0,5 черного хлеба, 150 г сливочного масла, 200 г ветчины, 1 —2 сваренных вкрутую яйца, соль.

Сняв корку, нарежьте хлеб полосками длиной 5—6 см и шириной 2 см, намажьте их с обеих сторон маслом, посолите, обваляйте с одной стороны в мелко нарезанной ветчине, а с другой — в крупно рубленных яйцах.

Выложите на стеклянную тарелку.