Ингредиенты:
● Яйца – по количеству форм
● Бекон – 300 г
● Лук репчатый – 3 шт.
● Сыр твердый – 200 г
● Соль, перец – по вкусу
● Зелень
1. Лук мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Бекон тонко порезать и сформировать из него кольца.
3. Предварительно разогреть духовку до 180 °C.
4. В формы для кексов положить сформированные кольцами полоски бекона. Потом выложить лук. Посыпать небольшим количеством сыра и утрамбовать.
5. Разбить сверху яйца и отправить в духовку на 15 минут, чтобы получилась «глазунья». Если любите яйца вкрутую, то подержите кексы в духовке 20 минут.
6. Достать из духовки кексы и посыпать их мелко порубленной зеленью.