4—5 ч. ложек чая, 1 л кипятка, сахар.

Готовьте напиток на праздничный стол только из чая высших сортов. В предварительно нагретый большой фарфоровый чайник всыпьте чай, сбрызните его кипятком. Через 3—4 минуты долейте кипяток, а еще через минуту-две подайте на стол.

Напиток должен быть крепким, приятного золотисто-коричневого цвета. Отдельно подайте сахар, варенье, лимон.

Помните, что приятен и полезен только свежезаваренный чай.