Зла'ки

(Poaceae, или Gramineae), семейство однодольных растений. Однолетние, двулетние или многолетние травы, реже кустарниковидные или древовидные формы. Стебель З., называемый соломиной, большей частью цилиндрический, иногда сжат с боков, прямостоячий, восходящий, полегающий или лежачий (и тогда часто укореняющийся в узлах); поперечными, большей частью вздутыми узлами соломина разделена на междоузлия, обычно внутри полые (кроме основания и верхней части соцветия), реже выполненные рыхлой тканью.

  Высота стебля от 1

см

до десятков

м

;

в странах с умеренным климатом чаще 0,3—1,2

м

при диаметре 3—5

мм

; у некоторых З. стебель одревесневает и достигает значительных размеров (у бамбуковых высотой до 40

м

и диаметром 30

см

)

.

Для стебля З. характерен

интеркалярный рост

за счёт

меристемы

в нижней части междоузлия.

  Листья, отходящие от узлов стебля, очередные, обычно расположены двурядно и, как правило, состоят из влагалища, пластинки и язычка. Влагалище трубчатое, плотно охватывающее стебель, большей частью открытое, лишь изредка сросшееся (замкнутое); основание его обычно утолщено и образует заметное кольцевое утолщение — т. н. листовой, или влагалищный, узел. Пластинка листа узколинейная, линейная или линейно-ланцетная, лишь изредка широкая, обычно с параллельным жилкованием; нередко пластинка сложена вдоль или края её свёрнуты. Язычок — полупрозрачный плёнчатый вырост на границе между влагалищем и пластинкой; он цельный или рассеченный, иногда редуцированный до ряда волосков или ресничек, изредка отсутствует (

рис. 1—2

). Корневая система З. — чаще всего из многочисленных тонких придаточных корней, собранных в пучок (мочку); первичные корни рано отмирают. Корни многих луговых и степных З. часто располагаются лишь в верхнем горизонте почвы, у др. — уходят в почву на глубину 1—1,5

м

и больше; общая длина всех корней одного З. может достигать десятка

км,

что превышает длину корней многих др. растений. Цветки З. мелкие и невзрачные, обоеполые или реже однополые, собранные в простое соцветие, называется колоском; колоски, в свою очередь, образуют сложные соцветия второго порядка — сложный колос, султан, метёлку и др. (

  З. — одно из крупнейших семейства покрытосеменных; в нём свыше 600 родов и до 10 000 видов; в СССР почти 150 родов (около 1000 видов). Чаще семейства З. подразделяют на 2 или несколько (до 12) подсемейств и более чем на 25 (до 60) колен (триб). Встречаются З. повсюду, где способны произрастать покрытосеменные, часто занимая огромные территории. Особенно велика роль З. в травостое лугов, прерий, степей и саванн. Значение З. в жизни человека огромно, т.к. к ним относятся важнейшие культивируемые хлебные растения — пшеница, рис, кукуруза, овёс, рожь, ячмень, просо, сорго и др. (см.

Зла'ковые му'хи

(Chloropidae), семейство короткоусых двукрылых насекомых. Длина тела 1—4

мм

; окраска серая, чёрная или жёлтая с чёрными полосами. Распространены по всему миру. Свыше 1500 видов; в СССР около 400. Обитают в траве на лугах, полях, болотах, опушках. Осенью иногда в массе залетают в дома. Большинство личинок живёт внутри стеблей злаков и осок, на соцветиях, в колосках, реже образуют галлы на стеблях; могут вызывать гибель растения. Некоторые З. м. — шведские мухи, зеленоглазка, меромиза хлебная и др. — сильно вредят пшенице, ржи, овсу (главным образом в нечернозёмной и предгорных зонах), всходам и семенам кормовых злаков. Личинки некоторых видов живут в отмирающих растениях, немногие развиваются в яйцевых коконах пауков, богомолов, кубышках саранчёвых, ходах короедов, на корневых тлях. Полезны виды, уничтожающие корневую тлю на свёкле. В тропиках некоторые виды З. м., называются глазными мухами, являются переносчиками возбудителей некоторых инфекционных и инвазионных болезней человека и животных (конъюнктивитов и др.).

  Э. П. Нарчук.