1 кг вишен, 500 г черешен, 300 г сахара, 2 л воды, лимонная цедра, ванилин.
Вишни и черешни вымойте и, оборвав плодоножки, положите в кипящий сахарный сироп. Когда ягоды сварятся, добавьте цедру, ванилин.
Охлажденный компот налейте в стеклянные кувшины.