Про меня говорят иные, Плугом борозду развалив: — Это ж яблоки земляные, Золотой полевой нелив. И мне должное воздавая, Валят в подпол за возом воз. Я еда круглогодовая И готовлюсь на всякий спрос. Где меня, в какой пище нету? И в супы иду, и в рагу, И в окрошку, и в винегреты, И начинкою к пирогу. Я гожусь на крахмал и к чаю, При нужде заменяя мед; Даже спирт в себе заключаю, Рюмку выпьешь — и дух займет. Я везде расту, во всем мире, Мной довольны и стар и мал: Кто картошку не ел в мундире, Кожурою в соль не макал? И под тихий свист коростеля Я в походных пекусь кострах. У кого они не хрустели, Мои корочки, на зубах? А когда голод скулы сводит, Я гожусь для черного дня. Потому с давних пор в народе Вторым хлебом зовут меня.