Приветствую тебя читатель! Эта книга посвящена эволюции образа питания человека. А это значит, что если твоё сознание открыто для новых знаний и саморазвития, ты найдёшь в ней много интересной и полезной для себя информации.

Так уж сложилось, что информационная среда как традиционно питающихся людей, так и всевозможных сыроедов с «праноедами», переполнена заблуждениями и ошибочной интерпретацией фактов. От категорических утверждений о незаменимости животного белка или фанатичных верований в то, что «только монотрофное сыроедение может исцелить человека», до уж совсем безумного отрицания современных научных знаний о химическом составе и энергетической ценности пищи.

Именно поэтому основной целью данной книги является научное описание самых важных принципов и особенностей наиболее оптимальной системы питания — фрукторианства. С позиции человека, приоритетной задачей которого является — построение здорового, сильного и выносливого физического тела.

Прикосновение к этим знаниям требуют от человека вдумчивого подхода и свободы от невежества, предрассудков и бытующих в обществе стереотипов поведения. Поэтому главными помощниками в понимании изложенной информации для читателя станут эксперимент, логика и рассудительность, а основной преградой — фанатизм и предвзятое отношение к науке.

Да, переход от беспорядочного питания к сыроедению это, конечно же, важнейший шаг в жизни человека! И для большинства людей, особенно тех, кто страдает от лишнего веса, аллергии и различных хронических заболева

ний, сыроедение это возможность кардинального преображения и исцеления. Однако это не Панацея, и без правильного понимания основных принципов здорового питания сыроедение таит в себе множество «подводных камней». И подтверждение этому можно найти на каждом шагу. Достаточно внимательно прочитать на форумах сыроедов многочисленные темы, посвящённые различным проблемам со здоровьем, и станет понятно, что ни банальное разделение продуктов на «мертвяк» и «живое», ни надуманное правило о раздельном употреблении пищи не решают всех проблем. То и дело у сыроедов возникают всевозможные «чистки» и «кризы», на которые они по незнанию списывают заболевания типа гриппа, орви и анемии, а также различные проблемы с работой внутренних органов, кожей, зубной эмалью и прочего...

Фрукторианство — это уникальный образ питания, подразумевающий употребление исключительно растительной пищи. Рацион фрукторианца состоит из всевозможных фруктов и овощей, а основное отличие этого типа питания от других диет заключается в полном отказе от продуктов с высокой концентрацией белка — орехов, бобовых, злаковых и прочих семян растений.

На первый взгляд, кажущаяся чрезмерной аскетичность этого вида питания может отпугнуть любого человека, узнавшего о фрукторианстве впервые. Однако если читатель всё же дошёл до этих строк, то возможно, ему будет интересно узнать о том, что же даёт фрукторианство взамен. Ведь многие люди ради чего-то встают на этот необычный жизненный путь.

А даёт фрукторианство, в первую очередь, конечно, здоровье — реальное здоровье, которое можно сохранить или восстановить в тех случаях, когда ему уже нанесён серьёзный ущерб современным образом жизни и питания. Как это возможно? А очень просто! Ведь в теле человека есть свои, отточенные миллионами лет эволюции механизмы регенерации и восстановления повреждённых и больных тканей. Только наш нездоровый образ жизни и неправильное питание препятствуют полноценно и эффективно осуществляться этим процессам в организме.

Наверное, ни для кого не будет новостью информация о том, что около 70 % всех проникающих в наше тело токсинов попадают в организм через желудочно-кишечный тракт. И именно поэтому универсальным средством по уменьшению этого непрерывного потока вредных веществ является рацион состоящий из продуктов с низким содержанием белка — основного источника всех токсинов пищи.

Задумывался ли кто-либо из вас, почему в кишечнике человека появляются продукты гниения и свойственные им запахи? Скорее всего, нет. А задавались ли вы вопросом о том, как влияет на наше здоровье гниение пищи в кишечнике? Наверное, тоже нет.