Ингредиенты

 400 г нежирной свиной шеи

 2 киви

 1 небольшая луковица

 1 ст. л. готовой горчицы

 чесночная соль по вкусу

 тимьян

 растительное масло

Приготовление

1. Свинину порезать пластинками толщиной около 1 см, посыпать чесночной солью и тимьяном, смазать горчицей.

2. Одно киви и луковицу порезать тонкими ломтиками.

3. Свинину сложить в емкость, перекладывая луком и киви. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на пару часов.

4. Очистить мясо от киви и лука, быстро обжарить в двух сторон на сковороде с растительным маслом до готовности.

5. Оставшееся киви (целое) порезать дольками и обжарить на сухой сковороде.

6. На тарелку выложить свинину и украсить обжаренным киви.