Ингредиенты:
● Тесто слоеное
● Грибы (шампиньоны) – 100 г
● Лук репчатый – 1 шт.
● Чеснок – 2 зубка
● Масло сливочное – 2 ст. л.
● Шпинат – 200 г
1. Мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить на сливочном масле.
2. Порезать грибы, добавить к луку и чесноку. Обжарить.
3. Мелко порубить шпинат и добавить к грибам. Слегка обжарить.
4. Тесто раскатать, выложить тонким слоем начинку из грибов, шпината, лука и чеснока. Свернуть рулет. Нарезать на порции для каждой формы.
5. Предварительно разогреть духовку до 200 °C. Выпекать рулеты в течение 20 минут.