Ингредиенты
• 300 г куриной грудки
• 250 г апельсинов
• 250 г киви
• 70 г зеленого салата
• 50 г базилика
• 100 мл несладкого йогурта
Подготовка продуктов
1. Отварить куриную грудку, остудить, крупно нарезать.
2. Очистить апельсины, разрезать каждый на 4 части, а эти части нарезать полукольцами. Так же нарезать киви.
3. Салат и базилик вымыть и просушить. Салат порвать, базилик мелко нарезать.
Приготовление
1. Салат можно подавать как в банке, так и в бокале или прозрачной креманке.
2. На дно посуды выложить несколько листиков салата, на них – 1 ст. л. йогурта.
3. Сверху выложить кусочки курицы, на них – йогурт, посыпать базиликом.
4. После этого поместить в банку нарезанные фрукты: сначала апельсины, затем киви. Их также приправить йогуртом. Сверху выложить лист салата.
Полезный совет
Нож для нарезки апельсинов должен быть очень острым, чтобы фрукты не теряли сок.