Ингредиенты

• 100 г гречневой крупы

• 200 г сырых брюшков лосося

• 200 г зеленого горошка

• 4 яйца

• 100 г лука

• 70 мл майонеза

• 15 г петрушки

Подготовка продуктов

1. Гречневую крупу отварить до готовности.

2. Брюшки лосося отварить в кипящей воде в течение 7—10 минут. Остудить и мелко нарубить острым ножом.

3. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.

4. Лук нарезать тонкими полукольцами.

5. Горошек открыть и слить жидкость.

Приготовление

1. На дно прозрачной миски среднего размера уложить несколько столовых ложек гречневой крупы, приправить майонезом.

2. Сверху выложить лук, на него – мясо лосося и еще один слой майонеза.

3. Далее добавить к салату слой зеленого горошка, слой майонеза и завершить сборку салата верхушкой из яиц. Украсить листочками петрушки.