Каждый человек мечтает стать активным, успешным, счастливым, но жизнь проходит, а сил на это нет. Не хватает энергии, силы жизни, которая дарит нам возможность изменять ход событий к лучшему, творить и радоваться. А не хватает её потому, что мы ежедневно едим неестественную, невидовую, неживую пищу.
Экологичное живое питание – ежедневно доступный, естественный и «вкусный» инструмент для омоложения и активного долголетия. Вы почувствуете себя, юными и полными сил уже через несколько недель такого питания.
Книга поможет с легкостью избавиться от ложных стереотипов и иллюзий в области питания, настроить сознание на условия жизни в новом тысячелетии, применить полученные знания на практике и изменить свою жизнь к лучшему.
Вы научитесь выбирать полезные продукты, готовить их творчески и с любовью, употреблять осознанно, на пользу своему организму. Экологичное питание поможет Вам обрести новую энергию и выйти из круга проблем, направить свою жизнь в иное русло, куда Вы всегда мечтали: к здоровью, счастью, успеху.
Цель книги:
Дать практический инструмент для улучшения своего питания каждому человеку вне зависимости от возраста, пола, профессии. Автор работает в этой области 10 лет и прочла практически все достойные книги по данной тематике. Книг множество, но нет единого понимания, почему так много систем питания (традиционное, раздельное, вегетарианство, веганство, сыроедение, праноедение и порядка тысячи диет). Все эти системы существуют, имея поклонников и противников, но где же истина? Наш «учебник» помогает понять именно это и найти свой тип питания, свою систему, а также дает все необходимые техники для выбора качественных, безопасных продуктов и методику здорового приготовления пищи.
Благодарность
Эта книга писалась не мной. Ее писала вся моя жизнь. События выстраивались в вереницы, чтобы я могла освоить все тонкости и нюансы питания. Рядом со мной всегда были люди, благодаря которым был возможен мой рост, как специалиста. Они поддерживали меня во время неудач, радовались успехам, вдохновляли и направляли. Хочу выразить им свою искреннюю благодарность. Благодарю мою семью – мужа, детей, родителей, которые поддержали меня на пути очищения и оздоровления. Ведь благодаря нашему единству, мы смогли получить такие хорошие результаты. Благодарю моих друзей, они верили в меня и поддерживали несмотря ни на что.
Благодарю редактора книги Людмилу Платонову за ее душевный подход к редактированию, ее талант, профессионализм и глубокое понимание сути питания. Особенно хочу поблагодарить моих учителей – специалистов, чей труд повлиял на результативность разрабатываемого подхода – Н.А. Семенову – легендарного практика очищения организма, Г.И. Шаталову – популяризатора видового питания, О.А. Бутакову – автора книг и практика здорового питания, А.В. Дубинина, разработавшего методику эффективного кормления симбиотной микрофлоры и других специалистов, которые встретились на моем пути.
Благодарю моих духовных учителей, которые всегда рядом, помогают и направляют меня.
Вопросами питания и здоровья я активно занимаюсь уже десять лет (с 2002 года). А это значит, что читаю литературу по данному вопросу, посещаю лекции, сама их веду, провожу исследования, проверяю теорию на практике. За эти годы удалось пройти длинный путь от среднестатистического «условно здорового» человека до состояния, не скажу, что полного здоровья, но понимания того, каким же оно может быть в идеале. Хочу поблагодарить всех людей, встретившихся на моем пути и подаривших мне те кусочки знаний, которые путем проверки и отработки на практике сложились в законченную концепцию экологичного питания.
Начинаю рассказ с собственного опыта. Много сомневалась: а нужно ли приводить собственный опыт? Ведь никому не хочется признавать свои ошибки, выставлять себя глупым и недалеким. Но все-таки сделаю это, потому что мой пример покажет, насколько далеко большинство моих современников от здорового питания и от самого здоровья. Самое главное, на чем следует сделать акцент, это то, что в каждый период у меня и моей семьи было, как мне казалось,
