В работе описано более 200 видов, разновидностей и форм деревьев и кустарников, в основном представителей дальневосточной и североамериканской флоры, которые на протяжении 30 лет изучались в условиях открытого грунта Ботанического сада Московского университета и могут быть рекомендованы в качестве плодовых или декоративных растений в любительских садах и озеленении. Для каждого вида приведены сведения об ареале, морфологических особенностях, методах культивирования, способах размножения, а также рекомендации по использованию. В приложении даются способы переработки плодов.
Для садоводов-любителей, специалистов в области озеленения, дендрологов, а также студентов и преподавателей вузов.
Введение
Ассортимент растений, используемых для озеленения городов и посёлков нашей страны, очень однообразен. Между тем имеется много дикорастущих древесных растений нашей флоры и растений-интродуцентов, которые с успехом могут быть использованы как плодовые или декоративные культуры. В дендрарии Ботанического сада Московского университета после всестороннего изучения дикорастущих представителей древесной флоры СССР и различных областей земного шара отобраны виды, которые рекомендуются для использования в любительском садоводстве и озеленении в промышленных масштабах. Значение этих видов чрезвычайно велико. Взять, к примеру, группу дикорастущих плодовых (абрикос, актинидия, арония, лимонник, облепиха и др.), внедрение которых в наши любительские хозяйства позволяет увеличить число полезных растений. Не меньшее значение имеют декоративные виды как главные элементы архитектурных композиций городов и посёлков, определяющие санитарно-гигиенические и микроклиматические условия города, так как при правильном подборе растений, их продуманном размещении на территории можно значительно снизить загрязненность воздуха, почвы и воды. Например, белая акация, конский каштан, клёны, барбарисы, сирени, скумпия, облепиха и другие могут поглощать из воздуха значительные количества сернистого ангидрида, а белый тополь, сирень, лох, акация способны накапливать в листьях фтористые соединения; барбарис обыкновенный, ряд видов жимолости, смородина, лох, клён, туя устойчивы к повышенным дозам аммиака в воздухе; бирючина, клён, каштан обладают способностью аккумулировать из воздуха соединения свинца, что очень важно иметь в виду при озеленении дорожных магистралей или обсадке близко расположенных от них садовых участков. Почти все виды древесных растений аккумулируют на листьях пыль, способствуют повышению влажности воздуха, создавая тем самым определённый микроклимат, интенсивно снижают шум. Можжевельник, ель, сосна, тис, ирга, рябинник, черёмуха обладают высокими фитонцидными и нередко инсектицидными свойствами.
Большинство рекомендуемых в книге видов являются представителями Восточной Азии и Северной Америки, рост и развитие которых идут вполне удовлетворительно в климатических условиях европейской части СССР, а внедрение этих видов позволяет значительно расширить ассортимент хозяйственно ценных пород.
Роды и виды в пределах каждого рода рассматриваются в алфавитном порядке. Латинские названия растений отечественной флоры даны по сводке С. К. Черепанова «Сосудистые растения СССР» (1981), зарубежной флоры — по Редеру (Rehder, 1949) и Крюссману (Krussmann, 1979, 1986). Принят следующий порядок описания растений: даётся краткая характеристика рода с учётом хозяйственно ценных свойств, приводятся рекомендации по размножению и агротехнике, использованию рассматриваемых видов, затем характеризуются рекомендуемые виды данного рода. В приложении даны способы технической переработки плодов рассмотренных растений.
Лиственные породы
Род Абрикос
Род Абрикос —
Armeniaca
Scop. (сем. Розоцветные)
Содержит 8 видов, произрастающих в Восточной, Центральной, Средней и Малой Азии, на Кавказе. Небольшие деревья или крупные кустарники 5–17 м высотой с широкой кроной и глубокой корневой системой. Светолюбивы, малотребовательны к почвенным условиям, но лучше растут на глубоких, хорошо аэрированных, известьсодержащих почвах. Засухо– и ветроустойчивы, избегают застойной влаги и засоления. Довольно зимостойки: выдерживают понижения температуры до минус 30°, при морозах ниже этого предела подмерзают почки и приросты последнего года. В средней полосе европейской части СССР абрикосам страшны не суровые зимы, а резкие потепления, вызывающие раннее развитие и тем самым делающие их малостойкими перед возвратными холодами. Размножаются семенами, сохраняющими всхожесть до года, и прививкой. Семена высевают либо осенью, либо весной после 3-месячной стратификации. Норма высева от 60 до 80 шт. на 1 пог. метр
[1]
. Глубина заделки семян 6–8 см.
У диких видов абрикоса крона формируется естественно, уже в однолетнем возрасте они пригодны к пересадке. Растут быстро. В молодом возрасте за год дерево даёт прирост 1–2 м и часто к осени формирует ветки второго порядка, поэтому 3–4-летний саженец — вполне сформировавшееся густооблиственное деревце, вступающее в плодоношение. Абрикосы — прекрасные ранние медоносы. Исключительно красивы они в период цветения, когда побеги сплошь покрываются розовыми цветками. Нарядны в плодах и осеннем убранстве. Могут быть использованы для украшения садов, парков, лесопарков, скверов, во внутриквартальном озеленении.
Плоды их содержат сахара, кислоты, пектиновые вещества. В семенах содержится до 55% жира, употребляемого в качестве ценного пищевого продукта, и 25–28% белка. По содержанию в мякоти плодов витамина А, который даже при варке разрушается лишь на 50%, абрикос приравнивается к яичным желткам и сливочному маслу. По физико-механическим свойствам древесины абрикосы не уступают дубу, а по сопротивлению-сжатию вдвое превосходят его. Для широкого использования рекомендуются два дикорастущих вида.
Род Акантопанакс
Род Акантопанакс — Acanthopanax (Decne. et Planch.) Miq. (сем. Аралиевые)
Охватывает 20 видов, распространённых в Юго-Восточной Азии. Во флоре СССР встречается 1 вид.
Акантопанакс сидячецветковый
(A. sessiliflorus (Rupr. et Maxim.) Seem.). Растёт одиночно или группами по опушкам, среди кустарников, по возвышенным местам речных долин, не поднимаясь в горы выше 300 м над ур. м.. Распространён в Приморском и Хабаровском краях, Корее, Северо-Восточном Китае. Неприхотливый, крупный маловетвистый кустарник, позже других представителей семейства аралиевых заинтересовавший ученых как лекарственное сырьё. Его с успехом можно использовать и в качестве декоративного растения. На светло-серых стволиках и желтоватых молодых побегах акантопанакса сидят редкие, одиночные, расширенные в основании, некрупные шипы. Длинночерешковые пальчатосложные листья состоят из 3–5 листочков с редко разбросанными шипами.
Цветёт во II декаде августа. Цветки мелкие, буро-фиолетовые, в шаровидно-головчатых соцветиях, которые, в свою очередь, сгруппированы на концах побегов по нескольку штук в зонтиковидные соцветия. Чёрные, ягодообразные, продолговатые, до 1 см длиной, несъедобные плоды созревают в сентябре—октябре.
Род Актинидия
Род Актинидия — Actinidia Lindl. (сем. Актинидиевые)
Двудомные или однодомные лианы с крупными цельными листьями, ароматными цветками, съедобными или декоративными плодами. Род насчитывает около 30 видов, распространённых большей частью в Восточной Азии. Во флоре нашей страны представлено 5 видов. Большинство актинидий — ценные плодовые растения с вкусными, нежными, ароматными плодами. Почти все виды используются в декоративном садоводстве для вертикального озеленения. Лучшего развития актинидии достигают на хорошо дренированных богатых почвах, с нейтральной или близкой к ней реакцией среды, не переносят застоя грунтовых вод.
Они легко размножаются семенами и вегетативно (летними и зимними черенками, прививкой, корнеотпрысками и воздушными корнями). В условиях культуры ведущая роль принадлежит вегетативному размножению, посев семян чаще применяют в селекционных целях. Перед осенним посевом семена смешивают с песком и высевают в ящики или парники, которые укрывают на зиму, при весеннем посеве необходима 2-месячная стратификация. Всходы требуют затенения и укрытия на следующую зиму.
Уход за актинидией в период вегетации сводится к поддержанию почвы в чистом и рыхлом состоянии, своевременному обеспечению растений элементами минерального питания. В конце апреля, перед распусканием почек, под растения вносят 30 г аммиачной селитры и по 15 г двойного суперфосфата и калийной соли, а также рыхлят почву на глубину 8–12 см. После сбора урожая, в середине сентября, для повышения зимостойкости растения подкармливают фосфорными и калийными удобрениями (по 20 г каждого). В засушливые периоды актинидии нуждаются в дождевании в вечерние часы. Несмотря на неполное одревеснение побегов (на 75%), в результате чего концы их почти ежегодно подмерзают, лианы сохраняют форму роста, свойственную им на родине, дают ежегодный прирост, отличаются высокой побегообразовательной способностью.
Для повышения зимостойкости, урожайности и долговечности кустов необходимо уделять внимание формированию и обрезке растений: не допускать загущения кроны, в конце мая — начале июня проводить обрезку (ранняя обрезка вызывает обильное сокотечение и ослабляет растения). Существенный вред молодым посадкам актинидии на садовых участках наносят кошки, которые обгрызают кору и почки в зоне корневой шейки куста и могут сильно ослабить или даже привести растение к гибели. Поэтому в первые годы жизни молодые сеянцы необходимо защищать металлической сеткой. Для широкого использования рекомендуется 3 вида, произрастающие у нас в стране на Дальнем Востоке.
Род Аралия
Род Аралия — Aralia L. (сем. Аралиевые)
Включает 35 видов, растущих большей частью в тропиках. Во флоре СССР 5 видов, из которых для озеленения рекомендуется один.
Аралия высокая, или маньчжурская
(A. elata (Miq.) Seem.). Интересное и своеобразное растение, произрастающее одиночно или небольшими группами в подлеске смешанных и хвойных лесов юга Дальнего Востока, Кореи и Северо-Восточного Китая. Её прямые, почти неразветвлённые стволы, достигающие 4–5 м высоты (иногда это маловетвистый куст), усеяны крупными шипами. Веками слыла эта красавица «чёртовым деревом». Из-за шипов люди не замечали в ней ни пальмовидного наряда, ни пышного цветения, ни экзотической красоты. А ведь аралия очень эффектно выглядела бы в аллеях, на опушках, в одиночных и групповых посадках наших парков и приусадебных участков. К тому же она быстро растёт, нетребовательна к почве и вдобавок хороший медонос.
Листья у аралии очень крупные (до 1 м длиной), очерёдные, двояко– или троякоперистосложные, скучены на верхушках побегов, что и придаёт растению некоторую схожесть с пальмой. Весной они светло-зелёные сверху, светло-сизые снизу, летом — зелёные, в осенний период окрашиваются в розово-фиолетовые, иногда рыжеватые тона, очень быстро опадают.
Род Арония
Род Арония — Aronia Med. (сем. Розоцветные)
Насчитывает 15 видов, распространённых в умеренном поясе Северной Америки, где они растут на болотах и в лесах. Декоративные листопадные кустарники с красивыми простыми блестящими листьями, яркими, душистыми цветками в щитковидных соцветиях, яблокообразными иссиня-чёрными плодами. Большинство видов теневыносливы, средневлаголюбивы. Основной способ размножения — семенной. Лучшее время посева — осенью, свежесобранными семенами, при весеннем посеве семена не менее 3–4 месяцев стратифицируют при 3–5°. Размножают аронии также зелёными черенками, отводками, путём окучивания, отпрысками, делением куста, прививкой на рябину обыкновенную, боярышник, дикую грушу.
У ароний хорошее естественное формирование куста, поэтому формовочную обрезку делают только в исключительных случаях. Их широко используют в декоративном садоводстве для живых изгородей, одиночных и групповых посадок, в опушечном ряду полезащитных полос, в качестве высокопродуктивных поливитаминных плодовых культур. Наибольшее распространение среди любителей и в хозяйствах получила арония черноплодная.
Арония черноплодная
(A. melanocarpa (Michx.) Elliot.). Растёт по болотам и низинным лесам, иногда на более дренированных почвах, галечниках морских побережий восточных районов Северной Америки. Часто этот вид называют черноплодной рябиной, от которой он легко отличается формой листьев. Кустарник до 3 м высотой, с компактной, а затем раскидистой (до 2 м в диаметре) кроной. В кусте может быть до 50 стволиков в возрасте от 2 до 9 лет. Однолетние побеги первоначально красно-бурые, эффектные, позже тёмно-серые, тонкие. Листья простые, плотные, эллиптические, 4–8 см в длину, сверху тёмно-зелёные, глянцевые, снизу белесоватые, слабо опушённые, в осенний период окрашиваются в яркие красно-пурпуровые тона, издалека приковывающие к себе внимание. Цветки до 1 см в диаметре, белые, реже розоватые, в щитковидных соцветиях, напоминающих рябиновые. Плоды яблокообразные, круглые, чёрные или чёрно-пурпуровые с сизым налётом, блестящие, диаметром до 1 см, довольно сочные, съедобные.
