Ингредиенты:
● Творог пастообразный – 400 г
● Печенье «Юбилейный букет» или любое другое песочное – 300 г
● Масло сливочное – 100 г
● Ванильный сахар – по вкусу
● Сахар – 100 г
1. Сливочное масло размягчить. Печенье подробить на мелкие части и смешать с мягким сливочным маслом.
2. В железные формы для кексов выложить печенье с маслом, хорошо утрамбовать, чтоб получились корзинки, и подсушить в духовке 5 минут.
3. В блендере смешать творог, сахар и ванильный сахар (чтобы не было комочков).
4. Из духовки достать подготовленные формы с подсушенным печеньем и выложить в них творожную смесь.
5. Запекать в духовке при температуре 150–180 °C 10 минут.
6. Творожные кексы подаются холодными к чаю или кофе.