Окраска собак очень разнообразна. Шерсть может быть одноцветной, двухцветной и т. д. Одноцветный окрас называется простым и обозначается обычно однозначно — черная, белая, рыжая собака и т. д. Если волосяной покров имеет различные цвета, то он называется сложным, и тогда указывается так называемая расцветка, т. е. рисунок, образуемый разными цветами шерсти. Например — подпалины, белоногость, чепрак, полосы и т. д. Часто одноцветные собаки имеют на определенных местах безпигментные (белые) места на груди, на шее, на лапах, на морде, на конце хвоста и т. д.

При описании собак, особенно при заполнении на них различных документов (списочный состав, учетные или родословные записи и т. д.), масть должна быть записана правильно и точно. Поэтому даем характеристики основных мастей.

Белая масть — волосяной покров лишен пигмента, но собака имеет пигментированные черные или коричневые мочку носа, век и края губ и окрашенные радужные оболочки глаз. Альбиносы среди собак не известны.

Черный окрас в чистом виде встречается, но чаще всего он бывает с белыми пятнами, хотя и незначительной величины, или же с коричневыми, бурыми, серыми подпалинами.

Рыжий окрас различен по оттенкам: красно-рыжий (характерен для ирландского сеттера); ярко-рыжий с более темным волосом на голове, шее, спине и верхней стороне хвоста; ярко-рыжий с более светлым на гортани, груди, боках и конечностях; светло-рыжий, часто называемый желтым.

Золотисто-рыжий окрас с красноватым на конце волоса оттенком, однотонный по всему телу, чаще встречается в сочетании с темной, иногда даже черной мордой — маской.

Палевый окрас (как бы ослабленный рыжий, напоминающий цвет песка) тоже бывает разных оттенков. Ноги, грудь и нижняя часть хвоста у собак такого окраса почти белые — и часто темная, иногда даже черная маска.

Коричневый окрас бывает разных оттенков, от чисто коричневого до коричневого с чернотой (бурого).

Чепрачный окрас состоит из двух цветов: основного — рыжего какого-либо оттенка (от светло-палевого до ярко-рыжего) и серого или черного чепрака, как бы покрывающего собаку (чепрак — попона). Черные волосы, начиная с головы, покрывают переносицу, лоб, уши, шею, спину, плечи, бедра и верхнюю сторону хвоста. Соответственно нижняя часть головы, нижняя челюсть, скулы, гортань, грудь, живот, ноги и нижняя сторона хвоста бывают светлого цвета. Величина чепрака и тон его окраса различны. Иногда он начинается с шеи, а голова остается светлой; в отдельных случаях чепрак покрывает только верхнюю часть плечей и бедер или доходит до самых ног; в других случаях не покрывает верхней стороны хвоста, оставляя его светлым и т. п. Чепрак может быть черным, серым, бурым, резко отграниченным от светлого тона или постоянно сливающимся с ним. Чепрачный окрас появляется окончательно после смены щенячьего волоса. Щенки чепрачных собак обычно бывают черно-подпалыми; с возрастом у них светлеет шерсть на голове, конечностях и боках.

Подпалые собаки могут иметь разный основной тон — черный, коричневый, серый. Они отличаются подпалинами — светлыми по сравнению с основным окрасом отметинами, имеющими постоянный рисунок. Подпалины резко отграничены от основного окраса и располагаются в виде двух пятен — над глазами (брови), на морде (за исключением спинки носа), на скулах и гортани, на груди (два пятна, напоминающие треугольники, обращенные друг к другу вершинами). Подпалины могут также покрывать передние ноги до пястей и задние ноги с передней стороны до скакательных суставов, а также внутренние стороны всех ног, образовывать пятно вокруг анального отверстия и с нижней стороны у корня хвоста.

Зонарно-серый или волчий окрас. Характерен тем, что волос имеет в этом случае светлую, лишенную пигментации перевязь, как бы делящую его на несколько зон. Волос зонарно-серой собаки имеет светлое основание. Зоны окраски волоса расположены в следующем порядке: черная (конец волоса черный или светлый), светлая, желтая. Постоянный окрас появляется у зонарных собак только после смены щенячьего пухового волоса. Светло-серые щенки имеют темный ремень вдоль спины. Помимо зонарно-серого, существует еще зонарно-рыжий окрас. Зонарно-серая собака с коричневым и черным оттенками волос называется бурой.

Тигровый окрас. На желтом, буром, палевом или сером фоне расположены темные поперечные полосы, напоминающие окрас тигра. Правильный тигровый окрас должен иметь золотистый или светло-коричневый фон, по которому расположены яркие, соединяющиеся на спине и груди и исчезающие в области паха интенсивно окрашенные кольца (такие же кольца имеются на ногах и хвосте). Отклонения встречаются в виде неяркого фона и слабых полос, которые часто не замыкаются кольцами. Большинство тигровых собак имеет темную маску. При тигровом окрасе встречаются белые отметины.

Пегий окрас. Основная масть темная (черная, рыжая, серая и др.), но имеются белые участки на голове, шее, груди, конечностях и на конце хвоста.

Пятнистый окрас. Белая собака с темными пятнами (черными, рыжими, серыми), располагающимися обычно около глаз, на ушах, на туловище и у корня хвоста.