Популярность моей книги «Сахарный диабет – недуг миллионов», изданной в 2001 году в серии «Медицинская энциклопедия семьи украинцев» была так велика, что многие до сих пор переписывают её от руки. Поэтому я решила вернуться к теме немедикаментозного лечения диабета, дополнить книгу рецептами лекарств и блюд из дикорастущих и «одомашненных» целебных растений, овощей, ягод, фруктов, обладающих сахароснижающими и многими другими лечебными свойствами.
Тема чрезвычайно актуальна для Украины – во врачебной практике мне ежедневно приходится сталкиваться с диабетом, поскольку неуклонно возрастает количество пациентов, которые обращаются ко мне с этой тяжелой болезнью. Кто-то из вас найдет в книге неожиданные суждения, противоречащие официальным медицинским, и порой крамольные выводы. Но я настаиваю: больной диабетом при условии правильного питания, индивидуально подобранного траволечения, в дружбе и единении с природой получает шанс остаться с ногами, глазами и ясной головой.
Пролог
Я продолжаю цикл книг для людей, заболевших диабетом, поскольку считаю это моим долгом, долгом врача. Среди других заболеваний сахарный диабет занимает третье место по смертности после болезней сердечно-сосудистой системы и рака.
По данным Всемирной организации здравоохранения, к настоящему времени в мире насчитывается 140 миллионов диабетиков, к 2025 году их число возрастет до 300 миллионов. К этому печальному количеству присоединяются, в основном, заболевшие диабетом II типа. Ученые многих стран объясняют прогресс сахарного диабета тем, что за последние 50 лет люди на Земле значительно лучше (но не здоровее) стали питаться и меньше двигаться, как следствие – стали страдать от переедания и избыточного веса. На всех континентах диабет встречается, в основном, за пределами большого веса. Так в Мексике, где о переедании говорят не часто, – 3 % населения болеют диабетом, а в Германии, где тучность на повестке дня, – 7 % диабетиков.
Моя первая книга о диабете была в большей степени посвящена вопросам диетологии, говорилось о пользе продуктов питания, которые официальная медицина напрочь отвергает, было много кулинарных рецептов. В этой работе речь пойдет о лечении сахарной болезни растениями-адаптогенами и многими другими лекарственными травами, воздействие которых я изучала долгие годы. Будут дополнены разделы по диетическому питанию овощами, ягодами, фруктовыми плодами.
Но хочу сразу предупредить, фитотерапия и диетология не заменяют традиционную терапию, а дополняют ее, и часто очень успешно. В случае с диабетом – результаты могут превзойти самые смелые ожидания.
Как бы ни отгораживался человек от природы достижениями цивилизации, он все равно тянется к живому, и прежде всего, к растительному миру, пытаясь не только сохранить свои исконные связи с ним, но и расширить познания. Знания населения Украины о лекарственной пользе растущих на нашей территории растений, деревьев и кустарников, об их целебном воздействии при сахарном диабете не то что недостаточны – они уходят в минус! Я попыталась собрать воедино и восстановить подчас рассеянные по крупицам знания, объединить их, связать опыт предшественников и опыт ныне живущих целителей, передать всю эту науку вам и людям будущего. Безусловно, речь идет не о самолечении, а о новом качественном подходе к питанию и траволечению больных в домашних условиях под обязательным врачебным контролем.
