Мы все любим поесть. Проблема в том, что некоторые из нас любят поесть сверх меры. Сейчас Соединенные Штаты охватила просто эпидемия ожирения; особенно это касается детей. Статистика ошеломляет: 74 процента взрослых и целых 25 процентов детей имеют лишний вес или страдают от ожирения. Этот процент постоянно возрастает (данные Центра по контролю и профилактике заболеваний).

Научитесь осознанно ощущать вкус каждого кусочка пищи, и вы будете есть гораздо меньше. Знайте, что хорошо пережевывать пищу полезно не только для пищеварения. Детям обычно бывает интересно узнать, что быстрое проглатывание пищи не позволяет вовремя ощутить сытость. Чувство насыщения наступает только через 10 минут после еды.

Смаковать, наслаждаться вкусом еще более важно. Исследования показали, что мы начинаем ощущать вкус любой пищи только после второго кусочка. Когда я ем мамино кокосовое печенье, в это верится с трудом! Ешьте осознанно, и вам не придется выползать из-за стола объевшись.