Ингредиенты:

● Филе хека – 300 г

● Морковь – 2 шт.

● Лук репчатый – 1 шт.

● Укроп – 20 г

● Масло растительное – 50 мл

● Соль, перец – по вкусу

● Лимон – 1 шт.

1. Рыбу помыть, очистить, посолить и поперчить.

2. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке, обжарить все на растительном масле, приправить по вкусу.

3. Разложить рыбное филе. Добавить лук, морковь, мелко порубленный укроп и ломтик лимона.

4. Свернуть все рулетом и закрепить зубочисткой.

5. Выложить в формы для маффинов.

6. Предварительно разогреть духовку до 180 °C. Запекать 20 минут.

7. Подавать к столу.