Ингредиенты:

● Тесто дрожжевое

● Лосось – 300 г

● Яйца – 3 шт.

● Горошек зеленый (консервированный или замороженный) – 200 г

● Молоко – 100 мл

● Сыр твердый – 200 г

● Сливки – 200 мл

● Мускатный орех – щепотка

● Соль – щепотка

1. Мясо лосося порезать маленькими кубиками.

2. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Взбить яйца, смешать их со сливками и тертым сыром. Посолить и приправить мускатным орехом.

3. Предварительно разогреть духовку до 200 °C.

4. Посыпать стол мукой и раскатать тесто. Поместить его в формы для кексов, проколоть вилкой, чтобы не вздувалось. Отправить в духовку на 15 минут.

5. Достать формы с тестом из духовки. Выложить порезанное мясо лосося и залить сырно-яичной смесью. Сверху присыпать зеленым горошком.

6. Поставить кексы в духовку на 15 минут. Выпекать до золотистого цвета. Нужно следить за тем, чтобы начинка загустела.

7. Подавать кексы холодными.