Книга посвящена традиционным рецептам среднеазиатской кухни. Однако привлекательность её состоит не только в подробном описании приготовления восточных блюд, но и в увлекательном экскурсе в историю, этнографию и фольклор народов, населяющих этот уникальный регион. Естественно, с юмором, анекдотами и байками…
© Голиб Саидов, 2015
© Алишер Саидов, фотографии, 2015
© Голиб Саидов, фотографии, 2015
© Сергей Прокудин-Горский, фотографии, 2015
Восточный поднос. Фото автора
