Кролиководство – выгодное дело. Михалыч, кроликовод со стажем, поделится секретами разведения и выращивания этих скороспелых ушастиков. Он расскажет все о породах, правильном кормлении, содержании, подборе производителей, болезнях и выделывании шкурок.
Используя советы автора, вы без особого труда сможете вырастить многочисленное здоровое поголовье. На вашем столе в любое время года будет вкусное и полезное мясо, любимые домочадцы будут одеты в теплый и пушистый мех, а в кармане приятно зашуршат честно заработанные купюры.
ВВЕДЕНИЕ
Кролиководство дает нам возможность получать быстро совершенно диетическое мясо и ценный мех. Быстрое получение мяса дает возможность поправить свое экономическое положение. Стоимость кроличьего мяса выше в два, три раза цен на говядину или свинину. Затраты кормов на производство мяса кролика почти в два раза меньше, чем на производство говядины, тем более свинины. Кроме цены на мясо и затрат на его производство в пользу кролика говорит его многоплодие и скороспелость. Чтобы увеличить поголовье крупного рогатого скота в два раза, следует хорошо потрудиться года 3 – 4, не менее. А поголовье кроликов мы успешно можем увеличить за 6 месяцев в 4 – 5 раз. Кроме мяса, кролик дает нам мех и пух.
Кроликов можно содержать на улице круглый год. Они неприхотливы в содержании – морозов не боятся, кормятся травой, ветками, плодами сада и огорода. Содержать их можно в сараях, на улице под навесом, в вольерах, в земляных ямах и в оврагах.
Успех в разведении кроликов в значительной степени зависит от всей технологии, а главное – от профессионализма кроликовода. Тот, кто хорошо изучил методы разведения, кто наблюдателен, вдумчив и аккуратен, кто в технологии не признает мелочей, тот не имеет особых проблем и разочарований в содержании кроликов. Учиться лучше не на своих ошибках.
Бесперебойное поточное производство мяса независимо от времени года – очень выгодное мероприятие. Кролик в возрасте 135 – 140 дней готов к реализации и имеет при этом живой вес 4 – 4,5 кг, выход мяса 58 – 62 %, и в это время шкурка не линяет.
Самочки в 122 дня, имея вес не менее 4 кг годны к воспроизводству маточного поголовья. От одной самки можно получить крольчат за окрол 8 – 9 штук. Количество окролов в год от 1 самки в среднем 4 – 5. Сухой метод кормления комбикормами и только сеном, позволяет производить закладку кормов на несколько дней. При таком методе кормления нет необходимости готовить еду, как этого требуют другие домашние животные и птицы. Поение вволю и постоянно осуществляется вакуумной простейшей поилкой с электроподогревом в холодное время года.
ПОРОДЫ КРОЛИКОВ
Покупая кролика, важно не обмануться. Обратите внимание не только на внешний вид. Кролика следует обязательно в буквальном смысле прощупать, положить руку на спину, потрогать крестец, холку. И если кролик худоват, не пружинится под рукой – не покупайте, не верьте, если скажут, будто он такой от плохого кормления. Здоровый кролик всегда держит тело, даже на веточном корме, хотя для воспроизводства ему нужны, конечно, более обильные корма.
Порода – это достаточно многочисленная однородная группа кроликов общего происхождения, имеющих одинаковый экстерьер и полезные свойства, передающиеся по наследству. Породы кроликов по размерам и массе тела подразделяются на крупные, средние и мелкие, а по характеру получаемой продукции – на мясо-шкурковые, пуховые и мясные. От мясо-шкурковых пород кроликов, наряду со шкуркой хорошего качества, получают высокопитательное диетическое мясо. У кроликов пухового направления основная продукция – пух, а мясо и шкурка рассматриваются как побочная продукция. Соответственно у мясных кроликов мясо считается основной продукцией, а шкурки – побочной.
Породы кроликов различаются по длине волосяного покрова. Основная часть кроликов мясо-шкуркового и мясного направлений относится к нормальношерстным, длина волосяного покрова у них составляет 3,5 – 4 см, у короткошерстных – 1,8 – 2 см.
Длинношерстными считаются кролики пуховых пород, у которых длина волосяного покрова превышает 4 см. Наибольшее распространение получили породы Советская шиншилла, Белый великан, Венский голубой, Серый великан, Калифорнийская, Чернобурый, Новозеландская белая, Серебристый, Советский мардер, Белая пуховая. Кроме того, кролиководы-любители разводят кроликов таких пород, как Рекс, Белка, Черно-огненные, Русский горностаевый, Песцовые пуховые (цветные) и др.
Породы кроликов разделяют:
Мясо-шкурковые породы
Советская шиншилла.
Эти кролики крупные с красивым серебристо-голубым окрасом. Брюхо, нижняя сторона хвоста и внутренняя сторона конечностей почти белые, глаза обведены светлой каймой, на ушах и верхней части хвоста имеется черная кайма, а на затылке – осветленный клин. Характерным признаком породы является неоднородная окраска волосяного покрова. У основания остевые и направляющие волосы голубовато-серой окраски, далее направляющие волосы черные, а у остевых следуют одна за другой зоны: светлая, темно-серая, серебристо-белая. Концы остевых и направляющих волос, имеющие черный цвет, придают меху своеобразную игру и живость.
Порода выведена с использованием помесей, полученных в результате скрещивания мелких кроликов породы Советская шиншилла с кроликами породы Белый великан (завезенными в нашу страну в 1927 – 1928 гг.). Дальнейший отбор и подбор животных были направлены на увеличение живой массы, повышение скороспелости, сохранение отличного качества шиншилловой шкурки и приспособленности кроликов к нашим климатическим и кормовым условиям.
Кролики породы Советская шиншилла обладают высокими показателями мясной и шкурковой продуктивности. Живая масса взрослых кроликов достигает 5 кг, а отдельных экземпляров – свыше 7 кг. Для них характерны крепкая конституция и хорошо развитый костяк. У кроликов этой породы небольшая голова с прямостоячими средней величины ушами. Туловище компактное, длиной 62 – 70 см, грудь широкая и глубокая. Некоторые кролики имеют небольшой подгрудок. Спина слегка округлена; пояснично-крестцовая часть удлиненная и широкая; круп широкий и округлый; ноги крепкие, прямые, с хорошими мускулами.
Крольчата рождаются массой 75 г, их живой вес достигает: в возрасте 2 мес. – 1,7 – 1,8 кг, 3 мес. – 2,6 – 2,8 кг, в 4 мес. – 3,5 – 3,7 кг. Крольчихи за один окрол приносят в среднем 8 крольчат.
Шкурки кроликов высоко ценятся за свой оригинальный окрас, хорошую опушенность и солидные размеры. Их используют для производства изделий в натуральном виде; иногда имитируют под мех грызуна шиншиллы.
Короткошерстные кролики
Рекс.
Порода выведена во Франции. В нашу страну была завезена уже из Германии. Живая масса полновозрастных кроликов составляет 3 – 4,5 кг. Конституция у них нежная, костяк тонкий и легкий. Голова небольшая, несколько вытянутая, с ушами средней величины; туловище удлиненное – 40 – 54 см, передняя его часть суженная. Грудь глубокая, но узкая, нередко с перехватом за лопатками и небольшим подгрудком. Спина длинная, иногда горбатая; круп тоже узкий; конечности тонкие.
Крольчата породы Рекс обладают средними темпами роста. Их масса в возрасте одного месяца составляет 0,68 кг, двух месяцев – 1,68 кг, трех – 2,19 кг, в возрасте четырех месяцев – 2,32 кг. У полновозрастных кроликов мясо нежное, с высокими вкусовыми качествами.
Плодовитость крольчих невысокая: в среднем 5 – 6 крольчат за окрол.
От кроликов получают как мелкие, так и крупные шкурки различного окраса, наиболее часто встречаются черные, коричневые, белые и голубые.
Волосяной покров укороченный. Мех достигает 1,8 – 2 см, причем они тоньше, чем у нормальношерстных кроликов, а пуховые волосы также короткие (1,7 – 1,8 см).
Пуховые породы
К ним относят породы кроликов, дающих исключительно ценное сырье – пух, а также мясо и шкурку. Пух используют при производстве ценных сортов фетра и трикотажных изделий. Волосяной покров (пух) на 92 – 96% состоит из нежных пуховых волос и на 4 – 8 % – из тонких остевых волос, длина которых достигает 20 см и более. Поэтому кроликов пуховых пород относят к группе длинношерстных.
Пух у самок легче, нежнее и меньше сваливается, чем у самцов.
Содержать пуховых кроликов зимой на открытом воздухе нельзя, так как ощипанные в холодную погоду зверьки могут простудиться. Поэтому используют любые закрытые помещения.
При постоянной щипке через 2,5 – 3 месяца от одного кролика можно получить 100 – 200 г пуха.
В нашей стране разводят преимущественно две разновидности пуховых кроликов: белую и песцовую пуховую. Серый пух ценится выше, однако белые дают его больше.
Мясные породы
Новозеландская белая.
Эта порода имеет средних по размеру кроликов чисто-белого окраса. Выведена в США на основе отбора среди кроликов породы Новозеландская красная животных-альбиносов. В дальнейшем их разводили и отбирали по интенсивности роста в раннем возрасте, выраженности мясных форм, высокой убойной массе, убойному выходу и качеству мяса. Для повышения живой массы кроликов применили скрещивание с кроликами породы Фландр. В нашу страну кролики этой породы завезены в 1971 г., где хорошо акклиматизировались.
Живая масса полновозрастных кроликов составляет в среднем 4,5 кг. Они обладают крепкой конституцией и хорошо развитым костяком. Голова небольшая, с короткими, тонкими, прямостоячими ушами; туловище короткое, компактное, пропорциональное, с хорошо развитой мускулатурой; грудь глубокая и широкая; спина короткая, прямая и широкая; пояснично-крестцовая часть укороченная и широкая; круп округлый и широкий; конечности крепкие, прямые, с развитыми мышцами и оброслостью.
Кролики отличаются достаточно быстрым ростом, особенно в раннем возрасте. Крольчата рождаются живой массой 45 г; обладая высокими темпами роста, достигают в два месяца 1,8 – 2,2 кг, в три – 2,7 – 3 кг. От кроликов получают мясо, которое у этой породы является основным видом продукции, и шкурку – побочный вид продукции.
Тушка плотная, сбитая, с отлично развитой мускулатурой. Мышцы – без лишних жировых отложений. Шкурка у взрослых кроликов – мелких и крупных размеров, чисто-белого окраса, с хорошей густотой и плотностью волосяного покрова. Крольчихи достаточно плодовиты и молочны, заботливо вскармливают от 7 до 12 крольчат. Поэтому кроликов часто выращивают по бройлерной технологии.
Кролики породы Новозеландская белая отличаются спокойным нравом, неохотно реагируют на звуковые сигналы.
