Данное издание предназначено в основном для начинающих садоводов, но будет полезно и тем, кто давно занимается выращиванием плодово-ягодных культур на своих участках. Разделы книги соответствуют временам года, что облегчает восприятие изложенного в ней материала.
Введение
Из года в год увеличивается число садоводов-любителей. Среди них основную массу составляют городские жители, недавно купившие дачный участок или переехавшие в деревню и желающие с пользой провести свое время. Это вызвано прежде всего желанием пополнить запасы продовольствия относительно дешевой и качественной продукцией, которую сложно найти в магазинах и на рынках города.
Для выращивания плодовых и ягодных культур требуется гораздо больше усилий, чем при уходе за большей частью сельскохозяйственных растений. К сожалению, не все начинающие садоводы-любители обладают достаточным количеством знаний для работы с плодовыми и ягодными культурами.
Садовые растения характеризуются большим числом сортов, каждому из них требуются специальные условия для плодоношения и нормального роста. Деревья и кустарники часто повреждаются болезнями и вредителями, для борьбы с которыми требуются определенные знания и практические навыки.
Эта книга создана в помощь начинающим садоводам-любителям. В ней рассказывается о выращивании различных сортов деревьев, кустарников и лекарственных растений, об удобрениях и борьбе с вредителями. Здесь можно найти советы по размещению и подбору различных сортов в условиях приусадебных и дачных участков, о сезонных работах, о сборе и хранении урожая.
Книга делится на четыре главы, в каждой из которых, в свою очередь, описан участок в тот или иной месяц и дана сравнительная характеристика времен года в применении к садовым работам.
Глава 1. Весенний сад
Весной в садах начинают цвести деревья и кустарники, и это, пожалуй, самое красивое время года. Но после долгой холодной зимы, когда все растения и деревья находятся «в спячке», сад нуждается в уходе и помощи.
Март
В марте в первую очередь нужно определить состояние деревьев и кустарников. Повреждения или подмерзания на стволах и ветвях деревьев, которые могут появиться из-за резкого колебания температур, от оттепели до сильных заморозков, необходимо срезать хорошо заточенным садовым ножом до здоровых тканей, а затем продезинфицировать раны раствором железного или медного купороса. После этого надо замазать обработанные места садовым варом и обернуть полиэтиленовой пленкой или мешковиной. Может быть повреждена также и корневая система, что намного опаснее.
В самом начале месяца нужно продолжить побелку деревьев, обнаружить и уничтожить гнезда стойких к морозу вредителей. Если весна выдалась теплой, то можно начать разрушать снег вокруг молодых деревьев и кустарников.
После того как установится температура, близкая к 0° С, то есть пройдет угроза заморозков и сильных похолоданий, можно начинать обрезку. Это помогает оформлению почек, а значит, лучшему урожаю.
Ловчие пояса для предохранения деревьев и кустарников от вредных насекомых начинают накладывать только после схода снега. Накладывают их на штамбы деревьев следующим образом: сверху затягивают шпагатом очень туго, а снизу слабее, чтобы насекомые смогли под него пробраться. Для большей эффективности внутреннюю их часть необходимо обработать порошком хлорофоса. Это уничтожает зимующих насекомых, особенно яблонного цветоеда.
Апрель
На апрель приходится основная часть работ по подготовке сада к летнему периоду.
В первую очередь после окончательного схода снега необходимо привести участок в порядок. Для этого надо собрать весь мусор, прошлогоднюю листву и ветки. Желательно заложить их в компостную яму, но если ее нет, то просто сжечь. Затем можно начинать обрабатывать землю, чтобы лучше сохранить влагу в почве.
В апреле продолжается обрезка, при которой следует учитывать возраст каждого растения, уничтожение вредителей, начинается подкормка органическими и минеральными удобрениями, прививка, полив, если весна засушливая.
Этот месяц – самое лучшее время для посадки молодых кустарников и деревьев.
Май
В мае производят обрезку поврежденных деревьев, стараясь не допустить их цветения, рыхлят, удобряют и защищают плодово-ягодные растения от болезней и вредителей (при этом желательно избегать ядохимикатов, пользуясь народными методами). В это время надо начать привлекать насекомых – опылителей сада. Для этого высеиваются нектароносные растения, которые привлекают также полезных насекомых.
Если вы начинающий садовод, то сначала нужно осуществить закладку сада, то есть посадить деревья и кустарники.
Закладка сада
Прежде чем приступить к непосредственной закладке будущего сада, необходимо совершить множество действий, любое из которых очень важно. Следует отнестись к каждому пункту внимательно, так как через несколько лет могут появиться последствия ошибок, совершенных в самом начале вашего садоводства.
При закладке сада в первую очередь необходимо учесть климатические особенности зоны, в которой находится ваш участок.
Оценка качеств участка
Оценка качеств участка является одним из самых важных принципов. Она включает в себя множество деталей, каждая из которых имеет особое значение. Необходимо правильно определить степень минерализации и уровень стояния грунтовых вод, оценить рельеф и строение склонов, если такие имеются на участке, а также почвогрунты и условия произрастания.
От физических и химических свойств почвы напрямую зависит урожай. Для достижения на приусадебном участке наилучшего результата нужны рыхлые грунты, которые обладают высокой влагоемкостью, плодородием, воздухо– и водопроницаемостью. По степени пригодности для возделывания сада почвогрунты делятся на 3 группы.
К первой группе относятся южные, обыкновенные и незасоленные выщелоченные черноземы. Это каштановые или темно-каштановые почвы, развившиеся на суглинках и глинах, легкого или среднего механического состава. Такая почва наиболее благоприятна для деревьев и кустарников.
Во вторую группу входят почвы того же происхождения, что и почвы первой группы, но в них более высокое содержание вредных нейтральных и щелочных солей. Сюда также относятся карбонатные черноземы, светло-каштановые почвы, тяжелосуглинистые и глинистые почвы. Они не обладают никакими положительными качествами, но все-таки могут быть использованы после предпосадочного окультуривания (глубокая вспашка и кислование).
План организации территории
Перед тем как приступить к посадке плодово-ягодных растений, крайне необходимо разработать план будущего сада.
Для начала нужно определить расстояние между кустарниками и деревьями, так как при слишком близком положении друг к другу растения сильно вырастают в высоту, а качество и объем урожая снижаются.
Оптимальным, к примеру, для яблонь, является такое расположение, при котором расстояние между рядами равняется 6 м, а между саженцами – 4 м. Вишню, терн, сливу следует сажать на расстоянии 4 м между рядами и 2 м между деревьями.
Подготовка к закладке сада
Когда все вышеуказанные действия будут завершены, можно переходить к подготовке почвы. Она должна быть после обработки влагоемкой, рыхлой, плодородной, хорошо удобренной, водо– и воздухопроницаемой. Это делается для создания наиболее благоприятных условий для роста молодых растений.
Если почва первой группы, то подготовку можно ограничить глубокой перекопкой и внесением органических удобрений.
Глубокая перекопка, называемая еще плантажной, улучшает водопроницаемость и рыхлость почвы на долгие годы. Особенно в ней нуждаются участки со слишком плотной или тяжелой почвой.
Перекопка выполняется в определенной последовательности на глубину приблизительно 70 см (в зависимости от качества грунта). Вначале участок делится метровыми лентами. Около границы поперек ленты нужно выкопать канаву, складывая землю за границами участка. По соседней ленте надо вырыть еще одну канаву, верхний слой земли переложить на дно первой канавы, а нижний – на него. Таким образом поочередно копают канавы по всем остальным лентам.
Посадка плодово-ягодных растений
От правильного выполнения посадки зависят рост растений, их приживаемость, долговечность и, конечно, объемы урожая.
У весенней посадки есть преимущества перед осенней: исключается риск повреждения саженцев сильными зимними морозами. Но сроки весенней посадки ограничены 5–7 днями, так как при наступлении засухи могут ухудшиться рост и приживаемость. Для благоприятного дальнейшего развития молодых растений необходимо успеть завершить закладку сада до распускания почек.
Лучше всего приживаются двулетние саженцы, но можно посадить и однолетние, если они хорошо развиты и проведена обрезка верхушки (кронирование). После данной процедуры из боковых отрастающих веток формируется крона дерева.
Перед посадкой необходимо очень внимательно осмотреть саженцы, особенно их корневую систему. Она должна иметь приблизительно три-четыре (желательно больше) скелетных разветвления длиной 30–35 см и быть мочковатой. Если корни повреждены при выкопке и транспортировке, то их следует обрезать до здорового места, чтобы не развивалось загнивание после посадки в почву.
