Лечебные свойства уксуса известны с древнейших времен. Им утоляли жажду, лечили и бальзамировали еще в Древнем Египте. Это природное средство не утратило актуальности и в наши дни.
Вы узнаете о том, как правильно выбрать нужный уксус и как его приготовить в домашних условиях. Как использовать целебные свойства уксуса в астромедицине. Здесь же приведены тесты для выявления вашей потребности в лечении яблочным уксусом, а также указаны рецепты его применения при ожирении, икоте, ожогах, кашле, растяжении мышц и других заболеваниях.
Целая глава посвящена применению яблочного уксуса в косметике. Вы найдете рецепты приготовления лосьонов, ванн, обтираний и ополаскиваний. Научитесь с его помощью ухаживать за увядшей кожей лица и рук, бороться с выпадением волос.
Отдельно представлены способы комплексного лечения уксусом и продуктами пчеловодства, а также лечения уксусом и йодом пародонтоза, головных болей, бессонницы и заболеваний щитовидной железы.
Яблочный уксус как лечебное средство
В юности, читая булгаковский шедевр «Мастер и Маргарита», я была потрясена и озадачена следующей сценой: беспощадное раскаленное солнце, тучи мух над измученным полумертвым Га-Ноцри (Иисусом Христом), повисшие плети рук и ног, прибитых гвоздями к деревянному кресту, засохшая черная кровь на струпьях. Море, нет, бездна муки. И все-таки жизнь чуть-чуть теплится. Палачам остается только из милосердия убить несчастного. А вместо этого бездушный легионер в сверкающем на солнце шлеме на длинном копье протягивает к запекшимся губам мученика губку, смоченную уксусом. Для чего? Усилить и без того невероятные мучения страдальца, чтобы потешить свое жестокое сердце? Или привести его едкими парами уксуса в чувство на мгновение, чтобы потом вогнать холодный наконечник в еще живую, страдающую, а не вяло повисшую, почти бездыханную плоть?
Оказывается, нет. И римлянин ничуть не хотел причинять дополнительные страдания умирающему. Это был акт милосердия. Он дал ему возможность утолить жажду напитком, который сам пил изо дня в день. Римские легионеры во время военных походов пили смесь уксуса с водой, которая называлась «поска». Этот напиток прекрасно утолял жажду под палящим солнцем завоеванных провинций и служил средством профилактики заразных болезней. Значит, поска облегчила последние страдания Христа, а не удесятерила его муки.
Римляне с незапамятных времен изготовляли уксус из винограда, инжира и некоторых сортов ячменя. Рецепты приготовления этих трех видов уксуса приведены в обширном труде, датируемом 50 г. н. э. И посвященном ведению хозяйства и вопросам земледелия «De re rustica».
Известен был уксус в Древнем Египте, Двуречье, Иудейском царстве.
Уксус был обязательным препаратом в сумке древнего египетского лекаря. Египтяне обмывали им раны, втирали его в плешивые головы. Оторванные или отрубленные конечности помещали в глиняные кувшины, наполненные крепчайшим уксусом, чтобы там они, не портясь, дожидались своей очереди бальзамирования и погребения. Иначе их хозяину грозила горькая доля – он бы вечно мучился болями отсутствующих конечностей, ибо любой дух, завистливо взирающий на солнцеликого бога Ра, мог свободно их, вовремя не погребенных, присвоить. Обычно для лечебных целей использовали уксус, приготовленный из плодов финиковой пальмы. Но тогда были известны и другие сорта ароматизированных уксусов, которые больше применялись в кулинарных целях для маринования мяса, овощей, рыбы.
