Определение
Основные требования к питьевой воде состоят в том, что вода должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства. Соответствующая таким требованиям вода может потребляться человеком неограниченно на протяжении всей его жизни.
Качество воды питьевой должно соответствовать гигиеническим требованиям перед ее поступлением в распределительную сеть, а также в точках водоразбора наружной и внутренней водопроводной сети.
Российские нормативы качества питьевой воды зафиксированы в документах: СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»; СанПиН 2.1.4.1175-02 «Питьевая вода и водоснабжение населенных мест. Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников». СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». Нормы европейского качества изложены в Директиве Совета Европейского союза – «По качеству питьевой воды, предназначенной для потребления человеком» 98/83/ЕС от 03.11.1998 г.; в международных рекомендациях всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) «Руководство по контролю качества питьевой воды 1994 г.» и в нормах Агентства по охране окружающей среды США.
Актуально также сближение российских норм качества питьевой воды с нормами Европейского союза и Всемирной организации здравоохранения.
Нормативы контроля качества вод
Нормирование качества питьевой воды становится с годами более скрупулезным и включает новые показатели. Число нормируемых химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового назначения до 1954 года равнялось 6, в 1973-м – 420, в 1982 г. – 951, в 1988-м – 1345, а в настоящее время – согласно ГН 2.1.5.689-98 и ГН 2.1.5.690-98 – в питьевой воде нормируется содержание около 1500 веществ. Разрабатываются более точные методы анализов, исследователи находят новые, до сих пор неизвестные или ранее неопределяемые примеси. И увеличению количества нормируемых показателей не видно конца…
Вещества, в зависимости от их состава и характера действия, нормируются по лимитирующему показателю вредности (ЛПВ), под которым понимают наибольшее отрицательное влияние, оказываемое данными веществами. Все вещества разделены по трем ЛПВ – органо-лептические, санитарно-токсикологические или общесанитарные.
К органолептическим лимитирующим показателям относятся нормативы для тех веществ, которые не устраивают потребителя по вкусу, запаху, цвету, пенистости. К ним также относят ПДК для имеющих окраску соединений III и VI валентного хрома, имеющих запах и характерный привкус керосина и хлорофоса, образующего пену сульфолана и т. п.
Лимитирующие общесанитарные показатели устанавливаются в виде нормативов для малотоксичных и нетоксичных соединений – например, уксусной кислоты, ацетона, дибутилфталата и т. п.
Для остальных вредных веществ установлены лимитирующие санитарно-токсикологические показатели вредности.
Безопасность воды в эпидемическом отношении
Безопасность воды в эпидемическом отношении определяется общим числом микроорганизмов и числом бактерий группы кишечных палочек. По микробиологическим показателям питьевая вода должна соответствовать требованиям, указанным в таблице 18.
Таблица 18
*Индикаторные параметры качества воды. Только в целях мониторинга государства – члены ЕС на своей территории или ее части могут устанавливать дополнительные параметры, но введение этих дополнительных параметров не должно ухудшать здоровье людей (здесь и далее для таблиц 19, 20, 21).
**Обязательные параметры (здесь и далее для таблиц 19, 20, 21).
1Значение, указанное в скобках, может быть установлено по постановлению Главного государственного санитарного врача соответствующей территории для конкретной системы водоснабжения на основании оценки санитарно-эпидемиологической обстановки в населенном пункте и с учетом применяемой технологии водоподготовки (здесь и далее для таблиц 19, 20, 21).
Безопасность воды в радиационном отношении
Радиационная безопасность воды определяется ее соответствием нормативам по показателям α– и β-радиоактивности, указанным в таблице 19.
Таблица 19
Требования к органолептическим свойствам
Благоприятные органолептические свойства определяются нормативами, указанными в таблице 20.
Таблица 20
Безвредность питьевой воды по химическому составу
Безвредность питьевой воды по химическому составу определяется ее соответствием нормативам:
– по обобщенным показателям и содержанию вредных химических веществ наиболее часто встречающихся в природных водах РФ, а также веществ антропогенного происхождения, получивших глобальное распространение (таблица 21);
Таблица 21
– по содержанию вредных веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки в системе водоснабжения (таблица 22.)
Таблица 22
Сегодня многие жители городских квартир, коттеджей и загородных домов беспокоятся о качестве воды, используемой для питья и бытовых нужд.
В централизованных системах водоснабжения вода проходит очистку на муниципальных станциях водоподготовки. Ни для кого не секрет, что состав и качество воды в наших квартирах оставляет желать лучшего. Причиной этого прежде всего является вторичное загрязнение воды, которое происходит при транспортировке воды с местной станции водоподготовки до крана конечного потребителя. Обусловлено это высокой степенью изношенности водопроводных сетей. Характерными примесями являются нерастворимые частицы (песок, окислы железа и т. д.). Наличие этих примесей, присутствие хлора, нежелательный запах и вкус водопроводной воды, появление накипи – все это заставляет задуматься об установке дома специальных фильтров для очистки воды, которые бы устраняли все эти проблемы. Установка в квартире фильтров – привычное явление для миллионов граждан. В таких фильтрах происходит очистка от остаточного хлора, механических примесей, часто – от повышенного содержания солей жесткости и избыточной минерализации. При этом также происходит гарантированная очистка от солей тяжелых металлов.
В частных загородных домах и коттеджах, где водоснабжение происходит из местных источников – колодцев, артезианских и подрусловых скважин вода может иметь существенно более широкий круг примесей и диапазон их концентраций. Также существенным обстоятельством является то, что очистке подвергается практически весь объем потребляемой воды (за исключением воды используемой для полива). Задачу водоснабжения следует решать еще на этапе планирования индивидуального строительства, поскольку привычная подача воды из скважин (по своим физическим, биологическим и химическим характеристикам) в большинстве случаев не соответствует санитарным требованиям. Ошибочное представление о чистоте подземной воды часто становится причиной многочисленных проблем со здоровьем и неожиданных сбоев в работе котельного и климатического оборудования, бытовой техники. Содержание опасных примесей, повышенное количество солей жесткости может за небольшой промежуток времени нанести существенный вред здоровью человека и полностью вывести из строя стиральную или посудомоечную машину, бойлер или ванну с гидромассажем. Вот почему очистка воды для коттеджа – необходимое условие для нормальной жизни, обеспечивающее защиту Вас и Вашего дома.
Схемы очистки воды для квартиры указаны в , для загородного дома и коттеджа в .