12 сваренных вкрутую яиц, 1 кг сельдерея, 0,5 кг кислых яблок, 2 луковицы, 1 стакан сметаны, 1 банка майонеза, 2 стручка красного сладкого перца, соль.
Яйца и лук порубите, сельдерей и яблоки вместе с кожицей натрите на крупной терке. Массу посолите, смешайте с майонезом и сметаной и выложите в салатницы, украсив кружочками красного сладкого перца.