500 г белой редьки, 2 огурца, 3 сваренных вкрутую яйца, 0,5 стакана сметаны, зеленый лук, молотый перец, соль.
Очищенную редьку натрите на крупной терке, соедините с нарезанным луком, заправьте солью, перцем и смешайте со сметаной.
Салат выложите горкой в круглую салатницу. Вокруг вперемежку положите кружочки яиц и огурцов.