно, спрашивают они, если процент населения, ежедневно посвящающего не менее получаса умеренной физической активности, остается более или менее на том же уровне? Этот феномен привел к тому, что ученые выявили новый фактор риска, называемый физиологической инертностью.

Сейчас считают, что даже если вы посвящаете тренировке тридцать или сорок минут в день, а все остальное время ведете сидячий образ жизни, вы рискуете ослабить здоровье. Не секрет, что многие из нас проводят слишком много времени в сидячем положении. По дороге на работу мы сидим в машинах или автобусах; придя на работу, садимся за стол; вернувшись домой, садимся перед телевизором. В среднем взрослый человек проводит 9,3 часа (61 %) своего рабочего времени сидя. Ученые пришли к выводу, что просто ежечасно вставая со стула и делая несколько шагов, можно смягчить негативное воздействие инертности.

Бывая в аэропортах, я обычно хожу пешком, а не по «движущимся дорожкам», поднимаюсь по лестнице, а не на эскалаторе. Если же пользуюсь эскалатором, то поднимаюсь сама. Эти маленькие хитрости и вправду способны помочь стать физически более активной.

Интероцепция: глубоко осмысленное восприятие собственного тела

Я остро ощущаю, что в моей жизни наступило такое время, когда забота о «внутренней» сущности тела имеет мало общего с заботой о его внешней оболочке. Но физическая активность, кроме всего прочего, оказывает воздействие и на психику.

Очень многие из нас, в большей или меньшей степени, теряют чувствительность и отстраняются от своего тела. С годами последствия отсутствия такой связи усугубляются. Может быть, мы говорим себе: «Да что теперь поделаешь? Я уже рожала. Я давно не пытаюсь никому понравиться. Я даже себе не нравлюсь!» Подобное безразличие к собственному телу особенно часто наблюдается у тех, кто подвергался насилию или страдал ожирением, но распространено она гораздо шире, чем кажется. Мы перестаем чувствовать свои мышцы, биение сердца, дыхание. Мы осознаем подобные явления, но, возможно, поверхностно, абстрагируясь от собственного тела.

Моя подруга Джоан Галифакс, проповедник дзен-буддизма, заставила задуматься о том, как важно осознанное восприятие собственного тела. «Мы полагаем, что вместилищем разума является пространство между ушами, то есть деятельность мозга, – говорила она мне. – Но нейробиология доказывает, что не только голова служит вместилищем разума; будучи рассеянным по всему телу, он передает информацию всему организму». Когда мы освобождаемся от телесной оболочки, наше мышление становятся бесплотным.

Я испытала подобное ощущение. Многие годы страдала анорексией и булимией. Нарушения питания, как все пагубные привычки, неизбежно лишают власти над собственным телом. Пока я продвигала на рынок свою аэробику, меня не волновали расстройства питания, но я и не вылечилась. Наверное, я была похожа на страждущего алкоголика (только это касалось еды, а не алкоголя) – одного из тех, кто протрезвел, но не выполнил программы из двенадцати шагов. В результате я потратила кучу времени на то, чтобы как-то приблизиться к себе – бестелесной. Оборачиваясь назад и вспоминая то время, когда я раскручивала бизнес, я думаю, что инстинктивно искала способ вылечиться, вернуться в собственное тело. Первым шагом на пути к счастью был момент, когда я обнаружила, что могу управлять телом с помощью физических упражнений и, следовательно, способна научиться принимать и даже любить его.

Я попрошу вас прямо сейчас приложить указательный и средний палец к артерии, распложенной сбоку на горле и почувствовать свой пульс. Через мгновенье я попрошу вас отложить чтение, закрыть глаза и погрузиться в собственное тело. Выполняя мою просьбу, прислушайтесь к своему дыханию, к тому, как поднимается и опускается грудная клетка, к пульсу, к ощущениям внутри тела, почувствуйте свои прижатые к сиденью стула ягодицы. Не дышите часто и не задерживайте дыхания. И, вздохнув, простите свое тело за то, что оно, возможно, не такое, как вам хотелось бы. Оно заслуживает любви, уважения и внимания. Теперь на минутку закройте глаза и почувствуйте тело вновь.

Предположим, что, проделав вышеуказанное, вы в данный момент ощущаете свое тело. Вырабатывая привычку к его восприятию посредством медитации, продуманных и взвешенных упражнений или йоги, мы способны воспитать в себе то, что Джоан Галифакс называет умением быть интероцептивным. Это значит уметь чувствовать и воспринимать сигналы своего тела, в том числе ощущать температуру, голод или сексуальное влечение, контролировать пищеварение, легкие, сердце и т. д. Иными словами, это означает, что мы образно представляем внутреннее состояние своего организма. Самым интересным мне кажется то, что интероцепция дает возможность испытать сопереживание по отношению к самому себе. Сопереживать – значит ощущать страдание (или чувства) другого человека, благодаря чему мы становимся добрее. Мы не в состоянии сопереживать и быть добрым к другим, если не относимся подобным образом к самим себе. Сопереживание по отношению к самому себе начинается со слияния с собственным телом, с ощущения мышц, клеток, дыхания. Вы должны любить свое тело и относиться к нему по-доброму.

Забегая вперед, приведу слова Джоан Галифакс, утверждающей, что сопереживать – означает сочувствовать другим людям, а «сострадать – это чувствовать страдание других и одновременно стремиться помочь им избавиться от него. Сострадание – самое главное духовное качество, которое мы можем культивировать в себе»7.

Сострадание, очень сильно отличаясь от жалости, лишь притворяющейся состраданием и иссушающей нас и других, дает силы как нам, так и тому, кому мы сострадаем. Оно дает толчок к действию. Мне это представляется рядом превосходно исполненных эпизодов: от внутреннего внимательного, снисходительного восприятия своего тела – к сопереживанию по отношению к себе, переходящему в сопереживание по отношению к другим и в сострадание к другим; затем – в универсальное сострадание, беспристрастное и всеохватывающее.

Чем глубже мы заглядываем в себя, тем больше раскрываемся.

Мой призыв к вам стать физически активными и внимательными к своему телу – это просьба принять свое тело и стать сострадательнее. У вас есть время, теперь больше, чем когда-либо, проделать эту работу. Вы должны поспешить и, собрав в кулак силу воли, проникнуть в собственное нутро – почувствовать, принять, полюбить собственное тело, а не отстраняться от него.

В качестве заключения

Даже если вы ни разу в жизни не занимались физическими упражнениями, можно начать теперь. Ученые из Фонда Макартура, исследующие проблемы благополучного старения, пришли к выводу, что физическая активность «возможно, единственное и самое важное, что может сделать пожилой человек, чтобы сохранить здоровье… суть благополучной старости, независимо от всех остальных факторов»8.

Еще не слишком поздно, но чем быстрее вы начнете, тем лучше. Нужно взять себя в руки и «просто сделать это». Не исключено, что, как только вы выполните поставленную задачу, появится стремление продолжать: вы ощутите, насколько улучшилось самочувствие. Время пошло.

Яопекаю одну сорокалетнюю женщину по имени Келли, у которой были большие проблемы в жизни. Мы переписываемся по электронной почте. Некоторое время тому назад она рассказала мне о том, чем обычно питается: растворимые прохладительные напитки, чипсы, дешевая пицца. Я была в ужасе! Конечно, многие люди, особенно бедняки, питаются так, как она. Поэтому я послала ей немного денег и посоветовала пойти в магазин и купить курицу, брокколи и свежие фрукты, объяснив, как приготовить курицу. Через несколько месяцев новой диеты она прислала мне письмо по электронной почте:

Обстоятельства моей жизни довели меня до депрессии (у меня нет работы, постоянного места жительства и т. п.). То, что я не работала или никогда не пыталась работать, как мне казалось, не имеет никакого значения. Я была обозлена и жила в изоляции, погрузившись в депрессию. Потом вы написали мне эти волшебные слова: «Выбрось свои мысли из головы и займись телом». Вы просто посоветовали мне есть здоровую пищу. Мне, по правде сказать, не хотелось, но я все-таки это сделала. Я начала замечать происходящие изменения, стала лучше себя чувствовать.

Знаете, бег и здоровая пища на самом деле изменили не только мое физическое, но и психическое самочувствие. Но не только. Изменилось мое отношение к миру. Иногда у меня бывают срывы, но я СПРАВЛЯЮСЬ с ними. Мое эмоциональное состояние становится все стабильнее и стабильнее. Я знаю, что это как-то связано с тем, что больше не ем сахара, продуктов с красителями, вредными химикатами, с любыми искусственными заменителями или консервантами. Мне удается больше спать, я стала менее беспокойной и возбудимой.

Бег трусцой и правильное питание не заставят исчезнуть из моей жизни безработицу, расизм, дискриминацию, бедность, насилие – словом, систему. Но вот что я скажу вам: если ты без работы, но правильно питаешься, ты как будто в броне. Я чувствую себя сильнее и лучше, готова к борьбе с трудностями.

Итак, стареть «трудно». Чтобы владеть своим телом и поддерживать наш «сосуд» по возможности здоровым и крепким, мы должны обращать больше внимания на то, что едим.

В прежние времена, когда мне было десять или одиннадцать лет, по утрам, если мне предстояла контрольная работа, я всегда завтракала овсянкой (не быстрого приготовления, мне кажется, такой тогда даже и не было, а классической, на приготовление которой приходится тратить время). По сей день я уверена, что отлично справлялась с заданиями благодаря этой овсянке – если бы я заменила ее сладкими хлопьями, не получала бы отличных отметок. Я была бы беспокойной и возбудимой, как говорила моя подруга Келли. Этому есть своя причина, скоро я объясню.

Став старше, я вообще перестала завтракать, так как сидела то на одной, то на другой диете, либо переходила от приступа булимии к приступу анорексии. Иногда на протяжении нескольких дней, даже недель, не пила воды и не ела овощей или фруктов, никогда не ощущая дискомфорта.

Большинство из нас в молодости наносят вред своему организму, будучи невежественными и не задумываясь о бессмертии. Наши тела еще молоды и упруги, поэтому мы не замечаем ничего, кроме мгновенного эффекта. В это время процессы распада и восстановления на клеточном уровне, в сущности, уравновешивают друг друга.

В середине жизни механизм клеточного самовосстановления начинает реагировать с опозданием; по мере старения то, что едим, в огромной степени определяет, что мы собой представляем и как себя чувствуем. Все оттого, что с возрастом снижается способность клеток использовать живительные питательные вещества и уничтожать вредные продукты, что позволяет им оставаться здоровыми. Мы становимся более уязвимыми к болезням. Естественно, разрушительные процессы могут происходить с разной скоростью, что зависит от здоровья организма в целом и влияния на человека внешних токсичных воздействий: сигаретного дыма, загрязнения окружающей среды, пестицидов, недоедания, радиоактивности и обезболивающих лекарств. Имеет значение и подверженность организма сильным стрессам, чрезмерное увлечения загаром, употребление алкоголя.

В этой главе я расскажу о том, как качество еды и ее количество может способствовать замедлению разрушительных процессов, происходящих в клетках. Также очень важно оградить себя от внешних токсичных влияний, перечисленных в предыдущем абзаце. Может быть, стоит еще раз перечитать эти строки.

Калории

Щадящая низкокалорийная диета теперь особенно хороша для нас – и не только в качестве программы снижения веса. Поэтому постарайтесь, чтобы уровень потребляемых калорий соответствовал вашему возрасту и степени физической активности. Согласно нормативам питания для американцев, опубликованным Департаментом сельского хозяйства, здравоохранения и социального обслуживания США, женщина старше пятидесяти лет, ведущая сидячий образ жизни, должна потреблять 1600 калорий в день. При умеренной активности она должна потреблять 1800 калорий в день; при активном образе жизни ее суточная норма должна составлять 2000–2200 калорий. Мужчина старше пятидесяти лет, ведущий сидячий образ жизни, может потреблять 2000 калорий в день; при умеренной активности разрешается потреблять 2200–2400 калорий; при активном образе жизни – 2400–2800 калорий. Чем больше калорий вы сжигаете, хотя бы благодаря физической активности, тем меньший вред наносите здоровью. Сейчас главная задача – контролировать количество потребляемых калорий, не забывая при этом о потребностях организма в питательных веществах. Значит, следует считать каждую калорию! Мы должны получать их из питательных свежих продуктов. Мы не должны транжирить деньги на плохие продукты: безалкогольные напитки и типично ресторанную еду, в которых мало питательных элементов и много сахара, жира и соды. В нашем возрасте старая присказка «Мы – то, что мы едим» приобретает новое значение.

Пять ключевых моментов, на которые стоит обратить внимание

Жизненно необходимые продукты

Кроме того, что мы должны отказаться от пяти деструктивных элементов, есть один позитивный момент. Необходимо увеличить потребление фруктов, овощей и цельного зерна.

Основу питания должны составлять фрукты, овощи, орехи, бобовые, в том числе горох и бобы; цельное зерно, например нешлифованный рис, булгур (крупа из твердой пшеницы, которую заливают кипятком) и гречка, а также продукты из цельного зерна, такие как хлеб из цельной пшеницы, мультизерновые крупы, отруби и обычная овсянка (не быстрого приготовления).

Эти продукты должны составлять от 50 до 60 % в дневном рационе калорий. Не нужно становиться вегетарианцем, но следует двигаться в этом направлении.

К сожалению, многие едят слишком мало фруктов и овощей, предпочитают хлеб из муки высшего сорта. Среди исследователей доминирует мнение, что такой режим питания приводит к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, болезням сердца, диабету и, возможно, к раку.

Пять базовых пищевых групп

Витамины и минералы

Вода

Вода является уникальным и самым объемным компонентом организма, составляя две трети от веса тела. Она участвует почти во всех процессах: в пищеварении и регуляции температуры, в переносе питательных веществ и в выводе отходов из организма. Она полезна для интеллекта, аэробной функции, нужна для выносливости, физической работы, необходима для сердца и кишечника. Многие люди в старости мучаются запорами, причина которых чаще всего кроется в том, что они пьют мало воды. Значительный недостаток воды в организме также увеличивает риск появления камней в почках.

Пейте больше жидкости. В последнем докладе Американской академии наук говорится, что большинство взрослого населения, утоляя жажду, получают жидкость в достаточном количестве естественным путем из разных сочетаний продуктов, например из фруктов, овощей, злаков и напитков, поэтому многим не приходится обращать особое внимание на объем выпиваемой воды. Ученые пришли к выводу, что пожилые люди, вероятно, реже испытывают жажду. Их рекомендации сводятся к тому, что ежедневная доза должна составлять девять чашек жидкости для женщин и тринадцать чашек для мужчин старше пятидесяти лет; эта доза включает в себя всю жидкость, в том числе воду, молоко, сок, кофе и чай.

Множество данных подтверждает, что употребление пищи, в которой содержится вода, например фруктов, овощей и супов (конечно, низкокалорийных), способствует снижению аппетита, поскольку уменьшается объем съедаемой пищи, следовательно, снижается объем потребляемых калорий. То есть если вы пытаетесь похудеть, чтобы перебить аппетит, перед приемом пищи съешьте, например, яблоко, ягоды или салат, либо начните с овощного супа. Отдавайте преимущество супам и салатам, добавляя к ним овощи или бульон. Вы почувствуете сытость, усвоив немного калорий; значит, вы не прибавите за год лишний килограмм.

Нужно научиться есть маленькими порциями и перекусывать только тогда, когда в этом есть необходимость. В определенное время суток уровень сахара в крови обычно понижается. Чтобы не тянуться к лежащей рядом булочке или пончику, поддаваясь сиюминутному желанию, и не допустить головокружения, необходимо съедать сбалансированный завтрак и обед, которые, в идеале, должны обеспечивать от четверти до трети нашего дневного рациона калорий.

Кроме того, не забывайте о втором завтраке и полднике, которые могут состоять из красного винограда, яблока, кусочка нежирного волокнистого сыра, йогурта, несоленых орехов или изюма. Яблоки очень отличаются по вкусу, поэтому попробуйте разные яблоки, пока не найдете подходящий вам сорт.

Уходя из дома, я, чтобы перекусить в течение дня, беру с собой вкусную и сытную еду. Природный сахар, содержащийся во фруктах, и белок повышают уровень сахара в крови, естественным образом утоляют голод и придают силы, избавляя от необходимости встряхивать организм с помощью рафинированного сахара, за чем неизбежно последует резкий упадок сил.

Когда нужно есть

Неплохо равномерно распределять в течение дня еду, калории и питательные вещества. Такой способ подпитки организма улучшает усвоение питательных веществ (в частности, белков) и их распределение, а также спасает от навязчивого желания пожевать. Это значит – не пропускайте завтрак! Как показывают исследования, те, кто плотно питается по утрам, в целом потребляют меньше калорий и, наоборот – любители плотно поесть вечером, как правило, усваивают больше калорий. Люди, которые худеют или следят за своим весом, никогда не отказываются от завтрака! Если в течение дня вам не удается нормально поесть, вы наверняка склонны переедать вечером – и импульсивно выбираете не слишком здоровую пищу. Итак, съедайте полезный, сбалансированный завтрак и обед, регулярно перекусывая в промежутках здоровой пищей, а вечером съешьте только легкую закуску… не позднее чем за три часа до сна. Не перекусывайте после обеда, если можете без этого обойтись; если нет – выберите что-нибудь легкое, например, зеленый чай, порцию овощей или фруктов, может быть, чашку йогурта или горячего какао со снятым или соевым молоком.

Напоследок еще один совет: если вы голодны, ни в коем случае не ходите в ресторан или в магазин! Прежде чем туда отправиться, попробуйте съесть яблоко и выпить стакан воды. И всегда делайте покупки по списку – тогда вас случайно не занесет между рядами, где лежит жирная пища.

Подробнее о здоровом питании вы узнаете из Приложения IV.

ОДНАЖДЫ МЕНЯ ОЖИДАЛИ В ТЕЛЕСТУДИИ, ГДЕ Я ДОЛЖНА БЫЛА дать интервью по поводу Первого ежегодного праздника фитнеса в Атланте. Мне тогда было семьдесят два года, и я чувствовала бремя свалившейся ответственности. Что, если праздник не удастся? Я плохо спала, поскольку беспокоилась, перебирая в мыслях все, что могло бы пойти не так, как надо. Я была на полпути в Калвер-Сити, направляясь на интервью, когда позвонила в свой офис, чтобы уточнить адрес телестудии, и только тогда обнаружила, что должна была ехать в Бербанк, который находился в долине за горой, то есть абсолютно в противоположном направлении! Я знала, что меня ждут в Бербанке! Мои сотрудники напоминали мне об этом несколько раз! Почему я поехала в другом направлении? Да потому что забыла, вот почему!

В тот же день я села на свои очки и сломала их; я забыла имя врача, которого должна была посетить на следующий день, и в довершение ко всему потеряла свою кредитную карточку. Если бы мой мозг не был занят напряженным поиском материалов для этой книги, я могла бы поклясться, что у меня развилась болезнь Альцгеймера.

Но мне было известно больше. Вся эта забывчивость стала результатом нагрузки на стареющий мозг. Будь я моложе, я бы, вероятно, прекрасно с ней справилась. Уже после тридцати бессонная ночь могла выбить меня из колеи, но я бы, наверное, не забыла имя врача и не потеряла бы кредитки; к тому же тогда я обходилась без очков! На какое-то время я почувствовала напряжение, но я знала, что в результате стресса надпочечники вырабатывают гидрокортизон, уровень которого повышается, что приводит к притуплению процессов, происходящих в таком отделе мозга, как гиппокамп – в хранилище и реставрационной мастерской памяти. Разрушаются нейроны, передающие информацию. Клянусь, мне казалось, что через мгновение все мои нейроны вовсе исчезнут!

Нет ничего удивительного в том, что один промах следовал за другим. После того как закончился этот тяжелый День фитнеса, который, как оказалось, очень удался, и после того как я вернулась к обычной работе и стала высыпаться, ничего подобного со мной больше не происходило. Все еще впереди, я не сомневаюсь. Но благодаря тому, что я узнала о сохранении мозга в работоспособном состоянии, усилием воли стараюсь свести на нет стрессы – с помощью физических упражнений и медитации. Если не за что уцепиться, может быть, желание уберечь свой мозг подвигнет вас сделать то же самое. (См. Приложение V «Инструкции по сознательной медитации».)

Не только стресс оказывает негативное влияние на мозг. То же относится к гипертонии, болезням сердца, диабету, высокому уровню холестерина, микроинсультам, токсичному влиянию окружающей среды, ушибам головы, курению, злоупотреблению алкоголем, легкомысленному приему наркотиков за компанию, некачественному питанию и инертности. Даже если, допустим, болезни сердца и высокий уровень холестерина обусловлены наследственностью, выбирая здоровый образ жизни, предполагающий тренировку ума и тела, мы способны усовершенствовать когнитивную функцию мозга. «Когнитивная функция» означает мышление – способность к рассуждению, запоминанию, обработке информации, получаемой органами чувств, планированию и управлению своими конечностями.

Могу вас порадовать: благодаря магнитно-резонансной томографии стало совершенно очевидно, что мозг обладает высокой гибкостью. Он способен к адаптации и реорганизации, выработке новых навыков, усвоению новой информации; он умеет изменять схему своей работы в ответ на когнитивную потребность. Более того, в случае снижения некоторых когнитивных функций, таких как индуктивное мышление, пространственная ориентация и кратковременная память, эти функции могут быть восстановлены.

По мере старения объем мозга уменьшается, но отдельные его участки больше подвержены потере объема, чем другие. От ныне покойного доктора Роберта Батлера из Международного центра исследований продолжительности жизни я узнала, что существует много способов обработки информации. «Отдельные участки схемы мозга соединены между собой множественными связями, – рассказывал он, – что приводит к тому, что неврологи называют «избыточностью нервной системы». Речь идет о резервных системах: когда одна отказывает, другая приходит на помощь, перекладывая нагрузку на себя». Если какая-то нервная сеть разрушена, мозг обращается к другой сети. Если нарушены когнитивные функции, за которые отвечают определенные участки мозга, скажем, левая лобная доля, мозг может задействовать правую лобную долю. Например, у тех, кто пережил инсульт, здоровые участки мозга берут на себя функции поврежденных зон. Это называется «компенсаторное усиление». И это прекрасно – и свидетельствует о гибкости мозга и его способности адаптироваться.

Если молодые люди для решения поставленных функциональных задач задействуют одно из двух полушарий мозга – к примеру, лобную долю правого полушария, – старики для выполнения той же самой задачи часто пользуются обоими полушариями. Возможно, их когнитивный процесс замедлен, что отнюдь не означает, что он протекает хуже. Может быть, вы из тех, кто всякий раз поддается панике, если называет сына именем его брата или внука именем сына, или же из тех, кто, не будучи в состоянии вспомнить то, что ему отлично известно, воспринимает это как симптом болезни Альцгеймера? Не беспокойтесь, забывчивость подобного рода не предвещает болезни Альцгеймера. Если я забываю имя или какое-то событие, вместо того чтобы хмурить брови и пытаться принудить себя вспомнить, я перестаю думать об этом – и позже все вспоминаю. Если я что-то потеряла, то, не впадая в панику, отвлекаюсь; разумеется, позднее оказывается, что потерянная вещица лежит в дамской сумочке, с которой я ходила вчера, или на заднем сиденье машины, куда я положила ее два дня назад. Если хотите, я научилась давать отдых своей памяти.

Технология магнитно-резонансной томографии показывает, «что в нормальном состоянии мозг меньше сморщен, чем тогда, когда мы напуганы; многое из того, что не задействовано, может быть разумно «отсечено», – говорит доктор Джордж Вейлант, возглавляющий исследования Гарвардского университета в области развития взрослого человека. Он уподобляет мозг чердаку, беспорядочно заполняемому целыми десятилетиями; теперь, когда постарели, мы прибираемся в нем, сохраняя только самые заветные, значимые вещи. Доктор Дениза Парк, директор Центра исследований продолжительности жизни при Техасском университете в Далласе, определяет этот феномен следующим образом: «Пусть вы слегка теряете в лошадиных силах, но, полагаясь на знание и опыт, сохраняете высокую работоспособность. Может быть, такова модель когнитивного старения типа высокоэкономичной «Тойоты Приус».

Мозг и физическая нагрузка

Наука говорит нам, что мозг пожилых людей, сохранивших фигуру и продолжающих заниматься физическими упражнениями, продолжает хорошо работать. Для сохранения здоровья мозга, вероятно, нет ничего лучше, чем кардиоваскулярный фитнес. Старые люди, даже если они никогда не вели слишком активного образа жизни, начиная выполнять упражнения с умеренной физической нагрузкой, замечают, как улучшаются их когнитивные функции. Причина заключается в том, что в результате физической нагрузки усиливается активность фактора роста нервов, позволяющего клеткам мозга развиваться, стимулирующего связи между ними и поддерживающего функцию памяти.

По причине массового ожирения и инертности, в наши дни столь типичных, не исключено, что мы, как нация, растеряем все достижения, которых добилось здравоохранение за последние пятьдесят лет. Некоторые экономисты намекают, что мы можем лишиться их на протяжении жизни одного поколения. Страшно подумать, но существует связь между физическим здоровьем и деменцией, или слабоумием. Мы наблюдаем, как множатся случаи заболевания деменцией и болезнью Альцгеймера. Именно сейчас, как утверждают консерваторы, четверть американского населения старше восьмидесяти лет страдает от болезни Альцгеймера. Согласно разным отчетам, к середине века эта болезнь может поразить не менее пятидесяти миллионов американцев преклонного возраста. Хотя исследования, направленные на поиск средств, предупреждающих или отсрочивающих болезнь Альцгеймера, все еще продолжаются, ученым уже известно, что с помощью физических упражнений люди, перешагнувшие в седьмой десяток, способны – наполовину! – снизить риск болезни Альцгеймера. Вот почему, когда занимаюсь аэробикой, я забочусь не только о своем теле; я забочусь и о своем рассудке. Я готова пойти на все, что в моих силах, чтобы сохранить его.

Брось вызов своему мозгу

Доктор Дениза Парк говорит, что «если живете, будучи в высокой степени вовлечены в активную деятельность, предполагающую включение когнитивных потребностей, можно немного отсрочить наступление болезни Альцгеймера, отсрочить, но не изменить. Вам могут поставить диагноз, но, отодвинув болезнь на пару лет, вы повышаете качество жизни, помогая самому себе, семье и даже системе здравоохранения».

В том, что касается когнитивной функции – или здоровья мозга, – большая роль отводится образованию. Этим отчасти объясняется, почему обучение в раннем возрасте положительно влияет на схему работы мозга. Кроме того, хорошо образованный человек больше склонен заниматься деятельностью, стимулирующей его умственную активность, например, читать, играть в шахматы и продолжать учиться. Высокие доходы и требующая умственного напряжения работа также способствуют сохранению когнитивных способностей.

На семинаре, посвященном проблеме продолжительности жизни, доктор Парк разъясняла:

«Разного рода задачи будут развивать когнитивную способность, если они в продолжение длительного времени непрерывно требуют от когнитивной системы постоянного обращения к организующей функции и являются относительно нестандартными для выполняющего эти задачи индивидуума. Если переживший инсульт человек вынужден пользоваться другой рукой, выполняя задачи, развивающие его нервную сеть, то справедливо допустить, что выполнение новых нестандартных задач так же сказывается на здоровье стареющего мозга. Например, мы полагаем, что обучение стежке одеял может стимулировать человека, который прежде никогда не занимался шитьем. Если вы уже опытный мастер в этой области, я бы посоветовала вам научиться игре на музыкальном инструменте или чему-то другому, что покажется одновременно занимательным и приятным. Ключевой момент – это продолжать учиться и осваивать новые последовательности сложных форм поведения. Получайте удовольствие и пробуйте себя в новых областях деятельности, что явно стимулирует образование новых нервных сетей.

Другим моментом, который люди недооценивают, – продолжала доктор Парк, – является уникальная потребность человека в социальном взаимодействии. В социальной ситуации и вправду неприлично забыть чье-нибудь имя или то, что вам кто-то днем раньше рассказывал о своих внуках; таким образом, возникает довольно значительная когнитивная потребность. Я бы определила социальное взаимодействие как важный элемент стимуляции. Чтобы усилить когнитивные способности, вы должны быть продуктивно вовлечены в деятельность, требующую постоянной активации оперативной памяти, способности к рассуждению и других когнитивных функций высшего порядка. Это в первую очередь функции коры лобных долей головного мозга – самой гибкой, пластичной зоны мозга, которую постоянно приходится задействовать. Представьте себе парня, выполняющего массу обязанностей на работе. Он отвечает на телефонные звонки, работает за компьютером, планирует ближайшую встречу. Все это требует активации функций нервной системы; я бы рискнула предположить, что подобная продуктивная деятельность стимулирует когнитивную способность (при условии, что напряжение не переходит в разрушительную стадию). Муж и жена, если они давно привыкли друг к другу, ничем не заняты и много времени проводят на пляже, неторопливо беседуя и вспоминая старые истории, вероятно, не слишком стимулируют свою когнитивную способность».

Вот примеры отдельных упражнений для мозга, над которыми стоит подумать:

• обучение чему-нибудь новому: незнакомому иностранному языку, новому хобби, игре на музыкальном инструменте;

• встреча с новыми людьми, втягивающими вас в разговор;

• заучивание стихов;

• ежедневное выучивание новых слов.

… и, как я уже говорила, физическая активность. Всем этим можно начать заниматься в любое время, даже в старости.

И еще одно: наш мозг может укрепить и защитить эстрогенотерапия, если начать заниматься ею в предклимактерический период, то есть когда женщине под пятьдесят или слегка за пятьдесят. Гормонозамещающая терапия довольно спорна, и ее действие на разных людей зависит от индивидуальных особенностей, поэтому лучше проконсультироваться с врачом. Тем не менее Синтия Горни писала в New York Times Magazine: «Она вызывает рост новых клеток. Усиливает то, что называется «пластичностью», способностью мозга изменяться и реагировать на стимуляцию. Она активирует формирование дендритов и увеличивает число дендритных шипиков, усиков, которые отходят от длинных отростков мозговых клеток, словно колючки на побегах ежевики, и соединяются с другими нервными клетками, обмениваясь с ними информацией. Уменьшение количества этих шипиков является классическим симптомом болезни Альцгеймера»1.

В следующей главе я поделюсь с вами по-настоящему интересными новостями по поводу старения.