Оксана Филонова — директор компании «Натурофарм», производящей натуральные витаминно-минеральные препараты. Но в этой книге речь пойдет вовсе не о «волшебной таблетке», которая позволяет худеть и при этом не отказывать себе в бутербродах на ночь!
До недавнего времени Оксана была типичной современной женщиной, больше заботящейся о своей семье и ответственной работе, чем о здоровье. Неудивительно, что Оксана, как и многие российские женщины, в определенном возрасте столкнулась с проблемой лишнего веса. Популярные диеты не помогли ей похудеть. Тогда Оксана выработала свою систему — и всего за 5 месяцев она потеряла 25 килограммов!
«Прямо в эту минуту миллионы женщин ведут борьбу с избыточным весом, но лишь немногие смогут окончательно избавиться от лишних килограммов.
Я хочу поделиться своим успешным опытом снижения веса с помощью здорового питания. Надеюсь, что мой пример поможет вам изменить отношение к еде, научиться уважать свой организм и, самое главное, — укрепить здоровье.
Я знаю, что уже через три месяца каждая из вас может стать стройнее и здоровее. Я верю, что те женщины, которые последуют моему примеру, уже через год будут выглядеть как настоящие принцессы! О том, как этого добиться, я и расскажу на страницах этой книги».
Данная книга не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.
Введение. Для всех. Включая тех, кто не верит, что все можно изменить
Начать книгу о здоровом питании я хочу с истории о Потолстевшей Принцессе. Жила-была красавица Принцесса, Король и Королева очень любили и баловали ее. Принцесса много училась и много путешествовала. В одной из своих поездок она встретила прекрасного Принца, они полюбили друг друга и поженились. У них родись прекрасные дети, Принцесса перестала посещать балы и посвятила свое время семье. И не успела оглянуться, как набрала лишние 10 килограммов. Но она по-прежнему была любима.
Муж, родители и подданные обожали ее, и Принцесса не беспокоилась о весе. Она думала, что взрослеет и готовится стать будущей Королевой. Прошло еще несколько лет, дети подросли, а Принцесса уже выглядела как очень грузная МАТРЕШКА. Она с трудом поднималась по ступеням дворца и не могла больше бегать с детьми по лужайке. Но ее мысли по-прежнему были легки, а душа — молода, ей хотелось играть с детьми и танцевать на балах! И тогда Принцесса почувствовала себя несчастной: она поняла, что уже не Та Принцесса. Ее тело показалось ей чужим и уродливым.
Знакомая история? По некоторым данным, 76 % женщин недовольны своей фигурой или весом, а 47 % после 40 лет имеют те или иные проблемы со здоровьем, вызванные неправильным питанием и лишними килограммами. Принцесса из сказки легко решила свою проблему — она нашла добрую Фею, и та вернула ей красоту и молодость.
В реальной же жизни избавиться от лишнего веса довольно непросто. Самый распространенный способ похудения — диеты. Практически каждая женщина в нашей стране пробовала ту или иную диету. Уменьшение энергии, поступающей в организм с пищей, действительно приносит желанный, но краткосрочный результат. Многие прибегают к помощи диет с различной периодичностью, так как удержать свой вес практически никому не удается. И это понятно, ведь прекращая диету, человек возвращается к привычной для него схеме питания и вновь набирает потерянные килограммы. Часто результаты похудения оказываются несравнимы с теми страданиями и лишениями, которые испытывает человек на диете. Находясь в постоянном процессе борьбы с лишним весом, ограничивая себя в питании и даже моря голодом, трудно вести полноценную жизнь и быть счастливым.
Система «25 за 5». Для тех, кто искренне хочет сдвинуть стрелку весов в обратную сторону
Система похудения «25 за 5» строится на последовательном выполнении определенных шагов, которые предложены на страницах этой книги. Для того чтобы похудеть раз и навсегда, очень важно пройти каждый, даже если вам кажется, что это понятно или вы и так все прекрасно знаете, — не пропускайте ни один из них. Ведь каждый шаг в системе является основой для следующего. И так, шаг за шагом, мы придем к желанной цели!
Шаг 1. Зачем худеть? Проведем анализ цели по системе цена/качество или затраты/результат
В Интернете мне встретились результаты исследования, в котором говорилось, что каждую минуту в Америке хотя бы одна женщина недовольна своей внешностью и испытывает желание похудеть.
Я
думаю, что в России ситуация похожая.
Основным раздражающим фактором для человека с лишним весом, как правило, является недовольство своей внешностью. Именно недовольство своей фигурой заставляет женщин садиться на диету перед праздниками и другими важными событиями. Желание быстро привести себя в форму, хорошо выглядеть в глазах гостей, друзей и т. д. является главной мотивацией во время добровольных лишений и ограничений в питании. Как только мероприятие проходит, цель «произвести впечатление» пропадает, диета прекращается, и — здравствуйте, новые килограммы!
Это происходит потому, что цель похудения в данном случае является краткосрочной. Или, другими словами, целью низкого качества. А вот работать ради нее приходится на износ! Соотношение цена/ качество в этом случае является наихудшим. Количество приложенных усилий велико, но достижения скромны, а вскоре они и вовсе теряются. Поэтому в следующий раз сесть на диету будет сложнее, рекомендации станут выполняться менее строго и результат окажется хуже. Еще через раз диета закончится уже на второй-третий день, а потом человек вообще перестанет пытаться что-то изменить.
Задайте себе вопрос: зачем я хочу похудеть? Проверьте, не краткосрочна ли ваша цель, не заложено ли поражение уже при постановке задачи? И если до сегодняшнего дня вы беспокоились только о своем внешнем виде и пытались похудеть к каким-то событиям, отбросьте такую цель! Забудьте о ней.
Шаг 2. Для себя или для других? Проведем тест на самомотивацию
Как мы уже отмечали, даже для того, чтобы сесть на диету, нам нужен какой-то толчок. А уж для того, чтобы навсегда изменить что-то в своей жизни, тем более требуется значительный стимул. Большинство людей, страдающих лишним весом, не понаслышке знают, как трудно соблюдать диету. Что же помогает удержаться? Обычно это какая-то конкретная цель. Похудеть к свадьбе подруги, к новому году или к выступлению по телевизору. Несколько дней мучений, и снова привычная жизнь, которая быстро возвращает килограммы на место, часто с прибавлением.
Как же заставить себя целую жизнь питаться правильно? К сожалению, мысль о том, что лишний вес вредит здоровью, настолько привычна и очевидна, что сама по себе редко становится причиной, вызывающей изменения в образе жизни. Сохранить здоровье, конечно, хочется всем, но начать трудиться для этого могут немногие. Почему-то мы так устроены, что заставить нас меняться могут только различные потрясения.
Шаг 3. В чем секрет? Знакомимся с основными правилами питания
В начале пути по изменению системы питания нужно понять, что по большому счету вы это делаете не для того, чтобы похудеть, а для того, чтобы ваш организм был здоров и активен долгие годы.
Это ли не достойная цель? Не волнуйтесь — вы похудеете и гораздо быстрее, чем ожидаете, но это не будет уже важно само по себе. Главная ваша цель — укрепить свое здоровье. Построить такую систему питания, которая позволит вам быть здоровым, энергичным человеком, чтобы жить полной жизнью и получать множество удовольствий.
Ведь здоровье — главная ценность каждого человека. Его потеря грозит серьезным снижением качества жизни. Болеющий человек не поедет в отпуск на море, не сможет встретить с любимой девушкой восход, не прыгнет с парашютом.
Здоровье даруется нам природой, но задача его сохранения возложена на самого человека. В этом вопросе важен каждый аспект: и образ жизни, и режим физической активности, и система питания, и даже мысли. Но определяющую роль в вопросе сохранения здоровья играет все же система питания.
Шаг 4. Начинаем худеть. Сокращаем размер порции
Придерживаясь основных принципов здорового питания, большинство моих последователей похудели на 10 килограммов за два первых месяца. В приложении 2 приведено примерное меню, которое мы использовали. Вы можете начать свой процесс оздоровления и похудения, взяв его за основу, или переработать с учетом своих вкусов, сохранив лишь основные его принципы.
Кроме того, в этом же приложении представлено меню, на которое мы переходили через 5–6 месяцев, то есть тогда, когда достигали нужной физической формы. Это меню уже позволило без ограничений поддерживать свой вес в нужном диапазоне.
Но для вас это еще впереди. Прежде чем приступить к покупке нужных продуктов, обратите особое внимание на то, что важной частью вашего нового образа питания должно стать соблюдение правил и режима.
Общее правило новой системы — сокращение объема порции. Вам придется попрощаться с привычной сменой разных блюд. Первое, второе и третье теперь в прошлом.
В один прием пищи мы будем употреблять только одно блюдо, и размер его должен быть равен объему 1 стакана или вашей горсти (если сложить две ладони вместе).
