Ингредиенты:

● Мука – 1 стакан

● Яйца – 1 шт.

● Йогурт – 125 мл

● Чеснок – 1 зубок

● Соль – 1 ч. л.

● Разрыхлитель – ½ ч. л.

● Прованские травы – 5 г

● Масло растительное – 50 мл

● Перец черный – ½ ч. л.

● Сыр фета – 100 г

● Помидоры черри – 6 шт.

1. Чеснок мелко нарубить.

2. В глубокой миске смешать йогурт, яйцо, масло, соль, чеснок, перец и прованские травы.

3. Отдельно смешать муку и разрыхлитель. Добавить к остальным ингредиентам. Перемешать.

4. Фету нарезать маленькими кубиками или покрошить. Соединить с тестом и перемешать.

5. Тесто выложить в формы для маффинов. Сверху разместить помидоры черри.

6. Предварительно разогреть духовку до 180 °C. Выпекать маффины 25 минут.

7. Подавать как горячими, так и холодными.