Ингредиенты:
● Филе хека – 300 г
● Морковь – 2 шт.
● Лук репчатый – 1 шт.
● Укроп – 20 г
● Масло растительное – 50 мл
● Соль, перец – по вкусу
● Лимон – 1 шт.
1. Рыбу помыть, очистить, посолить и поперчить.
2. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке, обжарить все на растительном масле, приправить по вкусу.
3. Разложить рыбное филе. Добавить лук, морковь, мелко порубленный укроп и ломтик лимона.
4. Свернуть все рулетом и закрепить зубочисткой.
5. Выложить в формы для маффинов.
6. Предварительно разогреть духовку до 180 °C. Запекать 20 минут.
7. Подавать к столу.