Бурмистров А. Д. Ягодные культуры. — Л., «Колос», 1972. Дикорастущие плоды и ягоды. — Мн., «Ураджай», 1981.

Кузнецов П. А. Черноплодная рябина. — М., Россельхозиздат, 1978.

Краснокутская С. В. Приготовление соков и натуральных вин в домашних условиях. — М., «Колос», 1969.

Краткая энциклопедия домашнего хозяйства, т. 1. — М., БСЭ, 1959.

Лемкуль Л. М. Праздничный стол. — М., Пищевая промышленность, 1971.