Первая книга из 5 цикла "Ведьмы маленького города". Торты, пирожные, печенье, булочки, блины, оладьи, сырники, пончики, ватрушки, пироги, рулеты, слойки, пряники, рогалики, кексы - женщины из моей семьи умеют печь изумительно. Но признанной королевой сладкого считается моя прабабушка Нина. Сплетницы говорят, что она была немножко ведьмой. А я сладкоежка с криво приделанными руками к выпечке. От сладостей я становлюсь добрее, спокойнее и счастливее. И толще. В 33 года, потеряв одновременно мужа, работу, дом и надежду родить своего ребенка, я получила бабушкин ведьмин Дар и ее старую тетрадь с рецептами. Теперь я могу с помощью сладостей помогать людям решать их проблемы. Для этого открываю свой магазин вкусняшек с названием «Чего желаете?». А сама сладкое не ем сейчас, худею.
Глава 1
Французские булочки синнабоны
Если вам захотелось чего-то сладенького к чаю, приготовьте себе французские булочки синнабоны с корицей и сливочным кремом с коньяком.
Я поморгала и прочитала предложение еще раз. Французские булочки… с корицей… с коньяком! Вот это именно то, что мне надо! Особенно заинтересовал коньяк в составе булочек.
Вряд ли в мире есть хоть один человек, который любит сладкое так, как я. Выпечка, булочки, пирожки, пряники, печенья, торты, пирожные, десерты, зефир, пастила, мармелад, конфеты, шоколадки. По праздникам за семейным столом, на девичниках, с мужем на романтических посиделках, с девочками с работы, тортик по случаю, в гордом одиночестве, пироженка к чаю, что-то сладенькое с утра к кофе, по случаю праздника, из-за стресса, в нервном состоянии, чтобы успокоиться, от скуки, от счастья, а приступе ПМС, чтоб проснуться, чтобы побыстрее уснуть и даже тесной-темной ночью, прямо у холодильника, последний кусочек торта, пока все спят. Это я, да.
Готовить синнабоны легко. Сначала сделайте сдобное дрожжевое тесто.
Ну или слетайте на Луну и обратно.
Глава 2
Пончики бабы Нины
Это воспоминания из детства: вечер перед Рождеством, вся большая семья в сборе в доме бабушки Нины. Женщины деловито накрывают на стол, мужчины общаются, дети носятся и шумят. На улице снег и мороз, а в доме тепло и уютно трещит печка. Ждем первую звезду, чтобы сесть за стол, на котором по традиции двенадцать постных блюд. Мое самое любимое – пышные, воздушные, ароматные, сладкие пончики с вишней. Конечно же, ну не фасоль или рыбу я должна любить?
- А разве эти пончики можно просто так готовить, без праздника? – Спрашиваю я Любу. – Ничего, что уже почти март месяц на дворе?
Мне стало так скучно дома в субботу после новоселья, что вечером я собралась и поехала к Любе в гости за город. А что мне делать в пустой квартире? Поспала, сколько хотела. Потом повернулась на второй бок и еще поспала. Ну, убрала. Собрала свою разбросанную одежду. Два раза пила кофе с «захарочками», что остались после гостей. Пообедала. Почитала. Посмотрела в окно. Посидела на балконе. Поговорила по телефону. Долго бродила по сайтам о похудении, офигела от моря противоречивой информации. Решила с понедельника точно худеть.
Понял, Славик? Я буду еще красивее, чем твоя Марина.
Эти пончики у меня ассоциируются только с домашним уютом, большой семьей, бабушкой Ниной и зимой, Рождеством.
