Капуста растет на большинстве дачных участков. Ее часто используют для приготовления низкокалорийных салатов и вторых блюд. Однако мало кто знает, что различные виды капусты являются эффективным натуральным лекарством от болезней сердца, суставов и нервной системы, а также профилактикой онкологических заболеваний. На страницах этой книги вы найдете информацию о том, какими целебными свойствами обладает данный овощ, а также о том, как готовить лекарства из него и применять их.
Введение
Капуста – это не только вкусный и полезный овощ, содержащий множество витаминов, но и превосходное лекарственное средство, помогающее справиться с болезнями суставов и сердечно-сосудистой системы, а также являющееся эффективной профилактикой онкологических и других серьезных патологий.
Еще античные врачи использовали различные ее виды для улучшения работы кишечника при нарушениях его эвакуаторной функции. Недоваренная капуста применялась как слабительное средство, а переваренная – как закрепляющее. Это очень важно, поскольку неполадки в работе кишечника негативно сказываются на состоянии всего организма, а хронические запоры могут привести к раку толстой кишки.
В результате нарушения пищеварения питательные вещества, необходимые организму для нормальной работы, всасываются в недостаточном количестве. От этого страдают сердце, сосуды, суставы, печень и другие органы.
Сложно представить, чтобы у человека было здоровое сердце, если он страдает бессонницей и другими нервными расстройствами. С давних времен было известно, что капуста улучшает состояние нервной системы и помогает бороться со стрессом.
В Древнем Египте вареная белокочанная капуста считалась самым эффективным средством для улучшения пищеварения, а в Древней Греции с ее помощью лечили болезни желчного пузыря, а также прикладывали кашицу из овоща к ранам и гнойникам. Капустой и выжатым из нее соком поддерживали ослабленный иммунитет у детей.
