Ингредиенты:

● Груши – 4 шт.

● Мед – 60 г

● Вино белое десертное – 750 мл

● Семена кориандра – 1 ч. л.

● Гвоздика – 1 шт.

● Ванильный сахар – 1 пакетик

1. В большую кастрюлю влить мед и вино.

2. Добавить гвоздику, ваниль и семена кориандра.

3. Смесь довести до кипения, потом чуть убавить огонь и варить 5 минут при легком кипении.

4. Груши очистить от кожуры, сохраняя при этом плодоножки. Положить их в сироп и проварить на слабом огне 20 минут.

5. После чего груши достать, выложить на тарелку и просушить, накрыв салфеткой.

6. Сироп опять довести до кипения, выпарить на треть. Процедить и остудить. Полить груши сиропом.