Эти самые силы, как мы помним, призывает Марфа в знаменитой сцене гадания в «Хованщине» Мусоргского. Помним мы, разумеется, и сюжет из еще более ранней русской истории — про то, как Илья Муромец из немощного лежебоки стал богатырем. Калики перехожие поднесли ему чарочку водицы, от нее у него силушка по жилочкам-то и разлилась. Недаром в нашем языке сила физическая и потенция, способность к чувственной любви — половая сила, — называются одним словом. Представим, что Илюша страдал бессилием не в ногах, а несколько выше. Что бы тогда налили в чарку (или, может быть, положили на тарелку) добрые странники?

Многочисленные арабские, китайские, индийские и греческие источники приводят экзотические рецепты возбуждающих средств, состоящих, как правило, из нескольких компонентов. Например, классическое марокканское стимулирующее зелье включает мед, кунжут, коноплю и порошок из шпанских мух — жуков семейства нарывниковых.

Вообще говоря, шпанские мушки, или кантариды, использовались в качестве афродизиака повсеместно. В частности, утомленные чрезмерными многолетними любовными упражнениями европейцы XVII XVIII веков охотно прибегали к их помощи. «Кантаридные капли» добавляли к еде, к вину, употребляли в виде конфет. Действует это средство быстро и сильно, пробуждая и в мужчинах, и в женщинах прямо-таки безудержную чувственность. Однако кантаридин — сильный яд и помимо раздражения половых органов вызывает сильный ожог слизистых, болезни почек, мочеиспускание с кровью и прочие последствия, которых радости секса вовсе не стоят.

Со шпанской мухой схож по действию рог носорога. Его сделали знаменитым защитники животных, поскольку в погоне за этим рогом африканцы истребили носорогов почти полностью. Порошок из гиппопотамьего рога также вызывает сильное раздражение уретры.

Шпанские мухи — не единственный ядовитый афродизиак. Самое популярное японское эротическое средство — рыба фугу, которая сплошь и рядом оказывается отравой. Ее яд мгновенно поражает сердце, легкие и нервную систему. Ежегодно 400—500 человек умирали, отведав фугу. Существует даже специальная профессия — пробовать блюдо, приготовленное из этой рыбы и сакэ, прежде чем его примутся уписывать любовники. Разумеется, этот труд хорошо оплачивается.

Корабли, вышедшие в море ловить фугу, вместо любви приносят смерть. Зато смерть «кораблей пустыни» — верблюдов — любви весьма способствует. Из верблюда можно получить несколько стимулирующих веществ, описанных в восточных эротических справочниках (например, в «Саду ароматов», трактате тунисского шейха XVI века аль-Нефзаули, переведенном на английский сэром Ричардом Бартоном в 1866 году. Он же, кстати, выполнил и знаменитый порнографический перевод «1001 ночи»), С точки зрения арабов, вытопленный яз горбов верблюжий жир обладает общеукрепляющим «афродизиачным» действием. Однако верблюда, вернее, верблюдицу не обязательно убивать, достаточно ее подоить. Согласно арабской традиции, если в течение недели пить верблюжье молоко с медом, потенция поднимется до небес.

Не знаем, каков на вкус верблюжий жир, зато вкус хинина хорошо известен — жутчайшая горечь. Что не мешало персам считать этот алкалоид, получаемый из коры хинного дерева, афродизиаком.

И наконец, афродизиак, таящий немалые опасности не при употреблении, а при добыче, — ласточкины гнезда. Надо сказать, что привычное название «ласточкины гнезда» не совсем точно. В пищу идут гнезда, которые делают не ласточки, а саланганы — один из видов морских стрижей. Именно эти гнезда, считающиеся сильным стимулирующим средством, очень редки. В отличие от обычных ласточкиных гнезд, где глина, перья и прочая дрянь только скреплены слюной птиц, гнезда салангана состоят из уникальной слюны целиком, причем едят только те, которые еще не были использованы для выращивания птенцов. Гнезда б/у — более темные, в них попадаются перья, поэтому ценятся они значительно ниже. Собирать гнезда очень трудно и опасно. Основное место их добычи — пещеры Саравак (Малайское Борнео), іде добытчика подстерегают страшная жара, влажность, темнота и ядовитые насекомые. Урожай гнезд снимают четыре-пять раз в год. Сборщики забираются под потолок пещеры на высоту 40— 50 метров по бамбуковым столбам и снимают гнезда, а птицы вынуждены строить новые. Добытые таким образом гнезда чистят, прессуют, сушат, упаковывают и отправляют потребителю — как правило, в Китай.

Именно китайцы традиционно используют пряный суп из гнезд салангана в качестве афродизиака. Ценители в Гонконге, на Тайване да и в других местах Поднебесной платят около $50 за три-четыре грамма этого белого золота. Одна пещера, где живет пять тысяч птиц (ею владеет вождь одного из племен Борнео), приносит годовой доход в $100000.

Есть в традиционном китайском меню и еще один суп, который также считается средством, повышающим потенцию. В древнем трактате «Десять вопросов» некий мифический мудрец рекомендует Желтому Императору (Хуан-ди), основателю всей китайской цивилизации, дж увеличения мужской силы есть супы, сваренные из половых органов коров и овец, а также семенники петухов. Все это, по мнению автора, способствует «тому, чтобы человеческий уд высоко вздымался и имел достаточную силу для введения его в нефритовую дыру. Так можно способствовать его естественной деятельности».

Лечить половую слабость бульонами из гениталий животных, славящихся могучей потенцией, рекомендуют и другие трактаты древнего Китая. О пользе употребления в пищу конских и собачьих пенисов говорит «Канон императора Шэнь-нуна о корнях и травах». Даже обыкновенные кулинарные книги советуют есть вареные половые органы животных для укрепления почек, увеличения потенции, улучшения спермы и избавления от утренних поллюций.

Не отстает от китайцев и Ватсъяяна — автор «Камасутры». В 61 -й главе знаменитого древнеиндийского наставления в качестве возбуждающего средства рекомендованы яички барана и козла, приготовленные с молоком и сахаром (впрочем, возможно, речь идет не о молоке, а о млечном соке определенных растений).

Если китайцы в качестве афродизиака употребляли семенники петухов, то современники Казановы предпочитали паштет из петушиных гребешков и почек. Тогда же «возбуждающее меню» пополняет и пудинг из костного мозга.

Вообще говоря, трудно с уверенностью сказать, основано представление о блюдах из петухов, равно как из голубей и фазанов, на их объективных свойствах или оно обусловлено любвеобильностью этих птиц. Так или иначе, если во Франции — «стране любви» — голубей охотно пекли и ели, то в православной России ими брезговали почти повсюду, а на Севере не ели еще и петухов. В старой Москве священным символом супружеской любви считали лебедей — и за милую душу их уплетали. В то же время в Сибири полагали, что у лебедей бывают менструации, что они рождаются слепыми и совокупляются по-собачьи, потому есть их ни за что нельзя.

Но вернемся к субпродуктам. Кстати сказать, по латыни приставка sub означает «под» — то есть и расположенный внизу, ниже чего-то (например, талии), и не основной, неглавный. Таким образом, субпродукты — побочные продукты первичной переработки туш животных — эхом отзываются суб-пояса.

Среди всяких пенисов, яичек и гребешков самым известным и эффективным афродизиаком считается мозг. Средневековый алхимик и философ Альберт Великий (1200—1280) рекомендовал в качестве возбуждающего средства измельченный в порошок мозг куропатки, смешанный со стаканом красного вина. По мнению Г. Е. Ведека, автора «Словаря афродизиаков» (Лондон, 1962), сильным эротическим действием обладает мозг молодого теленка, барашка или поросенка. Он же советует в этих целях есть мозг голубя (того самого, которого так не любили в Псковском уезде, Владимирской губернии и Шенкурском уезде Архангельской губернии).

Наконец (мужайтесь!), наиболее сильным афродизиаком является мозг человека и других приматов. Венгерский монах, этнограф и писатель Оскар Кисс-Маэрт (1914—1990), автор книги «Началом был конец», на собственном опыте убедился, что каннибальская практика наших предков включала поедание мозга. Экспериментируя с мозгом обезьян, Кисс-Маэрт установил, что он существенно повышает сексуальное влечение.

Справедливости ради скажем, что у этой точки зрения есть авторитетные противники. Так или иначе, более актуальным представляется заявление знаменитого философа, отца психоделической революции Тимоти Лири: «Разум — высший афродизиак».

Неизвестно, можно ли причислись к разряду субпродуктов серую амбру, или амбергрис, но к числу стимулирующих средств она, несомненно, принадлежит. Это' вещество — вязкая масса, которую издавна находили на берегах или в водах тропических морей. Название ее — от французского ambre gris, что и есть «серая амбра». Амбергрис представляет собой продукт деятельности желез внутренней секреции спермацетовых китов. Самый большой из когда-либо найденных сгустков этого вещества весил 418 кг. Серая амбра в основном используется для приготовления сильных ароматических веществ, обладающих выраженным эротическим воздействием (в главе, посвященной запахам, приведены рецепты известных духов, в состав которых входит амбергрис). Уже в XVII веке во Франции ее использовали в качестве афродизиака — на придворных приемах она подавалась в виде конфеток, покрытых шоколадом. Во многих восточных странах широко распространена традиция пить кофе, добавляя туда немного этого вещества. Кроме возбуждающего действия, ему приписывали целебные свойства — в частности, верили, что оно продлевает жизнь. С этой целью персы принимали пилюли, приготовленные из растертых в порошок золота, рубинов, жемчуга и серой амбры. На Востоке часто используют наш «дар моря» и как специю.

Сейчас в натуральном виде амбергрис встречается чрезвычайно редко и продается за огромные деньги (под торговым названием «амбра»). Во многих магазинах США и стран Карибского бассейна продают «амбровое масло», но русским туристам, вдохновленным нашим рассказом, нужно быть осторожными — чаще всего оно синтетическое.

Сама же по себе амбра — ничуть не серая. Это сладкая, сильно пахнущая смола дерева, произрастающего в индийской провинции Ассам. Она обладает свойствами афродизиака, кроме того, считается лечебным и очищающим веществом. Амбра бывает двух видов: темная, почти черная,— это «женский» сорт, и светлая, менее сладкая и менее пахучая, — «мужская». Амбру добывают из корней дерева, затем кристаллизуют. Если полученное вещество держать в закрытом сосуде, то запах сохранится в нем навсегда. Амбра также была известна индейским шаманам и врачевателям, они использовали ее как ароматическое вещество и лекарство. С теми же целями ее применяли суфии и некоторые племена Дальнего Востока.

Кроме серой амбры, в море можно найти немало других продуктов, выполняющих роль стимуляторов сексуальной функции. Издавна таковым продуктом считается икра, хотя, надо признаться, доказывающих это научных данных нет. Зато рыба (особенно форель и лосось), крабы и креветки действительно исправно служат делу возбуждения. Римляне в качестве кушаний, питающих сладострастие, особенно ценили акул и скатов. Один из греческих врачей утверждал, что перед визитом к гетерам следует съесть 24 креветки, трех больших и десять маленьких рыб. Апулей, автор знаменитого «Золотого осла», обольщал богатую вдову Пудентиллу при помощи рыбного супа, рецепт которого очень напоминает рецепт классического французского супа буйабез, который подают сейчас в ресторанах всего мира. Одним из самых сильных афродизиаков по заслугам считаются устрицы. Излюбленное сочетание Казановы — устрицы с шампанским.

Способность морепродуктов стимулировать чувственность объясняется высоким содержанием в них фосфора и цинка. Цинк необходим для роста гениталий, он регулирует менструальный цикл и работу простаты. И в секрете предстательной железы, и в сперматозоидах содержится цинка во много раз больше, чем где бы то ни было еще в организме.

Наличием цинка обусловлены и схожие свойства грибов и лука. Тот же Казанова среди прочих возбуждающих паштетов (из петушиных гребешков, почек, кадыка барашка, гусиной печени) особенно ценил грибной паштет. Паштеты (которые наряду с другими кулинарными новинками привезла в Европу из Италии Екатерина Медичи) готовят со сливками и называют beatilles (от латинского beatus — «блаженный, счастливый»). Кстати сказать, Екатерине Медичи принадлежит честь приобщения французских мужчин к еще одному афродизиаку — артишокам, которые, по ее утверждению, «согревают гениталии».

Из грибов особенными афродизиачными заслугами знамениты трюфели, эти их достоинства были известны еще в Римской империи. Сохранился и турецкий рецепт стимулирующего напитка, включающий алжирские трюфели. Наполеон рекомендовал эти деликатесные подземные грибы для улучшения потенции. Между прочим, при поисках трюфелей к помощи свиней прибегают потому, что грибной запах похож на запах секрета, выделяемого кабаном.

Со времен чуть ли не доисторических известны волшебные свойства лука. В уже упомянутом китайском трактате IV века до н. э. «Десять вопросов» знаменитый врач Вэнь Чжи утверждает, что «из всех растений лишь душистый лук живет тысячу лет. Он раньше всех получает весной живительную небесную энергию». Лук (особенно если употреблять его вместе с вином) чрезвычайно способствует усилению эрекции.

Чудесные качества розового лука хорошо знали и высоко ценили в античные времена. Овидию принадлежит рецепт стимулирующего кушанья из яиц, меда, лука и дикой горчицы. Современники Овидия полагали, что яичница с розовым луком способна пробудить страсти даже у почтенных старцев. Впрочем, розовый лук лучше есть сырым, поскольку, в отличие от других сортов, тепловая обработка ухудшает его вкус.

Надо сказать, что сочетание лука и яиц считалось стимулирующим в самых разных странах. Например, все та же «Камасутра» рекомендует прямо перед ночью, посвященной любовным занятиям, съедать смесь из риса, сваренного в молоке с воробьиными яйцами, жареного лука и меда. Упоминавшийся нами трактат «Сад ароматов» также рекомендует жениху несколько дней перед свадьбой соблюдать диету, состоящую в основном из жареного лука и яичных желтков.

Генрих IV утром любил побаловать себя яичным желтком с арманьяком, кельты смешивали желтки с темным пивом. Казанова для восстановления сил уписывал крутые яйца с анчоусами, заправленными соусом, приготовленным по его собственному рецепту. Еще один оригинальный рецепт предлагают арабы: жареные яйца вымачивают в меду. Можно также варить яйца с перцем, корицей и миррой.

Найдется место корице и в снадобье на основе того же лука: зерна кардамона, имбирь, корицу растирают в порошок и посыпают им вареный лук. Еще один «кондитерский стимулятор» — какао. Зерна какао содержат теобромин, который в больших количествах оказывает возбуждающее действие.

Средством, увеличивающим количество спермы, в Африке издавна считалось кокосовое молоко — смесь из него и спермы отца давали детям в качестве укрепляющего питья.

Наконец, самый, может быть, экзотический афродизиак среди пряностей — обыкновенный мускатный орех. На Востоке (прежде всего в Китае) полагали, что с его помощью женщины получают особенно острое удовольствие. При этом известно, что мускатный орех обладает значительно более сильным, чем марихуана, психотропным действием, доза в 10 граммов производит эффект, сходный с эффектом ЛСД. Однако содержащийся в мускатных орехах сафрол ядовит для печени.

КРОМЕ СЕРОЙ АМБРЫ, В МОРЕ МОЖНО НАЙТИ НЕМАЛО ДРУГИХ ПРОДУКТОВ, ВЫПОЛНЯЮЩИХ РОЛЬ СТИМУЛЯТОРОВ СЕКСУАЛЬНОЙ ФУНКЦИИ.

Согласитесь, рассказ о средствах, пробуждающих чувственность и укрепляющих потенцию, чаще ассоциируется не столько с тонкой французской кухней, сколько с кухней ведьмы. Вот и престарелый доктор Фауст надеется на ведьмино снадобье:

Но, может быть, дрянная пачкотня

Лет тридцать с плеч моих долой сняла бы?

Мефистофель в ответ рекламирует варево:

И вдруг почувствуешь с отрадой и весельем,

Как словно Купидон играть в тебе начнет.

А черт, черт возьми, дело знает!