Ингредиенты
• 400 г говядины
• 300 г картофеля
• 300 г свеклы
• 200 г твердого сыра
• 350 г консервированного зеленого горошка
• 70 г лесных орехов
• 150 мл майонеза
• 1 ч. л. растительного масла
Подготовка продуктов
1. Мясо, картофель и свеклу отварить в отдельных кастрюлях. Очистить картофель и свеклу, все продукты нарезать кубиками.
2. Сыр натереть на терке.
3. Открыть горошек и слить с него жидкость.
4. Лесные орехи подсушить 2 минуты на сухой горячей сковороде.
Приготовление
1. Глубокую миску смазать растительным маслом. На дно выложить нарезанную говядину, смешать ее с майонезом.
2. В отдельной посуде заправить майонезом свеклу, выложить ее на мясо.
3. Следующий слой – тертый сыр.
4. Картофель смешать с майонезом, выложить на сыр.
5. Накрыть миску с салатом тарелкой для подачи, перевернуть и поместить в холодильник на 15–20 минут, после чего аккуратно снять миску.
6. По краю салата выложить зеленый горошек, а сверху украсить сыром и лесными орехами.