Ингредиенты

• 300 г куриной или индюшиной печени

• 200 г сельдерея

• 150 г лука

• 100 г твердого сыра

• 70 г зеленого винограда

• 3 ст. л. растительного масла

Подготовка продуктов

1. Печень вымыть и очистить от сосудов и пленок. Нарезать некрупными кусками, обжарить вместе с нарезанным полукольцами луком.

2. Сельдерей нарезать брусочками и обжарить отдельно от печени.

3. Сыр натереть на мелкой терке.

4. Виноград разрезать на половинки.

Приготовление

1. Установить кулинарное кольцо на тарелку. Наполнить его на треть жареным сельдереем.

2. Сверху уложить слой печени с луком.

3. Сделать верхушку из тертого сыра и украсить салат виноградом.