Ингредиенты:

● Лаваш – 2 листа

● Фарш – 200 г

● Лук репчатый – 2 шт.

● Лук зеленый – 2–3 стебля

● Сыр твердый – 150 г

● Томатный соус– 100 мл

● Оливки без косточки – 1 банка

● Масло растительное – 50 мл

● Соль, перец – по вкусу

● Зелень

1. С помощью вырубки для печенья вырезать круги из лаваша.

2. Мелко порезать репчатый лук и обжарить его в глубокой сковороде на подсолнечном масле.

3. Фарш добавить к луку, посолить и поперчить. Обжарить. Добавить томатный соус, хорошо перемешать.

4. В формы для кексов поместить кружочки из лаваша и немного их придавить. Внутрь положить обжаренный с луком и томатным соусом фарш. Сверху положить половинки оливок и посыпать тертым сыром. Украсить зеленью.

5. Поставить кексы на 10–15 минут в предварительно разогретую до 180 °C духовку.

6. Подавать горячими к салату со свежих овощей.