Можно, и не обладая глубоким умом, писать так, что другому понадобится много ума, чтобы понять написанное.

Г. Лихтенберг

* Есть люди, которые думают, чтобы писать. Другие пишут, чтобы не думать: и они вовсе не так глупы, но те, что их читают, по-моему, глупы.

* С письмом связаны, на письмо опираются все великие построения мысли. Где не было письменности, там вообще не было высшего развития.

Г. Вуттке

Любовные письма – существенный род литературы, в котором женщина выше мужчины.

П. Мантегацца

* С помощью письма лучше всего проникаешь в человека. Слово ослепляет и обманывает, потому что оно сопровождается мимикой лица, потому что видишь, как оно сходит с губ, потому что губы нравятся, а глаза соблазняют. Но черные слова на белой бумаге – это душа нараспашку.

Г. Мопассан

Я удивляюсь тому, кто допустил на своем столе искаженные формы мертвых тел и потребовал для своего ежедневного питания то, что еще так недавно представляло собою существа, одаренные движением, пониманием и голосом.

Плутарх

* Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.

А. Брилья-Саварен

* Знаете ли, что пьет этот человек из стакана, дрожащего в его трясущейся от пьянства руке? Он пьет слезы, кровь, жизнь своей жены и своих детей.

Ф. Ламенне

* Сластями, печениями и конфетами нельзя вырастить из детей здоровых людей. Подобно телесной пище, духовная тоже должна быть простои и питательной.

Р. Шуман