Предлагаемая Вашему вниманию книга Эмили Пост является классикой американской литературы. Она многократно переиздавалась, переводилась на разные языки, но с годами совершенно не потеряла свою актуальность. Читая и изучая этот кодекс поведения, выросло и воспиталось не одно поколение людей, живущих в разных уголках планеты. Помимо своего непосредственного назначения, книга помогает понять стиль и образ жизни американского и западноевропейского общества, его традиции и привычки. Она будет полезна для деловой переписки и ведения дел с западными партнерами. Книга предназначена для любого человека, независимо от его возраста, положения в обществе и в бизнесе.
I ФОРМАЛЬНОСТИ
1. ПРИВЕТСТВИЯ И ПРЕДСТАВЛЕНИЯ
При первом знакомстве вам представляется единственная в своем роде возможность сразу произвести на человека хорошее впечатление. И главную роль здесь играют ваша внешность, ваши манеры, которые не менее важны и тогда, когда вы встречаете и приветствуете уже знакомого вам человека.
НЕОФИЦИАЛЬНОЕ ПРИВЕТСТВИЕ И ПРОЩАНИЕ
Слово «Привет» очень распространено в Америке и подходит для всех случаев жизни, за исключением разве что сугубо официального представления. Им могут обменяться даже почти незнакомые между собой люди, и оно вполне уместно в таких, например, ситуациях: «Сэлли, познакомься, это Лиз Нортсшилд», на что Сэлли отвечает: «Привет, Лиз. Очень приятно (Рада познакомиться)». Ответ «Здравствуйте, Лиз», тоже вполне корректен, однако носит более церемонный характер.
Словечко «Салют!» может употребляться только как непринужденное дружеское приветствие уже хорошо знающих друг друга людей. Оно недопустимо после официального представления, как и полу-жаргонные приветствия типа «Здорово!», «Как жизнь?» (и другие подобные выражения, начинающиеся с местоимения «как», когда они звучат именно в качестве приветствия, а не вопроса). Здороваясь с кем-либо, смотрите человеку прямо в глаза, показывая, что вы и в самом деле интересуетесь тем, с кем вас знакомят.
Вполне уместно дружеское «Доброе утро», тогда как «Добрый день!» и «Добрый вечер!», звучащие чуть более официально, почти полностью вытеснены универсальным «Привет!»
Приветствие может сопровождаться рукопожатием особенно при первом знакомстве или при встрече на улице.
ПРИВЕТСТВИЯ В ОБЩЕСТВЕННЫХ МЕСТАХ
Если вы случайно встретили на улице своего знакомого, вполне достаточно просто улыбнуться и кивнуть. В общественном месте в театре, ресторане, магазине можно остановиться и поговорить, конечно, при условии что вы не будете мешать окружающим и не загородите им проход. Когда ваш знакомый находится довольно далеко от вас, не стоит кричать, приветствуя его, просто улыбнитесь и помашите ему рукой.
Если вы не можете вспомнить, знаком ли вам человек, всегда лучше кивнуть (или поклониться), чем рисковать быть обвиненным в неучтивости. За нее, кстати, часто принимается обыкновенная рассеянность: вы настолько погружены в свои мысли, что не расслышали, как вас окликнули, не заметили приветственного взмаха рукой, прошли в двух шагах от приятеля, словно не видя его. А кое-кто и в самом деле не видит он, к примеру, страдает сильной близорукостью, а на улицу вышел без очков. Всегда делайте скидку на рассеянность или слабое зрение своего знакомого, прежде чем обижаться на то, что он якобы знать вас не желает. Я знакома с женщиной, прервавшей на несколько месяцев дружеские отношения с приятельницей, которая в буквальном смысле слова «не видела дальше своего носа», а в тот злосчастный день забыла дома очки.
В церкви, в театре или в кино уместно ограничиться улыбкой и поклоном: не стоит затевать разговор, пока служба, спектакль или сеанс не закончатся.
В последние годы получил распространение обычай обмениваться светскими поцелуями при встрече с малознакомыми людьми. Градация приветственных поцелуев колеблется от «воздушных», лишь обозначающих поцелуй, до звонкого чмоканья в щеку или в губы, нередко сопровождающего встречу практически незнакомых между собой людей. Среди ваших знакомых, вероятно, тоже есть люди, перенявшие европейскую манеру поцелуев («воздушных» или настоящих) в обе щеки, да еще приговаривающих при этом «чмок-чмок».
В подобных обстоятельствах возникают две проблемы: во-первых, как вообще избежать этой, возможно, неприятной для вас процедуры, а, во-вторых, если уж без приветственного поцелуя не обойтись какую щеку подставить сначала, какую потом.
В УЧРЕЖДЕНИИ
Вне зависимости от того, сколь важный пост вы занимаете и насколько бываете загружены делами, не стоит игнорировать тех, кто повстречался вам в холле или на этаже. Доброжелательное «Привет!», произнесенное с улыбкой, приятно и охраннику, и вахтеру, и президенту компании, а вам создает репутацию человека душевного и внимательного. «Привет…» с добавлением имени звучит еще дружелюбней. При этом вовсе не обязательно останавливаться и заводить ни к чему не обязывающий разговор с каждым, кто встретится на пути. Доброжелательность и приветливость не помеха целеустремленности. Но помните, что люди очень ранимы и, не приняв в расчет то, что вы торопитесь или чем-то озабочены, воспримут ваше невнимание как преднамеренное и обидное. Пока вы ждете лифт, пока едете до нужного этажа, вполне можно обменяться двумя-тремя фразами с коллегой или с кем-то из служащих. Помните, что не следует заводить беседу с начальником или руководителем, если он собирался ограничиться лишь приветствием.
С ПРИСЛУГОЙ
Хозяева дома, куда вы попали, могут познакомить вас с прислугой. В этом случае вполне достаточно улыбнуться и произнести «Привет», либо «Здравствуйте», прибавив к этому имя горничной или слуги в той форме, как вам их представили хозяева: «Привет, Анна» или «Здравствуйте, миссис Уортингтон». Обмениваться с ними рукопожатием и начинать разговор излишне.
2. ИМЕНА И ФОРМЫ ОБРАЩЕНИЯ
Если вас когда-нибудь, когда вы еще были «мисс», называли «миссис», если в зале суда раздавался смех, когда вы обращались к судье не «ваша честь», а «ваша милость», если человек, которому, как вам казалось, вы дороги, называл вас не Линн, а Линда или Тим вместо Том, то вам известно, как важно правильно употреблять имена, обращения и звания. Если вам приходилось говорить, избегая обращения, потому что вы не знали, как правильно обратиться к тому или иному лицу, вы тоже прочтете нижеследующие строки с интересом и пользой для себя. И тот, кто, беседуя со священником, задумывался над тем, как его называть: «отец» или «пастор» или «ваше преподобие» тоже. Можно оказаться в сложном положении и во время разговора с правительственным чиновником, когда не знаешь, как к нему правильно обратиться. Для многих людей имена и звания неотъемлемая часть их личности. Вот почему полезно внимательно познакомиться со сведениями, изложенными в этой главе и в Главе 3 «Официальный протокол», они пригодятся вам в тех случаях, когда придется обращаться к должностным лицам, а вы не будете знать, как это правильно сделать.
ЖЕНСКИЕ ИМЕНА
По традиции общественное положение женщины а значит, и форма обращения к ней определялось ее семейным положением. В разные периоды жизни к женщине обращаются по-разному. К девушкам и незамужним женщинам «мисс». Выходя замуж, женщина вместе с фамилией супруга получала и звание «миссис». Многие покорно следовали этой традиции, но нашлись и такие, кто отказался ставить свой статус в зависимость от положения мужа и предпочел сохранить девичью фамилию, следующую за аббревиатурой «Ms.».
Имя и «общественное звание» женщины дело ее выбора, к которому окружающие должны относиться с уважением. Если, к примеру, Анджела Блейк, выйдя замуж за Джонатана Адамса, принимает решение и в бизнесе, и в общественной жизни сохранить свое девичье имя, то следует устно и письменно обращаться к ней не как к «миссис Джонатан Адаме», а как к «Ms. Анджеле Блейк». Письма, высланные двоим супругам, должны быть адресованы «мистеру Джонатану Адамсу и Ms. Анджеле Блейк».
Имя замужней женщины обычно состоит из собственно имени, девичьей фамилии и фамилии мужа. Почти всегда исключение делается только для налоговых извещений средняя часть сокращается до начальной буквы. При подписании документов или иных деловых бумаг слова «миссис» или «мисс» никогда не употребляются, если только женщина не желает показать, что она замужем, но имени мужа упоминать не хочет. В этом случае обращение «миссис» в скобках ставится перед подписью.
При крещении многие женщины получают два имени и носят оба: Мария-Луиза, Элизабет Энн, Мэри-Бет и т. п. Выходя замуж, они замечают, что конструкция получается слишком громоздкой, и опускают девичью фамилию: таким образом, Мария-Луиза Харпер, ставшая женой Боба Моргана, может именоваться Марией-Луизой Морган. Однако Бетси Хенкок Смит, вышедшая за Джеймса Лейтона, становится Бетси Смит Лейтон а не Бетси Хенкок Лейтон. Сьюзен Джин Франклин, которую все всегда называли только «Джин», может после замужества отбросить «Сьюзен» и называться Джин Франклин Джонс. Женщина, сохранившая девичью фамилию, продолжает указывать второе имя или начальную букву имени в подписи. Если она решила присоединить фамилию мужа к своей девичьей, первой указывается именно девичья: Дженнифер Энн Берк, выйдя замуж за Дэвида Хеллера, становится Дженнифер Берк-Хеллер.
ИЗМЕНЕНИЕ ИМЕН И ФАМИЛИЙ
Помимо лиц, подпадающих под государственную программу охраны свидетелей из соображений безопасности им меняют имена и фамилии всякий, кто желает их сменить, должен уведомить об этом своих деловых партнеров и знакомых, с которыми поддерживает отношения. Это поможет избежать многих недоразумений и неловких ситуаций. Самый быстрый и простой способ оповещения публикация официального объявления:
Мистер и миссис Брайан Малиновски настоящим извещают, что по разрешению суда они и их дети будут отныне носить фамилию Малин
УПОТРЕБЛЕНИЕ ОБРАЩЕНИЯ «СЭР» И «МАДАМ»
Слова «сэр» и «мадам» свидетельствуют не только об уважении к тем, кого так называют, но и о том, что произносящий их как бы ставит себя ниже тех, к кому обращается. Именно поэтому люди одного возраста и положения никогда не употребляют их по отношению друг к другу. Как бы обворожителен ни был тот или иной джентльмен, ни одна дама одного с ним возраста не назовет его «Сэр», и ни один мужчина не скажет, обращаясь к своей ровеснице: «Мэм». В редких случаях человек преклонного возраста может так назвать своего сверстника, если не знает его имени. Обращение «сэр» также может употребляться по отношению к людям известным, прославленным и выдающимся для того, чтобы избежать слишком частого повторения их официальных званий или рангов.
В южных штатах многих детей и подростков приучают обращаться к старшим, употребляя слова «сэр» и «мэм». На Юге такое обращение считается в порядке вещей и является своего рода «местным обычаем». При этом детям следует объяснить, что одно дело обратиться так к старинному другу дома, и совсем другое к официанту или слуге. Мне приходилось слышать, как молодые люди, желая блеснуть учтивостью, окликали официанта: «Сэр!» Это неправильно: им, как и взрослым, полагалось бы сказать просто: «Официант!»
Вместе с тем, обращение «сэр» или «мадам» звучит вполне корректно в устах продавца, обслуживающего покупателя, или ученика, обращающегося к учителю, короче говоря, в тех случаях, когда имеет место большая разница в возрасте или когда один из говорящих по роду своей деятельности обслуживает другого.
УПОТРЕБЛЕНИЕ В ИМЕНАХ ОБОЗНАЧЕНИЙ «МЛАДШИЙ», «ВТОРОЙ» И «ТРЕТИЙ»
Мужчина, названный в честь своего отца, прибавляет к имени обозначение «младший» и использует его до тех пор, пока жив отец. После смерти родителя он может либо опустить это обозначение, либо оставить для того, чтобы его не путали с покойным. Это же помогает различать его жену и мать, если она к этому времени еще жива и не хочет, чтобы к ней обращались как к «Миссис Джонс-старшей».
Если сын человека, уже употребляющего после своего имени обозначение «младший», назван в его честь, после имени сына следует добавлять: «третий». «Вторым» является тот, кто назван в честь деда, дяди, двоюродного брата.
Некоторые семейные имена передаются на протяжении трех-четырех и более поколений. Так, например, в одной семье бывают Джон-старший, Джон-младший, Джон III, IV и V, и после смерти Джона-старшего могут возникнуть недоразумения и проблемы: должны ли остальные Джоны сохранить свои «звания» или все «сдвигаются на одну ступень»? Четких правил здесь не существует. «Передвижение» порождает путаницу и неразбериху: знакомым и друзьям Джона-младшего приходится привыкать к тому, что он теперь Джон-третий, нужно вносить изменения в документы, возникают осложнения с банками и налоговой инспекцией. Однако представители будущих поколений, изменившие имя предков, могут быть избавлены от подобной путаницы. Тем не менее, многие из тех, кто попадает в такую ситуацию, полагают, что сложности перевешивают преимущества, и отказываются от изменения определений в своих именах. Не могу не признать, что они правы. И все же, слишком большое число тезок создает множество проблем, поэтому после появления на свет Джона III, следующему сыну лучше дать другое второе имя с тем, чтобы ему вообще не нужно было присваивать «порядковый номер».
3. ОФИЦИАЛЬНАЯ ПЕРЕПИСКА
Почти каждому из нас приходится обращаться с официальным письмом либо встречаться с тем или иным должностным лицом, будь то сенатор или судья, священнослужитель или профессор. И никому не хочется прослыть невежей из-за неправильного обращения к этим людям. Невозможно запомнить все формы, которые следует употреблять при письменном и устном обращении к должностным или официальным лицам. В настоящем разделе приведен список наиболее вероятных адресатов, к которым приходится обращаться в повседневной жизни или при чрезвычайных обстоятельствах.
Бурное развитие научно-технического прогресса сокращает расстояния, делает наш мир меньше, и нам все чаще приходится иметь дело с должностными лицами не только нашей страны. Очевидно, что включить в такого рода обзор высших чиновников всех стран просто невозможно, однако список основных должностных лиц Канады здесь, тем не менее, приводится. В том случае, если у вас возникнет необходимость обратиться к официальному лицу другого иностранного государства, можете позвонить в посольство или в миссию при ООН, и их сотрудники предоставят вам все необходимые сведения.
ЭТИКЕТ В БЕЛОМ ДОМЕ
Существует некая «базовая модель» организации официальных приемов в Белом Доме, и каждая администрация соблюдает установленные нормы, внося незначительные изменения.
Получив приглашение в Белый Дом, следует прийти туда, по крайней мере, на несколько минут раньше назначенного срока. Если вас не будет в гостиной, когда там появится президент, это может быть воспринято, как вопиющее нарушение этикета.
Президент в сопровождении Первой леди в назначенное время входит в зал и, если приглашенных не слишком много, всех приветствует, пожимая каждому руку. Если же устраивается пышный прием со множеством приглашенных, президент с супругой стоят, а гости, по очереди подходя к ним, приветствуют высоких хозяев. В этом случае кто-то из присутствующих объявляет имена приглашенных. Мужчина идет первым, даже если его жена занимает более высокое положение; их приветствуют сначала президент, а затем Первая леди. Если дама в перчатках, она обязательно снимает перчатку с правой руки перед тем, как обменяться рукопожатием с президентом. Коль скоро президент заговорил с Вами, обращаться к нему в разговоре следует «мистер президент». В ходе более продолжительной беседы лучше чередовать обращения «мистер президент» и «сэр». Жену президента называйте «миссис Вашингтон» и ведите себя с ней так, как вели бы себя по отношению к любой хозяйке официального приема. Пока президент и его супруга не окончат приветствовать всех, кто дожидается своей очереди, садиться вам не следует.
С просьбой о приеме по деловому вопросу обращаться надлежит либо к тому из помощников президента, который курирует соответствующий круг вопросов, либо к члену Конгресса от вашего округа. Необходимо представить веские основания для того, чтобы президент принял вас: вы должны быть абсолютно уверены в том, что никто, кроме него, не в силах решить вашу проблему. Письмо с изложением всех обстоятельств надо составить так, чтобы суть дела стала ясна, а проблема, если это возможно, могла быть решена без личной встречи.
Когда вы договорились о встрече с президентом, очень важно, еще раз напомним, прибыть в Белый Дом за несколько минут до назначенного срока. Вам, разумеется, будет сказано, каким временем вы располагаете для беседы. Будьте как можно более лаконичны и постарайтесь не только уложиться в срок, но и, по возможности, сократить время аудиенции.
АУДИЕНЦИЯ У ПАПЫ РИМСКОГО
Этой чести может быть удостоен любой американский турист: несмотря на то, что ежедневно об аудиенции с папой просят сотни людей, никому из тех, кто правильно представлен, не отказывают. Но, разумеется, лишь немногие допускаются на один из трех типов «личной» аудиенции, подавляющее большинство присутствует на «коллективных» или «групповых».
Просьбы и ходатайства о свидании с папой (как о коллективном, так и о личном) через Североамериканский Колледж направляются в канцелярию Его святейшества (Uffizio del Maestro di Camera di Sua Sanitita), находящуюся в Ватикане, причем, сделать это надо задолго до вашего отлета в Италию, чтобы вы успели получить ответ с подтверждением. По прибытии в Рим свое ходатайство и полученный ответ вы передаете лично или отсылаете по почте ответственному чиновнику (обычно имеющему звание монсеньора) папской курии его имя и адрес можно узнать у портье вашего отеля. Каждый, кто просит об аудиенции, заполняет нечто вроде анкеты, в которой сообщает, о каком ее виде идет речь, а также представляет свои рекомендации. Для католика это рекомендательное письмо его духовника, священника его прихода или достаточно известного мирянина. В анкете указывается также срок вашего пребывания в Риме, ваш тамошний адрес и номер телефона, с тем, чтобы вас могли известить о дате аудиенции. О свидании с папой могут просить и те, кто исповедует другую веру, но их ходатайства должны быть поддержаны духовным или светским лицом-католиком.
Ответ и если он положительный приглашение присылается вам через несколько дней. Вы можете получить пропуск общего образца (это означает, что место вам зарезервировано не будет) или если вас сочли достаточно важным лицом пропуск с указанием вашего места в особой секции собора.
В случае необходимости портье вашего отеля предоставит вам дополнительные сведения о предстоящей церемонии.
ФЛАГ СОЕДИНЕННЫХ ШТАТОВ
Все граждане нашей страны, желающие выказать свой патриотизм и уважение к государственному флагу, должны помнить некоторые правила и ритуалы, связанные с ним.
Принято, чтобы от рассвета до заката флаг был поднят, хотя в ненастную погоду его поднимают только по особо торжественным случаям. В дни национальных праздников флаг иногда не спускают и после захода солнца.
В День поминовения, 30 мая (или в тот день, который будет назначен для его празднования), флаг до двенадцати часов дня приспущен, а потом поднят «до места», то есть полностью. 14 июня отмечается «День флага», когда тоже полагается вывешивать эту эмблему нашей государственности. Многие имеют обыкновение поднимать флаги и по случаю других национальных праздников.
Существует ряд запретов на использование флага: он не может быть использован, например, как часть костюма, как покрывало, в том числе и при открытии памятников и монументов или в любых других обстоятельствах, которые свидетельствуют о неуважении к флагу. Запрещено законом использовать в качестве торговой марки «любое подобие флага, герба и прочей национальной символики США».
II ВАША ЧАСТНАЯ ЖИЗНЬ
4. ПОВЕДЕНИЕ В БЫТУ
В основе хороших манер лежит забота о других, и главное, «золотое» правило этикета можно сформулировать так: «Относитесь к другим так, как вы бы хотели, чтобы относились к вам». Стараясь своим поведением никого не обижать, никому не доставлять неприятностей и не быть в тягость, вы проявите подлинную учтивость и прекрасные манеры.
В наши дни практически уже не существует причин, породивших когда-то некоторые правила поведения в особенности те из них, которые определяют взаимоотношения между мужчиной и женщиной, но обычаи, возникавшие в связи с ними, остались, хоть иногда и существуют в измененной форме. Так, например, было принято, чтобы мужчина на улице шел слева от женщины, оберегая ее от лошадиных копыт и грязи, летящей из-под колес карет. Прошли столетия, улицы давно покрыты асфальтом, и кареты уступили место автомобилям. Теперь в больших городах принято, чтобы мужчина шел справа от женщины и мог защитить ее от грабителей в том случае, если таковые выскочат из подворотни или подъезда.
К числу других правил хорошего тона следует отнести стремление никого не ставить в затруднительное положение, не говорить только о себе, не сплетничать, не лезть не в свое дело, не задавать нескромных вопросов, не показывать ни на кого пальцем и не смотреть в упор. Хоть эти правила стары как мир, я от всей души надеюсь на то, что они сохранятся до скончания света.
КОМУ ИДТИ ПЕРВЫМ МУЖЧИНЕ ИЛИ ЖЕНЩИНЕ?
Общество, наконец, стало признавать, что женщины вовсе не те хрупкие и беззащитные создания, которых нельзя выпускать за порог дома без защитника, опекуна и покровителя мужчины. Тем не менее, совершенно правильно, что остались правила поведения, позволяющие мужчине относиться к своей спутнице с подчеркнутой любезностью и подсознательным, если можно так выразиться, инстинктивным уважением.
Обычно и в помещении, и на улице женщина первой проходит в дверь, в узкий коридор и т. п. Однако если пройти бывает нелегко из-за колдобин и рытвин, первым движется мужчина, чтобы протянуть женщине руку или поддержать ее, особенно в том случае, когда та идет на высоких каблуках. Мужчина проходит вперед и открывает перед своей спутницей дверцу автомобиля, но теперь он уже не должен выбегать из машины прямо на проезжую часть, чтобы помочь даме выйти. Разумеется, когда женщина нуждается в помощи, он ее окажет: на крутой лестнице или на скользком откосе пойдет впереди, а вот на эскалаторе, движущемся вниз или вверх, встанет сзади, если только женщина не попросит помочь ей сойти или ступить на эскалатор. Мужчина, как правило, первым входит в лодку и первым выходит, например, из автобуса, чтобы быть готовым помочь спутнице сойти.
Как уже отмечалось выше, принято, чтобы днем и в безопасных районах мужчина шел со стороны мостовой и проезжей части. Это вовсе не означает, что он должен бегать взад-вперед, когда они меняют направление, но на достаточно длинном отрезке пути место мужчины со стороны мостовой. Если же мужчина не считает нужным придерживаться этой традиции, то идет слева от своей дамы.
Оказавшись в обществе двух женщин идут они или сидят, мужчине не следует «вклиниваться» между дамами: он должен находиться «с фланга» и, разговаривая с одной из них, смотреть на обеих.
ЛИЧНЫЕ ПРИВЫЧКИ
Забавно было бы, наверно, если бы нас сняли «скрытой камерой», когда мы, ни о чем не подозревая, занимались бы повседневными делами тут-то и проявились бы те бессознательные мелочи, на которые мы зачастую не обращаем внимания, а должны бы. Ведь именно эти мелочи определяют то, какими мы нередко предстаем перед другими людьми, причем далеко не всегда в том свете, в каком мы видим себя сами.
Родители, настаивающие, чтобы их дети соблюдали хорошие манеры даже дома, без посторонних, оказывают им большую услугу, потому что так правильные манеры быстрее входят в привычку, становятся естественным и единственно возможным способом поведения, и это остается уже на всю жизнь. Даже «бессознательные», машинальные действия человека могут свидетельствовать о его хорошем воспитании, что впоследствии пригодится не только при деловых контактах, но и в повседневном общении с другими людьми.
И наоборот: те, кто у себя дома привык есть, положив оба локтя на стол, вряд ли изменят своей привычке и на людях. Тот, кто сидит развалясь или горбится, будет так же вести себя и в обществе. Дети, проявляющие неуважение к своим родителям, несомненно, будут грубить и другим взрослым, а когда вырастут своим сослуживцам или партнерам. Это именно тот случай, когда справедлива пословица: «Повторение мать учения».
Помнится, я читала статью об Одри Хепберн, которая всегда прекрасно держалась и безукоризненно вела себя в обществе. Ее биограф писал о том, что в детстве бабушка будущей актрисы привязывала ее за шею к спинке стула, чтобы отучить горбиться над тарелкой и заставить набирать еду на вилку или ложку маленькими порциями. Может быть, в таком методе домашнего воспитания есть некий «перегиб», но приведенный пример показывает, что хорошие манеры, усвоенные дома, навсегда входят в привычку, и в дальнейшем человек автоматически демонстрирует их во всех ситуациях.
ДОБРОСОСЕДСКИЕ ОТНОШЕНИЯ
Как и во всем, что касается этикета, снова на помощь вам придет «золотое правило» поведения: «Относитесь к другим так, как вы хотели бы, чтобы они относились к вам». Вы не хотите слышать, как ссорятся ваши соседи и они, в свою очередь, тоже не желают быть свидетелями ваших семейных конфликтов. Точно так же, как вам не понравится, если у вас за спиной кто-то начнет злословить по поводу ваших финансовых проблем, другому человеку будет неприятно, если о его проблемах станете сплетничать вы. Чем меньше ваш городок, чем ближе одна к другой расположены ваши квартиры, чем сильнее вы вовлечены в жизнь других людей тем важнее овладеть искусством добрососедских отношений.
Всегда следует помнить, что все, происходящее в вашей квартире, может быть слышно за ее стенами. Вы возитесь с детьми, увлекаетесь передачами по радио или по телевизору, и звуки, к которым вы привыкли, вам вовсе не кажутся громкими, но для ваших соседей снизу легкие шаги маленьких ножек равносильны топоту стада бизонов, а громкая мелодия пульсирует в усталом мозгу. Насчет музыки вообще разговор особый какой менеджер или управляющий домом не испытывал отчаяния, пытаясь решить эту проблему?
Надо уметь примиряться с тем, чего нельзя изменить: грудные младенцы должны иногда плакать, дети хохотать, собаки лаять, а кто-то может подхватить сильный кашель. Что в таких случаях делать? На время закрыть окна поплотнее и попытаться вразумить детей и собак.
В каждом многоквартирном доме наверняка найдется жилец, у которого по сравнению с остальными совершенно иной «порог восприятия»: несмолкающий телевизор или стерео-систему, которая одних доводит до бешенства, другие просто не воспринимают. То, что невыносимо для одних, вполне нормально для других, и наоборот. Только постоянно помня об этом и стараясь свести до минимума все, что могло бы раздражать ваших соседей, можно сделать проживание под одной крышей сносным.
КАК ВЕСТИ СЕБЯ В ХРАМЕ
Присутствуете ли вы на торжественном богослужении, на одном из таинств крещении, венчании и пр. либо на обычной молитве в церкви, католическом соборе или синагоге, вы должны вести себя в полном соответствии с принятыми у представителей данного вероисповедания обычаями и обрядами.
Поведение каждого человека в храме определяется канонами его веры, однако, независимо от вероисповедания, все присутствующие на службе демонстрируют сосредоточенность, достоинство и молчаливость.
Перед началом богослужения можно улыбнуться и кивнуть или слегка помахать рукой знакомому, а если он сидит впереди вас или рядом с вами, наклониться к нему и поздороваться. Не следует, однако, заводить долгих разговоров, пересмеиваться, шептаться или как-то иначе привлекать к себе внимание окружающих. Если вы хотите представить кого-нибудь своему знакомому, лучше дождаться окончания службы.
5. ЭТИКЕТ ЕДЫ
Что бы вы ни ели, основное правило остается неизменным отрезайте и отправляйте еду в рот небольшими кусочками, которые легко пережевывать. Однако некоторые блюда, имеющие свою специфику, потребуют от вас ловкости, которая достигается многократной тренировкой. Если вас угощают неизвестным вам доселе кушаньем, многое зависит от того, с кем вы сидите за столом. В компании приятелей вполне можно признаться, что вы никогда в жизни не ели, например, улиток, и попросить: «Покажите, как с ними обращаться». На официальном обеде или в незнакомом обществе вам самому, возможно, не захочется делать такие заявления. В этом случае лучше будет немного повременить, отпить глоток воды или вина и посмотреть, как будут справляться с улитками ваши соседи.
Листья артишоков едят руками отрывают по одному, окунают в растопленное масло или в голландский соус и потом откусывают самый их кончик. Добравшись до сердцевины артишока, срезают ножом кожуру, а сердцевину съедают при помощи ножа и вилки.
Спаржу тоже принято есть руками, хотя неэстетичное зрелище свисающего изо рта толстого мягкого стебля, с которого к тому же обязательно будет капать сок, заставляет некоторых людей с изысканными манерами прибегать к помощи вилки. Стебли разламываются вилкой на тарелке, а жесткие кончики можно брать руками но так, чтобы сок не стекал по пальцам.
Напитки
В наше время многие охотней пьют чай, кофе или шоколад не из чашек, а из кружек они лучше сохраняют тепло, чем тонкий фарфор, и их удобнее держать в руках. Но поскольку к кружкам не полагается блюдец, возникает проблема: что делать с чайной ложкой, которую оставлять в кружке нельзя? На официальных приемах кружки не используют: на стол, покрытый камчатой или кружевной скатертью, их не ставят, так что решать эту проблему следует, исходя из того, чем именно покрыт стол. Если пластиковой или бумажной скатертью, ложку просто облизывают и кладут прямо на стол рядом с кружкой; если льняной или полотняной ложку, чтобы не испачкать скатерть, кладут выпуклой стороной вверх и черенком наружу на закусочную или бутербродную тарелку.
На неофициальном обеде не возбраняется взять чистой, неиспользованной ложкой кубик льда и положить его в свою кружку, чтобы немного остудить напиток.
Пакетики с чаем, предварительно отжав их ложкой о стенку чашки, вынимают и кладут на край блюдца, а когда чай подан в фарфоровой или стеклянной кружке без блюдца, можно попросить какую-нибудь розетку или подносик. В противном случае если вы положите пакетик на край своей тарелки, там обязательно останутся капли чая.
Строгое правило, запрещавшее раньше пить слишком горячий чай или кофе «с ложечки», в наше время, можно сказать, отменено.
ВЫХОД ИЗ ЗАТРУДНИТЕЛЬНЫХ ПОЛОЖЕНИЙ ЗА СТОЛОМ
Если, положив пищу в рот, вы ощутили, что она слишком горячая, быстро запейте ее водой. Только когда никаких напитков нет, можно избавиться от обжигающего небо кусочка, быстро и незаметно вытащив изо рта пальцами или сплюнув его на вилку, а затем поместив на край тарелки. Так же следует поступать и в отношении испорченной пищи. Если вам показался подозрительным вкус устрицы или какого-то другого моллюска, не глотайте их, а удалите изо рта быстро и по возможности незаметно. Однако сплевывать что-либо в уголок салфетки излишне и недопустимо.
Хотя каждому из нас доводилось слышать, что попавший «не в то горло» кусочек еды приводил к чьей-то гибели, на самом деле чаще всего положение поперхнувшегося человека далеко не столь трагично. Если не помог глоток воды, попробуйте прокашляться, прикрыв рот салфеткой. Выньте застрявший кусочек еды или рыбью косточку изо рта пальцами и положите ее на краешек своей тарелки. Если вы чувствуете, что вам нужно вызвать более продолжительный приступ кашля, извинитесь и встаньте из-за стола.
Однако когда вы подавились сильно, без колебаний позовите на помощь. Беда в том, что человек в этом положении не способен говорить, кашлять и вообще издавать какие бы то ни было звуки. Потому любыми средствами привлеките к себе внимание и помните, что тут уж не до хороших манер. Старайтесь сохранять спокойствие и действовать быстро это может спасти вам жизнь.
О ТОМ, ЧЕГО ДЕЛАТЬ ЗА СТОЛОМ НЕ СЛЕДУЕТ
Хотя мне гораздо больше по вкусу рассказывать, как надо поступать в тех или иных обстоятельствах, иногда бывает необходимо сосредоточить внимание на том, чего делать ни в коем случае нельзя. Ниже приводятся наиболее важные правила, касающиеся того, что делать за столом недопустимо.
Когда за едой в одной руке вы держите ложку или вилку, другой рукой не следует обхватывать тарелку.
Закончив еду, не отталкивайте от себя тарелку. Она должна оставаться на своем месте до тех пор, пока официант или горничная не уберут ее со стола. Если обед проходил без прислуги, можете сами взять и отнести пустую тарелку на кухню.
Не откидывайтесь на спинку стула, объявляя во всеуслышание: «Все, наелся!», или: «Больше не могу!» О том, что вы окончили еду, должны свидетельствовать положенные на тарелку соответствующим образом вилка и нож.
Никогда ничего не пейте, пока не прожевали и не проглотили еду. Допускается пить кофе, держа во рту маленький кусочек поджаренного хлеба настолько маленький, что это незаметно окружающим. Однако лучше все-таки не совмещать еду и питье.
ОБЕД В РЕСТОРАНЕ
В девяностые годы, когда все больше и больше женщин стали ходить на службу, и времени на то, чтобы покупать продукты и готовить обед у них уже зачастую не остается, обед в ресторане перестал быть чем-то из ряда вон выходящим. Обед в разного рода кафетериях и закусочных не требует ничего, кроме обычного соблюдения хороших манер, но посещение дорогого и фешенебельного ресторана предусматривает некоторые дополнительные правила, касающиеся, главным образом, выбора блюд и общения с обслуживающим персоналом. Детей надо приучать к тому, чтобы они говорили тихо и вели себя в полном соответствии с правилами хорошего тона тогда другие посетители ресторана получат от его посещения такое же удовольствие, как и ваша семья.
Стол в ресторане всегда заказывается на одну фамилию. Когда будете резервировать себе столик, не забудьте сообщить, сколько человек соберется на обед и к которому часу вы приедете. Уместно будет уточнить, принимают ли там оплату кредитной карточкой, а также существуют ли жесткие правила в отношении одежды. Кроме того, выскажите свои пожелания хотите ли вы сидеть у окна или в отгороженной от остального зала кабинке, в помещении для курящих или нет. Разумеется, когда вы задерживаетесь или, если запланированный обед вообще не может состояться, об этом следует предупредить администрацию ресторана заранее.
Когда в ресторане есть гардероб, мужчины оставляют там верхнюю одежду, шляпы, трости, зонтики. Женщины, как правило, поступают так же, но если они боятся озябнуть, то могут пройти в обеденный зал не раздеваясь, тем более, что кое-где не принимают на хранение шубы, чтобы в случае пропажи не нести за них ответственность. В этой ситуации дама остается в верхней одежде и вешает пальто или шубу на спинку своего стула. Входя в ресторан, мужчина снимает головной убор, а женщина может остаться в шляпе. Сумочку она кладет себе на колени или ставит на пол, но ни в коем случае не на стол. Если за обедом предполагается обсудить какие-то деловые вопросы, можно взять с собой папку либо портфель с документами или бумагами, однако трости, зонтики, пакеты лучше оставлять в гардеробе.
6. ВЗАИМООТНОШЕНИЯ С БЛИЗКИМИ ЛЮДЬМИ
Нередко случается так, что мы демонстрируем свои хорошие манеры в дружеской компании или даже незнакомым людям, а близким друзьям и родственникам уделяем меньше внимания, несмотря на то, что отношения именно с ними играют в нашей жизни особенно важную роль.
Так происходит потому, что хорошие манеры не стали глубоко укоренившейся привычкой, берущей свое начало в семье и воспитанной еще в детстве.
Невозможно слишком рано начать прививать ребенку навыки правильного поведения и хорошие манеры. Равно как само такое воспитание не может проводиться слишком сознательно или чересчур целенаправленно. В том случае, если родители подают хороший пример, любого ребенка можно научить правильно себя вести, постоянно оставаясь с ним терпеливым, но настойчивым. А вот исправлять уже появившиеся дурные привычки и наклонности, перевоспитывать юного человека будет гораздо более трудным делом.
МАЛЕНЬКИЕ ДЕТИ
Всех детей с самого раннего возраста следует приучать к тому, что существуют определенные правила, выполнение которых должно стать нормой поведения. Я совершенно убеждена в том, что чрезмерная вседозволенность со временем приводит к преступности. Вне зависимости от того, что молодые люди говорят вслух, все они нуждаются в руководстве и в том, чтобы кто-то исправлял их ошибки, причем самые честные из них откровенно это признают. Однажды я сама слышала, как один мальчик заявил: «Мне бы самому очень хотелось, чтоб мать сказала мне «Нет», тогда бы я на такой поступок не решился».
Подчинение запрету это, видимо, самый первый урок, который должен выучить ребенок. Запреты могут быть самыми разными от категорического «Нет», которое нельзя нарушать ни при каких обстоятельствах, до уклончивого отрицания какого-то поступка, правомерность которого, тем не менее, может быть оспорена. К числу правил, не нарушаемых ни при каких обстоятельствах, прежде всего относится неукоснительное соблюдение тех требований, неподчинение которым может привести к физическому ущербу самого ребенка или окружающих. Запреты на такие действия постоянны, как и требования к их неизменному выполнению. Если Кристоферу захочется зайти на слишком тонкий лед или поднести горящую спичку к платьицу сестрички, пока он будет решать, стоит это делать или нет, может стать уже слишком поздно. Тона, которым вы произнесете решительное «Нет», как правило, бывает достаточно, чтобы предотвратить необдуманное действие ребенка, способное привести к непоправимым последствиям.
Следующие по степени важности запреты касаются тех действий детей, которые могут нанести ущерб собственности. Такого рода «Нет» маленьким детям приходится говорить постоянно в течение достаточно продолжительного периода: «Нет, Кристофер, это трогать нельзя», или: «Нет, Эдди, не ходи по клумбе и не топчи цветы», и т. п. Очень важно с самого раннего возраста привить детям уважение к собственности, и тогда, когда они подрастут, такие запреты станут уже излишними.
Существует бесчисленное множество запретов, налагаемых на действия детей, некоторые делаются правильно, другие не всегда обоснованны. Очень важно точно знать причину каждого ограничения. Почему вы запрещаете что-то делать Кристоферу для его блага или для удовлетворения вашей собственной прихоти? Вам просто лень нарядно одеть ребенка перед возвращением матери из путешествия, или ему действительно уже нужно лежать в постели и спать, когда самолет с его мамой приземлится?
ПОДРОСТКИ
Пожалуй, одним из самых острых вопросов, связанных с воспитанием подростков, является их право на личную жизнь. Точно так же, как вы сами дорожите возможностью побыть в одиночестве или заняться теми делами, которые никого другого не касаются, вы должны уважать и право подростков на уединение и решение личных проблем.
Вам не нужно влезать в их разговоры между собой. Не следует подслушивать их телефонные разговоры. Не надо копаться в их вещах. Не подсматривайте за ними. Стучите в дверь и ждите ответа перед тем, как войти к ним в комнату.
Если вы когда-нибудь позволяете себе нарушать какие-то из вышеперечисленных запретов, это свидетельствует либо о вашем мелочном любопытстве, либо о недоверии к детям. В тех случаях, когда вас и в самом деле беспокоит, что они могут быть замешаны в чем-то недозволенном или предосудительном, перед тем как пытаться регламентировать каждый их шаг, попробуйте высказать детям свои опасения и побеседовать с ними по душам. Серьезные проблемы требуют к себе серьезного отношения, а если вы будете просто назойливо совать нос в дела подростков, то ничего хорошего из этого не выйдет.
Независимо от господствующей моды, правила хорошего тона требуют, чтобы человек был чисто вымыт и опрятно одет. Настаивая на том, чтобы ваши старшие дети всегда соблюдали правила личной гигиены и следили за своим внешним видом, внушите им, что тем самым они будут проявлять свое уважение к окружающим.
ВОЗВРАЩЕНИЕ ВЗРОСЛЫХ ДЕТЕЙ В РОДИТЕЛЬСКИЙ ДОМ
В последнее время нередко случается так, что дети, еще совсем недавно выпущенные родителями в свободное плавание по житейскому морю, вскоре возвращаются в отчий дом со всеми своими небогатыми пожитками. Плата за жилье в 90-е годы стала настолько высокой, что многие взрослые дети просто не могут себе позволить самостоятельную жизнь сразу же по окончании школы или в первое время после устройства на работу. Воспоминания о том, что раньше было принято, чтобы взрослые дети, вступив на самостоятельный жизненный путь, сразу же обзаводились собственным жильем, ничуть не облегчают в данном случае положение родителей и нисколько не улучшают возможности их повзрослевших детей. Воссоединение семьи в прежнем составе зачастую происходит весьма непросто. Для того чтобы все прошло гладко, требуется немало дипломатии, такта и способности приспособиться к новому положению вещей.
В этих обстоятельствах (впрочем, как и в подавляющем большинстве других) нормальные отношения складываются тогда, когда правила игры четко и ясно определены с самого начала. Родители, которые уже начали было привыкать к одиночеству и ценить некоторые его преимущества, снова оказались под одной крышей с детьми, а те, в свою очередь, вкусившие самостоятельной жизни, вернулись к той ситуации, когда жизнь их направлялась и контролировалась отцом и матерью, как в детские годы. Старшим членам семьи бывает очень трудно свыкнуться с мыслью, что они уже перестали быть всемогущими родителями, а младшим почти невозможно бывает вести нормальную жизнь взрослых людей, когда они оказываются в тех же жизненных обстоятельствах, в которых жили, будучи детьми.
Перед тем как взрослые дети вернутся в родительский дом, всей семье следует собраться вместе и обсудить ряд вопросов: Плата за квартиру кто, сколько и в какие сроки будет платить. Уборка квартиры кто и как будет ею заниматься все вместе ежедневно или по очереди, например, понедельно. Питание каким образом будут учитываться те продукты, которые не входят в рацион, предусмотренный общими расходами, чтобы не случилось так, что кто-то опустошит холодильник, лишив всех завтрашнего обеда. Личная жизнь абсолютное уважение права каждого побыть в одиночестве и заняться теми делами, которые больше никого не касаются. Шум ни один из членов семьи не должен включать громкую музыку или смотреть телевизор тогда, когда это мешает другим. Стирка каждый стирает свои вещи, или любимая мамочка, как в старые, добрые времена будет собирать все белье вместе и стирать. Машина сразу же надо расставить все точки над «i» в вопросе о том, кто является хозяином машины, а кто и на каких условиях может ею пользоваться в том случае, если у взрослого ребенка своей машины пока нет.
Обед все ли должны обедать вместе, и если так, то необходимо определить, как быть в случае опоздания или отсутствия одного из членов семьи. Если все обедают по отдельности, то как это лучше организовать. Приглашение в гости кого, куда и когда следует приглашать, какие могут быть исключения из установленных правил. Коль скоро по всем этим вопросам будет достигнуто взаимопонимание, и выработанные совместно нормы общежития устроят всех членов семьи, их жизнь вполне сможет стать счастливой и радостной, исполненной любви и заботы друг о друге на новом этапе семейных отношений.
СУПРУГИ. БЫВШИЕ СУПРУГИ, РОДСТВЕННИКИ СУПРУГОВ И ДРУГИЕ РОДСТВЕННИКИ
Традиционная семья всегда состояла из мужа и жены они должны были выполнять четко очерченный круг обязанностей и «общепринятого» числа детей, которое определялось эпохой.
На мужа возлагались обязанности зарабатывать средства к существованию, принимать важнейшие решения и защищать семью. В функции жены входили заботы о доме, рождении и воспитании детей, а также исполнение воли мужа. Выполняя взятые на себя обязательства, супруги создавали основополагающие устои, на которых зиждились принципы существования американского общества. Вторая мировая война, вынудившая женщин идти на производство, явилась первым шагом на пути к изменению наших представлений о том, что такое «нормальная» семья.
Теперь, когда речь заходит о семье, может подразумеваться самое разное сочетание функций и обязанностей супругов, адекватное к любой житейской ситуации. Например:
— и муж, и жена живут вместе и каждый день ходят на работу;
— муж и жена работают и живут в разных городах, встречаясь по выходным;
7. ДОМАШНЯЯ ПРИСЛУГА И ПОМОЩНИКИ
В наше время большой штат домашней прислуги является редкостью. В некоторых семьях живут домработницы или служанки, однако чаще принято нанимать уборщицу, которая приходит раз в неделю. Кроме того, к прислуге традиционно относятся приходящие няни, компаньонки, а в отдельных случаях сиделки и другие медицинские работники.
ПРИСЛУГА, ЖИВУЩАЯ В ВАШЕМ ДОМЕ
Четкая и ясная позиция в выражении ваших пожеланий залог успешных взаимоотношений с прислугой. В вашем отношении к тем, кого вы нанимаете, неуместна ни чрезмерная мягкость, ни неоправданная требовательность. Было бы ошибкой позволять работникам грубить вам или выполнять свои обязанности спустя рукава, но точно так же недопустима и ваша беспричинная раздражительность, назойливость или грубость. Нет худшего примера несправедливости, чем наказание первых подвернувшихся под руку людей лишь за то, что вы находитесь в дурном расположении духа, равно как и беспечное прощение гораздо более серьезного проступка потому, что вы пребываете в хорошем настроении. Нельзя извинить и замечания, сделанные кому-то из прислуги (как и члену семьи) в присутствии других людей.
Если вы требуете, чтобы работающие в вашем доме слуги носили форму, а также передники, воротнички и нарукавники, все эти детали туалета должны быть предоставлены им нанимателем, за исключением разве что спецодежды повара, которого работодатель должен обеспечить лишь фартуком.
Удачным решением вопроса о помощи по хозяйству в большом доме может быть приглашение на работу супружеской пары, которая постоянно жила бы у работодателей. Обязанности супругов, выполняющих работу по дому, должны быть четко определены, с тем чтобы между вами в этих вопросах было достигнуто полное взаимопонимание, и все знали, что им следует делать, а что нет.
Супружеская чета, ведущая ваше хозяйство, должна жить в отдельном помещении или, по крайней мере, иметь две комнаты, желательно, с отдельным входом. Некоторые хозяева не возражают против того, чтобы вместе с супругами жил и их ребенок, хотя, конечно, заранее следует оговорить, что девочка или мальчик никоим образом не должны мешать хозяевам, и им запрещено будет играть в основных помещениях дома за исключением тех случаев, когда они играют с детьми работодателей.
СИДЕЛКИ И МЕДИЦИНСКИЕ РАБОТНИКИ
Когда один из членов семьи болен или поправляется после тяжелой болезни, сам этот человек, его или ее родственники, либо врач часто считают необходимым обратиться к помощи сиделки, которая находилась бы при больном круглые сутки или какое-то определенное время. Такого рода помощь может быть оказана практикующей и официально зарегистрированной сиделкой, временно живущей в доме больного, или приходящей на дежурства.
Живущая в доме сиделка либо другой медицинский работник всегда питается или вместе с членами семьи, или в своей комнате, куда на подносе прислуга приносит еду. Находясь при исполнении служебных обязанностей, она или он обычно надевают белый халат либо другую соответствующую форму одежды.
Из других медицинских работников следует упомянуть физиотерапевтов и приходящих медицинских сестер, которые по нескольку часов в день находятся с больным, ухаживая за ним или проводя необходимые процедуры.
Эти люди к числу домашней прислуги, естественно, не относятся. Их единственной обязанностью является уход за больным, за исключением сиделок, в чьи функции входит помощь в вопросах личной гигиены, уборка постели больного и забота о смене его постельного белья. Ни к кому из медицинских работников не следует обращаться с просьбами об уборке, стирке или выполнении других аналогичных пожеланий членов семьи больного.
ПЛАТНЫЕ КОМПАНЬОНКИ
Одним из самых неприятных проявлений старости является постепенная утрата человеком самостоятельности. Поэтому забота компаньона или компаньонки о пожилом человеке в некоторых отношениях является весьма тяжелым и непростым занятием. Престарелые мужчины и женщины часто обижаются, когда за ними пытаются ухаживать, вторгаются в их частную жизнь, и порой они отказываются от помощи постороннего человека, которого обычно нанимают другие члены семьи, причем иногда по настоянию врача. Нередко к недугам физическим добавляются психические расстройства, и тогда пожилой человек может временами впадать в старческий маразм, капризничать, повторять одно и то же по нескольку раз, быть злопамятным и мстительным. Чтобы справиться со всеми этими сложностями, хотелось бы дать несколько советов компаньонке, поскольку она иногда может столкнуться с таким поведением своей подопечной, которое способно вынести разве что святая. Есть, конечно, такие люди, которые без зазрения совести нарушают свои обязанности, плохо обращаются с подопечными стариками, нагло их обворовывают. Общение с подобными компаньонками может быть очень опасно, особенно в том случае, если в доме или неподалеку не живет никто из близких пожилого человека. Для того чтобы избежать этих неприятностей, лучше всего нанимать компаньонку через агентство, пользующееся хорошей репутацией, и внимательно читать рекомендации и послужной список человека, к услугам которого вы собираетесь прибегнуть. В тех случаях, когда вы нанимаете ее или его по объявлению в газете, необходимо быть особенно осторожным. Лучше всего лично переговорить с предыдущими нанимателями, в крайнем случае, послать им письма с интересующими вас вопросами и дождаться ответов на них прежде, чем вы заключите контракт.
В силу того что подобная работа подразумевает постоянное общение компаньонки с пожилым человеком, очень важно, чтобы она могла иметь возможность достаточно отдыхать, по крайней мере, больше положенных полутора дней в неделю. Поэтому лучше предоставить такому работнику два выходных дня и разрешить пользоваться ими по своему собственному усмотрению либо брать оба выходные сразу, либо один в середине недели, а второй в субботу или воскресенье. Так ей будет легче справляться с однообразной и выматывающей работой. Кроме того, компаньонке надо дать возможность отдыхать еще и два-три часа в течение дня, например, тогда, когда отдыхает ее подопечный, чтобы она могла побыть в одиночестве в своей комнате почитать, посмотреть телевизор, написать письма или заняться тем, чем она сама захочет. Хотя компаньонка должна бывать с подопечной на всех визитах, куда ту приглашают, она вовсе не обязана оставаться с хозяйкой, когда к ней кто-то приходит в гости. Тем не менее, ей следует быть неподалеку на тот случай, если ее помощь вдруг понадобится.
Как и при выборе няни для детей, следите за тем, чтобы компаньонка была приятной в общении, терпеливой и понятливой женщиной. Наличие этих качеств и умение хотя бы отчасти угодить подопечной в данном случае гораздо более важно, чем кулинарное мастерство или способность прекрасно вести домашнее хозяйство. Тем не менее, нередко на компаньонку возлагаются и эти обязанности, а также заказ продуктов в магазинах и ведение счетов о хозяйственных расходах. По возможности, было бы идеально на выходные дни приглашать женщину, которая могла бы убирать квартиру, тем самым облегчая ее тяжелый труд.
При найме компаньонки на работу, как и в случае с остальной домашней прислугой, вы должны совершенно четко объяснить ей круг ее обязанностей, а также то, чего ей делать не следует. В доме, где нет других слуг, в ее функции может входить чуть ли не вся работа по хозяйству, при этом и оплата должна быть соответствующей. Если же там есть и другие слуги, компаньонка может все внимание целиком уделять своим подопечным, занимать ее или его досуг и облегчать физические недуги.
Обычно компаньонка питается вместе с тем человеком, за которым ухаживает либо еду им приносят в комнату на подносах, либо они вместе выходят в столовую. Когда они живут в доме детей пожилого человека, которому требуется внимание компаньонки, то, как правило, питаются вместе с остальными членами семьи. Коль скоро компаньонка сама того не пожелает, предлагать ей питаться с остальными слугами если они есть в доме, неучтиво.
ЛЮДИ, ПРИСМАТРИВАЮЩИЕ ЗА ДЕТЬМИ
Все большее распространение в Соединенных Штатах получает обычай нанимать, наряду с домработницами, девушек, живущих в доме и присматривающих за хозяйством и детьми, а также нянь. Это происходит потому, что многие женщины, имеющие детей, значительную часть времени проводят на работе. Человек, постоянно выполняющий подобные обязанности, на которого работающая мать может полностью положиться, как правило, больше устраивает и ее, и ребенка, чем приходящие няни или специальные агентства, предоставляющие такого рода услуги на почасовой основе и только в дневное время, что не всегда может устроить родителей ребенка.
Добрая и отзывчивая няня или девушка, постоянно живущая в семье на полном пансионе и оказывающая услуги по хозяйству и уходу за детьми, на которую можно положиться в любых жизненных обстоятельствах, нередко является самым надежным помощником хозяев даже в том случае, если в доме есть и другая прислуга. Ведь именно от нее зависит здоровье, безопасность, воспитание и счастье ваших детей. Поэтому очень важно брать на подобную работу только тех людей, которые имеют самые лучшие рекомендации, либо тех, кого вам порекомендуют в агентстве, имеющем заслуженную репутацию. Вы, конечно, можете дать соответствующее объявление в газету или наклеить его на доске объявлений в церкви, либо у входа в какую-нибудь общественную организацию, но если кто-то на него и отзовется, не следует доверять представленным этим человеком письменным рекомендациям. Вам лично нужно будет переговорить с предыдущими работодателями этой женщины или девушки, а также предметно побеседовать с ней самой. Выясните у нее причины, по которым она оставила предыдущую работу, ее планы на будущее, спросите, как долго она собирается работать няней. Познакомьте ее с вашими детьми и, если предоставится возможность, оставьте ее с ними на непродолжительное время, чтобы выяснить, насколько она понравилась им. Расспросите ее о том, как она собирается поступать в чрезвычайных ситуациях, что она думает о дисциплине, есть ли у нее собственные дети.
Некоторые няни и девушки, присматривающие за детьми, не соглашаются заниматься ни готовкой, ни уборкой. Другие будут рады помогать вам в тех делах, о которых вы собираетесь их попросить, однако все эти детали должны быть оговорены до того, как вы подпишете договор о найме. В противном случае, когда вы станете возлагать на эту женщину те обязанности, которые не были предварительно вами оговорены, вскоре вам придется подыскивать детям новую няню. Вам следует совершенно четко сформулировать ваши требования и, если вы будете неукоснительно выполнять все взятые на себя обязательства, тогда сможете требовать того же и от нанятой женщины.
Тем не менее, стоит потратить силы и время на то, чтобы найти такую няню, которая подойдет вам по всем статьям. Ведь только в том случае, когда вы будете совершенно уверены, что вашим детям и дому будет обеспечен надежный присмотр, вы сможете уделять своей работе необходимое внимание.
8. КЛУБЫ И АССОЦИАЦИИ
Есть две основные разновидности клубов и ассоциаций те, в которые вас приглашают или принимают, и те, членами которых вы можете стать, уплатив вступительный и выплачивая регулярные взносы. Для вступления во второй тип клубов достаточно проживать в данном городе (если речь идет о городском клубе) или занимать определенное положение (так, в клуб директоров вы можете вступить, лишь занимая соответствующий пост). Если же никаких особых требований к членам клуба или ассоциации не предъявляется, тогда, чтобы войти в их число, достаточно лишь ваших денег и хороших манер.
ЧАСТНЫЕ КЛУБЫ
Для вступления в многочисленные загородные клубы, яхт-клубы, мужские и женские клубы, а нередко даже в такие организации, как клубы садоводов-любителей, или ассоциации, созданные для сбора средств в помощь больницам, достаточно просто написать заявление. Встретившись с кандидатами на собрании, члены данного клуба голосуют за их вступление в свой клуб. Как правило, это происходит за чашкой чая или кофе, либо во время коктейля, где члены клуба проводят непродолжительное собеседование с кандидатами. Разговор обычно ведется на общие темы, кандидатам чаще всего приходится по нескольку раз отвечать на одни и те же вопросы: «Да, у меня двое детей», «Да, оба они учатся в старших классах». Или: «Живем мы на Лэвендер-лэйн», «У нас есть небольшая яхта, и мы стараемся выходить на ней в море как можно чаще», «Да, Джордж заядлый игрок в гольф, а я еще только учусь» и т. д.
Несмотря на повторяемость вопросов и ответов, такие беседы при всей своей поверхностности вполне дают возможность членам клуба и кандидатам понять, насколько могут сложиться в будущем их отношения и близка ли последним царящая в клубе атмосфера.
Кроме того, кандидаты получают возможность трезво оценить условия членства в данном клубе и решить, соответствует ли этот клуб их ожиданиям. Перед тем как пойти на описанное выше собеседование, следует выяснить размер взносов и дополнительных расходов, чтобы после вступления в клуб вам не пришлось бы регулярно отклонять приглашения по причинам финансового характера.
Если есть клуб, в который вы хотите вступить, лучше всего сначала переговорить с тем из ваших друзей, кто является его членом, и спросить, даст ли он вам рекомендацию. Нередко для приема нужны краткие отзывы о кандидате или рекомендательные письма, составленные в соответствии с определенными требованиями.
ЧАСТНЫЕ АССОЦИАЦИИ
В клубах или ассоциациях, главной целью которых является поддержка различных проектов, приносящих пользу местному населению либо определенным организациям, как правило, собирают минимальные взносы, однако рассчитывают на то, что вступившие будут активно участвовать в работе над тем или иным проектом. Такие организации, как «Ротари Клаб», «Лайон" с Клаб», «Джуниор Лиг», женские клубы, ассоциации по преодолению последствий пожаров или помощи больницам, реализуют по нескольку ежегодных проектов, направленных на сбор средств для предоставления стипендий, помощи людям и организациям, в честь которых они созданы.
В подобных ассоциациях, как правило, требования к вступающим, а также организация их деятельности приблизительно соответствуют всем критериям, существующим в частных клубах, и так же, как и там, в них приветствуется принятие людей, собирающихся работать в интересах ассоциации. Поэтому было бы в высшей степени непорядочно вступать в такого рода организацию в том случае, если человек не собирается принимать активного участия в ее работе, перекладывая бремя забот на других членов ассоциации.
ГОРОДСКИЕ КЛУБЫ
Для того чтобы стать членом городского или муниципального клуба, в большинстве случаев нужно лишь, чтобы желающий проживал в данном городе и регулярно платил взносы. Рекомендательных писем там, в большинстве случаев, не спрашивают. В этих клубах существуют свои правила и требования, которые излагаются каждому кандидату, и он соглашается их исполнять, чтобы всем там было приятно находиться.
В таких клубах, как правило, больше членов, чем в частных, а обслуживающего персонала, наоборот, меньше. Поэтому члены городских или муниципальных клубов должны быть менее требовательными к прислуге и не рассчитывать на то, что кто-то будет за ними особенно тщательно прибирать, а также приспосабливаться к их личным вкусам и привычкам.
Как и в частных клубах, там нужно следить за тем, чтобы дети не носились по всему помещению, докучая остальным, а также необходимо соблюдать все правила вежливости, действующие на теннисных кортах и в бассейнах.
ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ КЛУБЫ
В настоящее время все большее распространение получают гимнастические залы и оздоровительные клубы, поэтому особое значение приобретает соблюдение правил хорошего тона и требований взаимной вежливости не только на кортах и во время тренировок на спортивных снарядах, но и в раздевалках. В отличие от частных клубов, где обычно существуют отдельные кабинки для переодевания, в оздоровительных клубах, как правило, переодеваются в мужских и женских раздевалках.
Конечно, не заметить переодевающегося человека, бросив на него беглый взгляд, просто невозможно, однако пристально его рассматривать невежливо, даже в том случае, когда он долго расхаживает перед вами в чем мать родила. Если раздетый человек, который считает, что его нагота не препятствует общению, заводит с вами разговор, а вы слишком смущены, чтобы нормально отвечать, лучше всего во время беседы смотреть ему или ей прямо в глаза. Вряд ли в таких обстоятельствах можно дать еще какой-нибудь полезный совет.
Такая же неловкость порой возникает и в саунах, где многие предпочитают бывать без купальных костюмов и не запахиваются полотенцем. Если собственная скромность вам этого не позволяет, обмотайтесь полотенцем и закройте глаза. Нет такого правила, которое заставляло бы вас ходить нагишом только потому, что так делают все остальные.
Когда вы пудритесь, пользуетесь дезодорантом, чистите зубы и т. п., думайте о других и тщательно за собой убирайте. Никому не будет приятно ходить босыми ногами по рассыпанной вами пудре или мыть руки в раковине после того, как вы почистили зубы и не стерли с нее следы зубной пасты. Не раскладывайте свою косметику и средства личной гигиены на всех свободных поверхностях, пусть эти предметы лежат в вашей сумочке, из которой вы будете вынимать только то, что вам в данный момент необходимо. И, пожалуйста, не оставляйте волосы в раковине и на полу душевой их легко можно собрать влажной тряпкой и оставить раковину и душевую безукоризненно чистыми для тех, кто будет мыться или принимать душ после вас.
Если вы лучше всего расслабляетесь, принимая душ в течение получаса, оставьте эту привычку для собственного дома. Заставлять других ждать, пока вы себя намыливаете, напевая целые арии из опер, и тратите на это в три раза больше времени, чем вам нужно на самом деле, просто невежливо.