Ингредиенты:

● Груша, вареная в медово-винном сиропе – 4 шт.

● Мука цельнозерновая – 250 г

● Масло сливочное – 150 г

● Сахар – 200 г

● Яйца – 3 шт.

● Разрыхлитель – 2 ч. л.

● Ванильный сахар – 10 г

● Корица – 10 г

1. В глубокой миске взбить ванильный сахар, яйца и сахар. Продолжая взбивать, сюда же добавить растопленное охлажденное сливочное масло.

2. Всыпать цельнозерновую муку и разрыхлитель, добавить корицу. Все взбить до однородной массы. Смесь вылить в формочки для кексов, не доливая до верхов.

3. Половинки груши аккуратно выложить по краям форм. Отправить кексы в предварительно разогретую до 180 °C духовку и выпекать 60 минут до появления золотистой корочки.

4. Достать кексы из духовки, дать им немного остыть. Посыпать сверху сахарной пудрой.