- Кулинарная энциклопедия. Том 10. И-К (Испанская кухня – Каперсы)
- Кулинарная энциклопедия. Том 11. К (Капиротада – Кашкавал)
- Кулинарная энциклопедия. Том 14. К (Коньяк – Крахмал)
- Кулинарная энциклопедия. Том 19. М (Мальвазия – Мастика)
- Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко)
- Кулинарная энциклопедия. Том 21. М (Минеральная вода – Морской язык)
- Кулинарная энциклопедия. Том 23. Н-О (Налим – Облатка)
- Кулинарная энциклопедия. Том 25. О-П (Опресноки – Пантумака)
- Кулинарная энциклопедия. Том 27. П (Паштель – Пестик)
- Кулинарная энциклопедия. Том 28. П (Песто – Писту)
- Кулинарная энциклопедия. Том 30. П-Р (Поросёнок – Радиккьо)
- Кулинарная энциклопедия. Том 33. С (Саор – Слива)
- Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай)
- Кулинарная энциклопедия. Том 35. С – Т (Судак – Тафельшпиц)
- Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)
- Кулинарная энциклопедия. Том 37. Т – Ф (Тунец – Фасолица)
- Кулинарная энциклопедия. Том 38. Ф – Х (Финокки – Халва)
- Кулинарная энциклопедия. Том 39. Х – Ц (Халтура – Цукини)
- Кулинарная энциклопедия. Том 40. Ц – Я (Цыпленок – Ячмень)
- Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель – Гамбо)
- Кулинарная энциклопедия. Том 6. Г (Гамбринус – Гранита)
- Кулинарная энциклопедия. Том 7. Г-Д (Граппа – Датские булочки)