Ингредиенты:
● Тесто дрожжевое
● Лосось – 300 г
● Яйца – 3 шт.
● Горошек зеленый (консервированный или замороженный) – 200 г
● Молоко – 100 мл
● Сыр твердый – 200 г
● Сливки – 200 мл
● Мускатный орех – щепотка
● Соль – щепотка
1. Мясо лосося порезать маленькими кубиками.
2. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Взбить яйца, смешать их со сливками и тертым сыром. Посолить и приправить мускатным орехом.
3. Предварительно разогреть духовку до 200 °C.
4. Посыпать стол мукой и раскатать тесто. Поместить его в формы для кексов, проколоть вилкой, чтобы не вздувалось. Отправить в духовку на 15 минут.
5. Достать формы с тестом из духовки. Выложить порезанное мясо лосося и залить сырно-яичной смесью. Сверху присыпать зеленым горошком.
6. Поставить кексы в духовку на 15 минут. Выпекать до золотистого цвета. Нужно следить за тем, чтобы начинка загустела.
7. Подавать кексы холодными.